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2023-04-25
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留意到這間主打fluffy pancake的餐廳一直頗受歡迎，原來她們除了甜品之外，還有提供一些西式菜式，也包括了意粉、牛扒等的主菜。假日時餐牌主要為單點項目，鹹食、甜食、飲品任君選擇。Hot Latte($43)首先送上，咖啡香濃入口順滑，奶的比例亦平衡得幾好，味道不錯。Calamari Squid Ink Pasta($142)的材料包括魷魚圈、芥末忌廉汁、蕃茄莎莎以及墨魚汁意粉，是一個幾有趣的組合。醬汁裡面有突出的芥末味但不會辣，質地較稠容易掛在意粉上，碟底沒有太多多餘的醬汁但味道是濃郁的，在保留了口感的墨魚汁意粉和海鮮上很是惹味，加入附有的青檸更為清新，減低忌廉的飽膩感；整碟意粉的味道配搭以及組合都是有鑽研過的，夾得來都幾美味 魷魚圈正常水準，件數都不算少，但需要點牙力去咀嚼了。眼見都有不少客人點soufflé pancake作為甜品，但由於我們是來食午餐，就點了包括有pancake的All Day Breakky($155)。在落單時店員亦提醒製作需時，然後在上菜時見到同樣是點了pancake的客人一齊上菜，大概是廚師一併把含有這款食物的訂單立即製作，為客人提供剛剛做好的菜式
假日時餐牌主要為單點項目，鹹食、甜食、飲品任君選擇。
Hot Latte($43)首先送上，咖啡香濃入口順滑，奶的比例亦平衡得幾好，味道不錯。
Calamari Squid Ink Pasta($142)的材料包括魷魚圈、芥末忌廉汁、蕃茄莎莎以及墨魚汁意粉，是一個幾有趣的組合。醬汁裡面有突出的芥末味但不會辣，質地較稠容易掛在意粉上，碟底沒有太多多餘的醬汁但味道是濃郁的，在保留了口感的墨魚汁意粉和海鮮上很是惹味，加入附有的青檸更為清新，減低忌廉的飽膩感；整碟意粉的味道配搭以及組合都是有鑽研過的，夾得來都幾美味 魷魚圈正常水準，件數都不算少，但需要點牙力去咀嚼了。
眼見都有不少客人點soufflé pancake作為甜品，但由於我們是來食午餐，就點了包括有pancake的All Day Breakky($155)。在落單時店員亦提醒製作需時，然後在上菜時見到同樣是點了pancake的客人一齊上菜，大概是廚師一併把含有這款食物的訂單立即製作，為客人提供剛剛做好的菜式。這份全日早餐的pancake的確鬆軟、有蛋味、空氣感重，放入口裡質感輕盈軟熟，相信是甚麼年紀都會喜歡的味道。全日早餐的炒雜菌加入了香草和黑椒十分惹味，香腸煎得香脆，煙肉為軟身的那款，沙律菜和蕃茄仔新鮮。
想不到這間主要吸引客人來吃甜品的餐廳，鹹食、主菜竟然有驚喜，無論在食譜構思還是製作上都食得出他們的認真，為客人提供有一定質素的菜式。餐廳裝修簡潔、光猛，環境都算是舒適的，只是檯與檯之間的距離較窄，有機會聽到隔離檯在討論甚麼。
現今很多人都會選擇去café點杯咖啡，加配主食或是輕食，跟我是次用餐所點的食物相類似。一般的西餐與這裡的價錢相約，雖然款式未必有太多，但大概我也會因為食物水準、環境、地理位置而選擇這裡而不是咖啡店，大家也可以來試試她們的主菜啊！
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