Fukuro

营业中

休息中

由於訂座配額已滿，與男友傍晚五點半來到walk-in，很滿意的用餐體驗！疫情期間，桌面上備有消毒搓手液，而入座時除了探熱外，也要掃描QR code填寫健康申報表。首先上的是drunken clams，清酒汁比預期濃味，果然是居酒屋的佐酒小吃。配上紫蘇葉同吃，清新解膩玉子燒相對比較普通，正常水準。焦糖粟米超級好吃！！！不會一咪死甜，脆、香口，不禁一件接一件地吃蝦天婦羅超乎我們預料的出色，炸粉厚度恰好，spicy mayo為這道小碟點睛略鹹。Wagyu steak一定腍滑，可惜照燒醬汁頗濃，蓋過了和牛本身的油香，有一點兒浪費了食材的鮮。和風牛肉烏冬份量比想像中大，牛肉和配料比烏冬還要多雪糕三文治，侍應叫我們猜猜是什麼口味，我在這裡賣個關子，只能說鹹鹹甜甜，很有趣也意想不到的味道叫了兩杯柚子雞尾酒，清新！直杯的那杯酒精比較重，martini杯的比較容易入口，可惜忘記了名字總括而言，這裡的小碟味道都比較特別，是外面吃不到的調配，值得花錢一試。

朋友生日想食下日本野，就推介左呢間餐廳。原來呢間就係大家一直以黎都聽過既和牛三文治，而且中環區日本餐廳黎講，性價比都好高，咁大家都同意去呢度試下。呢度無得Book位，如果想早少少開始食，就早少少過黎等位啦~ 佢無限用餐時間，所以過七點之後想搵位，就要睇彩數啦~ 一坐低，就有呢度既日本哥哥同我地推介有咩最出名同埋Special Menu，雖然舖頭唔大，但有好足夠既服務員，而且服務態度超好。頭盆叫左蚌、軟殼蟹同卷蛋。蚌係用清酒煮，酒味夠濃得黎又有蚌的鮮味，以前菜黎講非常之開胃。卷蛋比較甜，煮得非常軟身，有一種好似甜品一樣入口即溶既口感，都好有驚喜。軟殼蟹係Special Menu，喺Menu上面無寫既菜式，炸軟殼蟹加上蛋漿，一啲都唔膩，不過咸左少少。    主菜就係我地最期待晚和牛三文治啦! 我地叫Medium，即係大約五成熟左右，和牛處理得唔會太生，都唔會太熟剛剛好。夾住三文治中間加左Wasabi同芥末醬，個味道同和牛好夾。好有驚喜。另一個值得推介就係呢個Yaki Udon，佢有大量蟹肉加上好creamy既白汁，口感好Rich得黎又唔會太膩。另外Hot Pot Rice都好有驚喜，反而好