The Pizza Project

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休息中

同完朋友喺soho happy hour，佢地突然之間話想食pizza，於是我就帶咗佢哋去二刷Pirata Group 嘅pizza project 🍕我哋都喺門口等咗大概三個字左右先可以入餐廳🤔由於tasting Menu係$220 + 10% per head，包每人一個頭盤一個pizza同埋一份甜品，所以我同朋友三個人思前想後最終都係揀咗tasting Menu一齊share頭盤Burrata Beef Tartare Tuna Carpaccio Pizza Carbonara Load of MeatsGamberi Aglio E Olio甜品Pici Tiramisu 我哋另外都揀咗一支最平嘅嘅紅酒開咗嚟傾吓偈🍷頭盤方面，三個頭盤入邊其中兩個都附上咗Pizza嘅”底皮”，就係Burrata 同Beef tartare 🤣呢兩個頭盤中規中矩，冇乜特別大驚喜，反而姊妹餐廳Pici Tuna Tartare我比較鍾意👍🏻 Tuna Carpaccio味道都算尚可，不過份量有啲少就唔係太啱三個人share🤔 至於重頭戲pizza，除咗某連鎖嘅芝心批之外，我一直都比較鍾意手工piz

📍Pizza Project @ 中環Pirata Group Pizza專門店🍕CP值極高!!!Menu有set超抵食!!每人都有原個pizza，淨係個main已經食到想嘔，仲有full size 前菜 + 甜品，唔係自認超級大胃王嘅都可以有心理準備，一定要打包攞走第二日lunch🤣呢度Pizza dough食落偏燶同韌，屬於薄批，凍咗口感上都唔會差好遠!! 兩款Pizza芝士都極足料，個人更鍾意青醬，好濃味，不過都較油膩～前菜個牛肉他他、水牛芝士波波配上調味料同橄欖油～都好出色🥹仲有招牌Tiramisu作結，大滿足！Tasting Menu $220 ppღ Antipasto: Burrata + Beef Tartareღ Pizza: Pesto + Loads of Meat ღ Dolce: Pici Tiramisu回頭指數😼3.5/5（有feel又抵食(・∀・)

只可以walkin嘅人氣手工pizza店 店舖氣氛都好好🫶🏻 好似置身外國咁！入到去見menu先發現係Pici嘅姊妹店～ 職員會好好咁簡單介紹下menu 如果揀project tasting 就要全枱一齊揀 而dessert就要share! 不過留意返 一定食唔晒 可以打包走🫣【Mozzarella Fritta】$95一定要趁熱食‼️水牛芝士無止境拉絲🤩 外層香口鬆脆 仲有個pesto青醬 不過唔點醬汁已經好正！一啲都唔膩！【Beef Tartare】$120有少少失望🥲 味道唔係好夠 但夾住包食又ok! 【Loads of Meat】$160勁多肉同腸嘅pizza🤤 份量真係好足料 但有煙肉火腿腸仔嘅關係 搞得成個pizza都好咸🥲 不過個底夠薄！【Tartufa】$180雖然個個都嗌carbonara 但想講Tartufa真係好正🤩 勁香濃松露味 Truffle mascarpone 配ham 夠晒味道 唔會好膩！【Pici Tiramisu】$65見到有Pici Tiramisu必食！嗌完一個又一個！勁creamy🤤 香濃咖啡味 不過食Tiramisu小心比上面可可粉濁親🫠 另外