Loft & Scone (已結業)

✨無花果醬最出色✨.因為好鍾意食Scone(♥ω♥*)亦睇到大量foodies推薦Loft and Scone, 所以決定去一趟 ♪ 當日平日十二點鬆啲到，樓下兩枱坐滿人，樓上則冇人，因為樓下兩枱都就食完，所以決定係樓下吧枱等～等咗5分鐘就有位了💕做足資料搜集嘅我叫咗大部分人都推薦嘅Scone 及Roll cake，至於件Yuzu & Passion Fruit Cake by cookuu 則見到細細舊幾可愛影相幾靚，就順便叫埋試下～.🔻Scone set with homemade mascarpone cream & flg jam $68評分：7.5/10一set有兩件Scone，大部分人都話佢Scone好食，但我反而比佢嘅無花果醬驚豔到😻詞彙太貧乏只能講好好食，係可以媲美文華玫瑰果醬嘅jam! 至於Scone都唔錯嘅，口感都幾豐富，外表望落以為會硬，但實際咬落去幾鬆化；不過我個人鍾意表面偏平滑及脆啲嘅Scone多啲🙈.🔻Hojicha Roll Cake $58評分：$8/10都幾大件啱兩個人share，而焙茶味幾濃而且唔會有苦味😻Cream亦好多，而且甜而不膩，如果卷蛋嘅蛋

中意食scone既你一定會聽過依間近期大熱既cafe~裝修以柔和既白色及木色為主調，周圍擺滿不少乾花裝飾。小店樓高兩層，上下兩層都有不少座位，整體環境都好溫馨舒適。❀ Scone Set黎到依間cafe必食既scone! 同平時食既scone唔同，依度係用小麥整，充滿麥香。Scone烘得好鬆脆，仲會食到小麥粒粒，味道好有驚喜。Scone set仲配有自家製既 Mascarpone cream及無花果醬，前者口感輕盈，有淡淡奶香，而後者好清甜，同scone好夾！❀ Hojicha Roll Cake原本想食tiramisu roll cake賣晒，就試左焙茶口味，估唔到味道都唔錯。蛋糕上淋左焙茶醬，味道好濃郁，配埋焙茶味cream，甜度適中，啱晒焙茶控～❀ Black Sugar & Kinako Mochi Roll Cake蛋糕頗鬆軟，忌廉帶有咸香既黃豆粉味，加埋香甜既黑糖漿，甜而不膩。蛋糕上面同中間都有黃豆粉麻糬，麻糬口感偏軟糯，如果煙韌d就好。整體黃豆粉味突出，同黑糖漿好夾！❀ Burrata & Maple Syrup CroffleCroffle上有一大舊芝士～芝士口感軟滑，

又一網店變成實體店嘅成功例子，cafe選址茶餐廳林立嘅小巷，兩層高嘅白色小店喺嗰度好引人注目，有少許花藝佈置，感覺溫馨，留意小店逢星期三休息。🍽Hojicha Roll Cake ($58)除左焙茶當日仲有黃豆粉黑糖口味。蛋糕體軟熟濕潤，中間嘅焙茶忌廉打得好輕盈，口感滿分。味道方面，可能唔少人話佢好濃茶味所以我期待值好高，我覺得忌廉食到焙茶嘅香氣，淋醬可以再濃一啲，整體而言都係出色嘅。🍽Scone Set - 2 scones with homemade mascarpone cream & fig jam ($68)黎之前已經見到唔少司康嘅好評，司康可以單買，但叫兩件就會跟mascarpone cream 同無花果醬，翻熱後司康外脆內鬆化，偏乾身(非貶義)唔漿口，用小麥做會有粒粒嘅質感及帶微微麥香，同平時食嘅牛油味重嘅司康唔同，但有另一種風味，mascarpone cream 唔太膩，無花果醬清甜，但味道會被mascarpone cream蓋過，建議兩者分開搽。🍽Lemon Mini Bundt Cheesecake ($38)見佢造型得意就叫左，檸檬味同酸度夠，芝士味就唔明顯，質感