La Crêperie (已結業)

上次去了灣仔分店為男友慶祝生日, 幾滿意食物質素和侍應生的熱情服務態度今次再與朋友再來銅鑼灣分店這家餐廳以海事為主題, 很有特色,餐桌上有小燈塔瓶子(鹽和黑胡椒)小妹很愛這家的crepe,結果全都點了crepe.(1)La Piano (with smoked salmon, spinach, egg, cream, salad) $128咸咸的煙三文魚有大量菠菜中和, 配上中間的流心蛋和Cream,  味道濃郁(2) La super complete (with french cooked ham, emmental cheese, camembert cheese, blue cheese, egg salad)小妹一直不愛blue cheese, 幸好這個食時不會有blue cheese的味道stand out, 3種不同的濃郁芝士加上火腿, 味道比piano更濃更咸, 配上中間的流心蛋, 更加俘虜了我的心.最後當然要食一個甜品La Sexy Suzette (with Mango Sorbet, homemade lemon, cream, flamed with Coint

到法式薄餅店食午餐，以為只會吃到甜點，意外地發現同場另供應鹹點。甜鹹點混合成三款午餐任選，總有一款適合肆甜控及半甜鹹控。主菜之一鹹薄餅 La Super Complete 賣相靚，耀眼黃鮮蛋給襯托得份外明亮。每口薄餅都含火腿及蛋漿；沙律菜則豐富了咀嚼感，亦減輕薄餅帶來的飽肚度，一爽一軟的組合輕易贏得食客好感。另一主菜肉醬意粉，份量頗大之餘亦用料十足，食肉獸定會愛上。味道平易近人，沒有濃烈的香草味，麵條沒給煮得超級過火，但就是欠缺丁點兒個性。廚師呀，放膽煮出帶硬度的意粉吧！遺失香草氣息的肉醬意粉實在太叫人遺憾。幸好，甜點朱古力香蕉薄餅配熱咖啡，將略有所失的心情快速抹走。朱古力醬看似多得瘋狂，深怕入口會甜到震，奇怪是品嚐後驚覺不是一味死甜，仍會吃到餅香及蕉味，不知不覺間愉快地將它吃光。期間呷口香滑白咖啡，味道與薄餅極為搭配，這杯咖啡萬勿錯過。

銅鑼灣鬧市之中人來人往，要覓食每每排隊都等飽了。轉戰商場及購物熱點之外的地方，當然要數L Square。那家出名於食物藝術，掀起畫板甜品風潮的食店就在此列。日式燒烤或是中菜火鍋等各式各樣的選擇之中摻入了法國風情。就是這家擺明著以Crepe為賣點，連店名當中都已標明的La Creperie。　　保有一貫特色，仍是以那航海風作裝潢主線，擺放了相關照片及模型等。桌上燈塔造型的調味料瓶及小杯也是其特色，別樹一格。上樓店面積其實不大，不過間格不錯，有足夠空間享受用餐時光，不會過份擠迫。　　餐點並非只有主打的法式班戟，還有沙律、湯、前菜等。五月是法國國慶，早前La Creperie就推出了新款餐品，以另一餐牌記載。而飲品方面除了酒之外，都有咖啡、茶及果汁，特別款式要數自家製的果味梳打。以前在上環店吃過甜版的Crepe，這次就不得不試鹹款。另外發現原來午餐有夠實惠，$98至$138不等就可享兩食一飲，這價錢跟單點一份相約。Pan Fried Duck Liver Served with Caramelized Apple and Sweet Apple Cider Sauce　$98　　鵝肝小巧一件

「LA Creperie」是個法文詞語，翻譯成英文便是「The Crepe Shop」，用中文來解釋的話，就變成「法式薄餅店」。法式薄餅 (Crepe) 和 班戟 (Pancake / Hotcake / Picklete) 一樣，基本上都是以小麥粉為原料製成的餅食。上網一查，前者源自於法國，而後者則是流行於一眾英聯邦國家如紐西蘭等等。香港作為「美食之都」，大家自然能在此彈丸之地同時品嚐到上述兩種美食。有趣的是，兩者都是透過另一個國家的飲食文化才得以在這個小島大行其道。先說班戟，各位第一次對它的印象，可能和我一樣，都是來自某間全球著名美式連鎖店的早晨套餐：配以牛油及金黃色的糖漿，便是最基本的美式吃法。至於法式薄餅，它是先流入日本，然後愛好「改良」的日本人覺得，放在餐碟上的傳統吃法有些不便，於是提出在煎好的餅皮裡放上各式材料，再以紙張包裹，便成為女高中生們人手一支的人氣美食。曾幾何時，這種「日式可麗餅」也在香港流行過一段日子。當慣貴族的人，偶爾也會有想做平民的時候，反之亦然。早些日子都埋首在平民美食之中，今天，便來奢侈一下。銅鑼灣這家新開的分店和灣仔分店一樣，都是藏身於大廈之內。客人甫一

Me and my friend always loved french crepe! We tried the one in Wai Chai and we fell in love with it. Now they open a new branch in causeway bay, the location is prefect for us as we work around there.We always order the apple juice because it is not too sour and taste very refreshing. We ordered a smoked salmon salad as starter. The salad has raw scallops, lemon juice, shallots, smoked salmon and tomatoes. The lettuce were very crispy and tomotoes were very fresh and sweet. The salmon were a bi