Glasshouse (國際金融中心) (已結業)

環境不錯，從大玻璃可以看到海薯條非常香脆，sauce也很香口，非常好吃，又驚喜軟殼蟹挺香口，沙律不過不失香口，可是完全比不上薯條，而且泡菜汁跟炸魚味道不太搭味道正常，可以不點牛肉不錯，飯很香，擺盤也很漂亮普通，可以不點雨很嫩滑甜品飲品不過不失，沒驚喜

生命不可缺少的一定包括友情。我們在讀設計時代開始「走在一起」就這樣一行七人不知不覺走到第九個年頭了，七個人的生日都集中在一月至五月，年頭我們見得特別密，生日飯局特別多…那天特別傷感，其中一個朋友要去working holiday，來個farewell dinner。地點選了IFC的glasshouse，即在早前火熱coffee新聞「廁所gathering」側第一間玻璃屋。第一次去是上月月中參與友人的生日飯局時食物充滿驚喜，最驚喜當然是「以為開在IFC P4頂樓的餐廳一定好貴」，但原來價錢相當親民於是決定encore。在早一星期左右訂了枱（預約日期前一天會有人致電double confim），一行七安排了一張六人枱，一邊坐四個一邊坐三個感覺未算太逼，枱與枱之間相隔頗遠，不用被逼到別人的對話，這點我喜歡。這晚我們點了Mojito ($78，友人說偏甜)、Ice Lemon Tea（$32）、Home Make Ice Tea（$38，這個是很有特色的奶茶，愛奶茶者一定要試！）、Chrysanthemum & Honey（$38其實是蜜糖菊花，菊花那英文詞語….誰可以讀給我聽聽？）、Lemo

尋日難得唔使OT準時放工，第二日又係短週唔使番工，就同兩個teammates去左IFC Glass House Happy Hour :’)我同另外一位女同事都係第一次去，一見到全落地玻璃同個無敵靚景，公司D激氣都唔記得哂lu~~~！坐低無耐，待應就遞上iPad menu，一睇就知想食乜。呢度的Happy Hour5點就開始，準時放工就係咁好架，裡面D cocktails都係$78 一杯﹗超抵呀﹗我地一人點左一杯cocktail再加兩份小食share，其實款款小食個樣都好吸引，我地都揀左好耐。等野食果陣，我地影左好多靚相。呢度環境真係好舒服好優雅，玻璃屋設計令自然光透入餐廳，我地好似真係置身於溫室之中﹗好快我地點左嘅小食同cocktail就送到喇。待應好有禮貌地介紹每一款食物，態度值得一讚！首先講下我最滿意嘅Lime tempura smelt fish with spicy kimchi mayonnaise。待應解釋我地知一條條柳葉魚係來自土耳其，以低溫炸香。我即刻試左一條，口感有d似多春魚咁不過短身少少而且沒骨可以成條食，正！條魚表面有d青檸皮，味道幾清新，中和左酥炸嘅油膩感。我

The Glasshouse的設計靈感來自古老鄉村房屋內的種植棚，整間餐廳放滿了手推車、耙、陶盆等。裝潢主題是自然及質樸的，由花崗岩，鋼鐵和松樹組成，使客人身處在一個郊外花園裝飾的餐廳。選擇了兩款沒有酒精的飲品：Blue sun set ($58)－用了檸檬汁及菠蘿汁；Heat Wave Summer ($58) －用了檸檬汁及橙汁。兩者都加了深藍色的「Butterfly Tea Topping」，是泰國的天然草本植物之一，蝶豆花茶 (butterfly pea tea) 是有豐富維他命A，C及E，可以提高免疫力，幫助促進皮膚的彈力及骨膠原，還有效防止胃痛。屬鹼性的深藍色Butterfly Pea Tea混入果汁後，隨即漸變成浪漫的紫色。顏色層次十分鮮明，一開始飲到淡淡花草味，果汁味較突出，但飲到剩半柸的時侯味道開始變得很淡。Wild Ocean Oysters on shell with smoky chipotle chili and ponzu tapioca caviar ($108): 生蠔上面加入魚子，味道配合。生蠔海水味偏重，而且有砂，還好魚子沒有腥味。Lime Temp