Wooden House (已結業)

轉工後, 很少帶飯, 從前很少踏足的北角, 現在天天都出現在這裡要搵好野食, 最好就識到個喜歡周圍吃的同事飯腳正因為知道老闆外出工作, 所以lunch有多點鬆動時間佢就帶咗我黎公司遠少少嘅西餐廳幸好Lunch time黎到仲有位, 唔使等一入到黎無油煙味, 最怕食完成身連頭髮都有味坐低後立即看看Menu, 有set lunch, 有a la carte大家都係第一次黎, 有set就緊係點set啦, 抵d嘛!由於大餓的關係, 加$10要埋個是日沙律, 以為普通野一上檯, 有驚喜喎, 有2片辣肉腸, 仲有d沙律菜每片都混和著醋汁, 唔會dry連一份$10嘅沙律都整到一絲不茍, 相信呢間餐廳平日做的都不會求其~接下來, 2個set緊係開心些牙啦, 鐘意食嘅朋友是喜歡分享的! 巴馬火腿火箭菜水牛芝士薄餅, 長方形的比三角形吃得方便留意返, 呢度點的是即焗, 所以大約需時15分鐘, 不過吃過沙律後, 都只是等一回, 都唔覺已過15分鐘餅底是脆脆的, 唔太薄又唔太厚, 適中的厚度出來的時候, 廚師已為我們切開5件, 巴馬火腿很有咸香味, 配埋有少少芝麻味嘅火箭菜 (我好鐘意食架)一流!第二份set

週末與細周生上畢興趣班，街上大雨滂沱甚為狼狽。在停車場的出入口附近，發現了一間新餐廳「Wooden House」，一於先吃飯避避雨再說。午市共有七款午餐供應，定價由 $88 至 $158 不等，附送餐飲一杯。田園沙律是額外附費的項目 ($10)，依據店員簡介，雜蔬由澳洲空運到港，用料優質新鮮。沙律面上澆上酸香的甜醋，並散發出微微松露芳香，成功令一道平實的沙律變得特別。 生蠔屬店員的推介，$58/隻 不算便宜，但淺嚐兩只亦無妨。「Fine de Claire」生蠔產自法國，是小編喜愛的蠔款。Fine de Claire 的身型普遍修長，這兩只蠔的體態則比較圓潤。細味下，蠔肉先滑後爽，味道清甜，更有持久的餘韻，是比預期出色的作品。 以「紐西蘭草飼平鐵牛扒」作主菜，平鐵牛扒 (flat iron steak) 即是牛肩部位，肉味濃郁。約八成的生熟程度，切面肉色呈微粉紅。雖然肉汁談不上豐盛，但卻有一份不俗的嚼勁。菜式的伴菜有車厘茄、法邊豆、洋蔥及薯仔。 主食「忌廉菠菜雞肉長通粉」以忌廉、菠菜及巴馬臣芝士炮製，味道濃香，尤其愛吃芝士的朋友應該會喜歡。長通粉的狹長中空特質容易鎖住醬汁於其中，再加上

我不是偶然路過發覺有新的意大利餐廳，又不是要替朋友慶祝生日膽粗粗地要嚐鮮。這晚是特地包場吃晚餐，廿多三十人要同時上菜，雖然是吃同樣的食物，但西餐廳不是酒樓，每道菜的擺盤的要求是仔細得多。會否因著一堆客人同時湧進來，會否應付不來而粗製濫造了？壓力測試，開始！ 跳過頭盤，我直接描述主菜好了，畢竟那才是最重要，對嗎？西班牙黑毛豬，是肋排的部位，店家推薦配合附帶的Romesco醬汁沾吃。豬肉表面金黃色，內裏只是剛剛熟，脂肪比例適中，我不會用juicy來形容，但絕對不會咬到一口油脂之餘，肉質仍然可口。至於Romesco醬，似乎是來自紅甜椒粉(Paprika)的產物，提升豬肉的香味之餘，也不會喧賓奪主。一般拌烤肉吃的醬汁都是補償肉類過乾而設的，但這個肯定沒有這個功能，因為是杰身的。我也把伴碟的小焗薯沾著吃，誰說焗薯一定要跟sour cream?肉眼扒配蛋黃醬，我沒有特別描述啦，外面微焦，內裡半熟，不敖。同時也真的要說句不好意思，遺忘了隔鄰的蛋黃醬。因為肉眼扒好吃，我沒有把它沾進醬去的衝動。要彈的話，希望店家嘗試提供海鹽、岩鹽、甚至柚子鹽。燒春雞，是貌似最沒性格的。賣相不夠剛才介紹的兩道肉類來得華麗