小包包

营业中

休息中

中環返工的朋友推介我，在上環有一間極受歡迎的「飽鋪」。我心諗，係食burger定係中式飽點，朋友同我講去到你就知，保證一定感到驚喜。去到「小包包」門口，見到很多外國人在內用膳。餐廳是以Bar 枱的形式裝修，我第一下以為自己去錯餐廳，誰知原來朋友告訴我，小包包就是一間正宗中西合璧的Fusion 菜，令我萬分期待。小包包是融合了香港本地及東西方美食元素，以「中式漢堡」小包包為主打，完美融合交織著香港味道及異地風味。難怪餐廳這麼受外國人歡迎，餐牌上中英對照，又有啤酒/ cocktail 提供，絕對是多元化的餐廳。第一次來，朋友建議我們揀一個二人餐，可以嚐盡餐廳的所有招牌菜。◕ 1. 招牌豬腩包 & 天婦羅軟殼蟹包坐在bar 枱前，可以看到店員將中式麵包放進蒸爐弄熱，就像酒樓蒸包一樣。不同的是，餐廳是將包底弄熱再加上其配料和醬汁，令到其口感和味道中西合併，有傳統蒸包的純香，亦帶上香濃醬汁的味道。果然，小包包的招牌豬腩是非常好食。豬腩非常稔甜而又不肥，再加上餐廳的特製醬汁，上面再鋪上洋蔥和青蔥絲，那種fusion 的感覺是未有在其他餐廳食過。期間限定的則是天婦羅軟殼蟹包，軟殼蟹新鮮炸出，金黃爽脆

包包食得多，依間確係俾到驚喜，中式饅頭西式演繹，用心製作交足功課，咬落一啖驚喜一啖滿足，令人印象深刻。餐廳地方細細，好在有位坐在Bar檯，望住廚師用心製作，一點也不馬虎呀，食物美味價錢合理，值得一試。沙薑薯條 $88薯條幼身，炸得香脆唔油膩，灑上沙薑粉非常惹味，再蘸上沙薑沙律醬，沙薑味更突出，作為佐酒小食一流。LB凱撒沙律 $78平時食開的中式小菜豆豉鯪魚油麥菜，突然變左沙律真係好神奇。鯪魚變左蒜片咁脆卜卜，油麥菜清新爽脆，以鯪魚打成豆豉白芝麻醬汁，帶出鹹鮮味，實在不可思議。招牌豬腩包 $98慢煮豬腩肉厚身邪惡又好食，肉質軟腍入味，食落唔覺肥膩，配以刈包口感軟熟，餡料有大蔥、紫蘇葉、醃洋蔥、開胃酸瓜等配料和加上美味芝麻醬和海鮮茄汁，口感味道豐富，好味好味值得一食。韓式煎餅 $128煎餅表面脆薄香口，完全唔厚粉，色澤橙紅來自辣油，就咁食好夠味，餡料好多韮菜和煎得夠死，拎上手食會更好味架。榛子意式雪糕包 $48雪糕朱古力味濃郁加榛子醬，味道更有層次，亦唔會好甜，配上小炸包好脆有如食churros的感覺，幾特別的體驗。鹽味雪糕包 $48鹽味雪糕加焦糖都好好味，鹹鹹甜甜搭配得宜，個人十分鐘意。

𝗴𝗼𝘁 𝘁𝗼 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁 @littlebaohk 𝗻𝗲𝘄 𝘀𝗵𝗼𝗽 𝗶𝗻 𝘀𝗼𝗵𝗼 𝗹𝗮𝘀𝘁 𝘄𝗲𝗲𝗸 𝗮𝗻𝗱 𝗶'𝗺 𝘀𝘁𝗶𝗹𝗹 𝗮𝗺𝗮𝘇𝗲𝗱 𝗯𝘆 𝘁𝗵𝗲𝗶𝗿 𝗳𝗼𝗼𝗱! 𝘁𝗿𝗶𝗲𝗱 𝘁𝗵𝗲𝗶𝗿 𝗹𝗮𝗺𝗯 𝘁𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝘁𝗼𝗳𝘂 𝗰𝗵𝗶𝗽𝘀. 𝗶𝗯𝗲𝗿𝗶𝗰𝗼 𝗹𝗮𝗺𝗯 𝘄𝗮𝘀 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝗰𝘁𝗹𝘆 𝗺𝗶𝘅𝗲𝗱 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗿𝗶𝗰𝗵 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲𝗱 𝗯𝗲𝗮𝗻𝗰𝘂𝗿𝗱 𝗺𝗮𝘆𝗼! 𝗵𝗶𝗴𝗵𝗹𝘆 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗱😋 𝘁𝗿𝘂𝗹𝘆 𝗲𝗻𝗷𝗼𝘆𝗲𝗱 𝗮𝗹𝗹 𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗯𝘂𝘁 𝗱𝗲𝗳𝗶𝗻𝗶𝘁𝗲𝗹𝘆 𝗹𝗼𝘃𝗲𝗱 𝘁𝗵𝗲𝗶𝗿 𝗶𝗰𝗲 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺 𝗯𝗮𝗼𝘀 𝗺𝗼𝗿𝗲! 𝗯𝗲 𝘀𝘂𝗿𝗲 𝘁𝗼 𝘁𝗿𝘆 𝘁𝗵𝗲𝗺 𝗮𝘀 𝘄𝗲𝗹𝗹.. 𝘄𝗼𝗿𝘁𝗵 𝗲𝘃𝗲𝗿𝘆 𝗯𝗶𝘁𝗲 𝗼𝗳 𝗶𝘁🤤.記得當年 @littlebaohk 一出雪糕包個個都衝去食，最近係善慶街開咗新鋪仲有新menu，食物水準高咗好多！羊肉他他加入羊腩煲元素，將醃高菜、炸蒜同腐乳mayo撈混再配炸枝竹，開胃又有驚喜嘅前菜！另外手打墨魚丸裹滿脆紫菜再落鑊炸，點埋黑蒜醬超重口味送酒一流😛 每次都會叫嘅炸三黃雞包依然k