Diletto (已結業)

<Diletto>是尖沙咀的秘密花園，餐廳有專屬的門口，神秘而高雅。走上長長的樓梯，推開厚重的門，迎來優美的花海，不論天花、牆壁或玻璃窗都滿佈色彩斑斕的花朵，女孩子看到必定賞心樂事，絕對是打卡勝地。Lobster Bisque $98龍蝦湯十分濃稠，龍蝦鮮味突出，配上柔滑的忌廉，入口順滑，香中帶甜。湯中還有幾顆彈牙蝦肉粒，把鬆軟的餐前麵包浸在湯中，吸嗦了龍蝦汁，特別滋味。Classic Margarita Pizza $218薄餅口感薄脆，表面舖滿半溶的Mozzarella Cheese，十分邪惡! 緩緩拉起薄餅，見到芝士拉絲，配上微酸蕃茄塊、羅勒葉點綴，味道清新平衡。薄餅邊沿脆卜卜，有牛油濃香，如可加入更多配料，如菠蘿或辣肉腸等，感覺更豐盛。Carbonara Spaghetti $228温泉蛋煙肉卡邦尼意粉是純樸的誘惑，拌勻温泉蛋，每條意粉掛滿白汁，細膩可口，夾雜煙肉碎、雜菇粒和蜆肉，口感豐富。

可以慢活的話誰不想Diletto意指delight, beloved 生活中就是需要一點小精緻走過突然精緻的長樓梯來到享負盛名的Diletto明暗燈光不覺綠洲般一片綠卻也花草如茵一片黑，翠綠，玻璃，銀器 也是和諧的翠綠的一塊背景 黑色檯面人不算多 也許是坐的位置沒有感受到秘密花園的漂亮位置倒是很秘密喜歡天花上吊著的燈特別是逆光的花在玻璃假如是背景該多好陶醉時被妹妹催著說肚餓好啦餐牌有兩種 set dinner跟 A la cart 5-course meal 實在太多道菜 還是點喜歡吃的好了先送上麵包也是溫暖的包 是美味的(辭窮了 說到底妹妹才是麵包控)看到龍蝦湯是必點啊湯很香 很濃的龍蝦湯鹹重味喜歡龍蝦湯的就喜歡的湯頭龍蝦肉也有數件 賣相也漂亮的 Pizza其實不是意大利的東西...是中國的不對 被誤導了只是薄脆的pizza跟環境不太相襯還是跟啤酒比較對味再來是妹妹說很少煮蜆不煮青口的海鮮控當然忍不了妹妹小投訴覺得太鹹我覺得還好 有海蜆的味道煮得剛好不會煮過火變硬心想加入意粉應更妥當一致通過的medium rib eye餐牌上提供的醬汁 有點confuse侍應指都會提供全部醬汁但上菜

今晚同男友人揀左呢間食，見評價幾高一於試下。位置唔難搵，好近k-11，上完條長樓梯就到，門口有個牌寫左dress code。上到去果然無失望，好優美嘅環境，好多花花草草嘅裝飾，坐得好舒服。一坐底侍應會問需唔需要有氣礦泉水，注意呢度無普通水提供，如果想飲水記得要自備啦。叫好野食之後，侍應拎左盤包過黎，可以點黑醋橄欖油食，都幾開胃。🥗Caesar Salad $118前菜叫左沙律，份量適中，唔會太大盤，特別推介啲麵包粒，好香脆，唔梅。入面有啲魚肉，超酸。🍤Lobster Bisque $98龍蝦湯超濃味，入面有啖啖龍蝦肉，正。🍄Cream of Wild Mushroom $78碗湯好夠熱，黑松露醬都算多，好香，同埋食到有新鮮磨菇粒，值得一試。🥩USDA Angus Rib Eye Steak (12oz) $368塊扒有成塊面咁大，而且好厚，叫左4成熟，切開後感覺有5-6成，有3款汁可以點，滿足到唔同口味嘅人，個人鍾意乜都唔點，塊扒都重牛味，有少少鹽粒，質素唔錯，如果點埋BBQ汁同蜜糖芥末偏濃味。🍝Hokkaido Shellfish Scallop, Cordyceps Flower,

情人節的前夕，街邊都充斥著熱烈的戀愛感覺。在記憶中，上次情人節是怎麼慶祝，好像已記不太清楚。漫無目的... 在尖沙咀走著，想找一家有戀愛感覺的餐廳...余仁生中心旁邊，有條長長的樓梯。走上去竟然眼前一亮，Diletto。用上綠色做主色，配上花，綠豆的葉子。很喜歡，舒服。坐下吧。銀色整齊的餐具，淡淡的優雅。雪白的、我隨便點了兩三個菜。Lobster Bisque，漂亮的龍蝦湯，法式的大碗子。濃的蝦味。自己更愛配上麵包，沾一點點的龍蝦湯。濃得讓人醉。濃濃又麻醉的快樂。麵包配黑醋橄欖油也是種特別的享受。千層麵金玉其外，切開有香菇芝士，面層的芝士烤得很夠火候。說是美味更是過癮。自己彷彿是隻又肥又懶的加菲貓，吃著Lasagna。加菲貓那種幽默，我很愛。而Diletto這款千層麵很過癮，口感變化多。溶在一起了。最後需要一個steak為我譜上愛歌。可自行配合上餐廳提供的芥末、燒汁和鹽作小小的調整。個人推薦鹽和芥末，兩者發揮了奇妙的中和作用。濃濃的肉味反而清新了。Diletto的餐巾更是厚得沒道理，跟情人來的話沒有不流淚的原因吧?此篇愛在記憶中找你雖然沒有情人的陪伴，但Diletto卻用食物溫暖我的心

在尖沙咀工作了快要兩年，竟不知道這裡有個隱世田園。經朋友介紹下，才能有幸窺探到這個地方，於充滿田園氣息的環境下用餐。餐廳環境寬敞開揚，幽雅別緻，天花用上以綠色為主調，卻融入不同色彩的花園作燈光；牆壁上以田園風的佈置作佈景，令整個佈置格調都令人悠閒放鬆之餘，同時充滿昏暗情調。食物款式不算多，店員亦就客人口味細心地作出推介，最後與友人選了三款食物。先來個湯暖暖胃，點上了Lobster Bisque ($98)。龍蝦湯濃郁得恰到好處，不會過鹹過膩，口感順滑，湯頭裡更有啖啖龍蝦肉，肉質爽彈，新鮮甜美，值得推介!然後是前菜Baked Portobello ($148)，這款自己確實較少吃。賣相相當精緻，烤菇下鋪滿了火箭菜，而菇上放上一大片芝士，烤至半溶狀態，面層放置一顆溫泉蛋，別出心裁。平常不特別偏愛烤菇，因味道太突出，而這裡卻處理得恰如其分，不會令我生厭，口感帶點脆身，芝士的鹹香亦豐富了味道；加上面層的溫泉蛋，蛋香的濃郁令味道生色不少。主菜點了French Whole Yellow Con Fed Chicken ($228)，似乎是較為健康的選擇，因是用上穀飼的雞。雞肉十分嫰滑多汁，尤其是雞

是晚造訪的餐廳「Diletto」在漆咸道南，離科學館不遠，主打精緻意菜。從地面走上一條長長的樓梯，逐步感受到一份別緻的氣氛。餐廳以湖水藍作主色調，四週擺滿色彩繽紛的花草盤栽裝飾，配合柔和浪漫的燈光，用餐環境舒適理想。 在這個優雅的環境，本應放慢節奏細意享受。奈何與細細同行，最後連餐牌也沒時間細閲，只直接點了兩份 Deluxe Dinner 作罷 ！這客 Deluxe Dinner，內含六道菜，佳餚來之前，首先送上兩杯美酒。這杯 Sparkling Wine，果香洋溢，酸感略重，感覺清新，頗適合放在餐單之始。麵包籃緊隨其後，內𥚃有兩款不同的麵包，包括香脆的餅乾條以及經典的意大利香草包。除了一般香醋橄欖油外，更有甜蜜南瓜蓉及惹味蒜頭供蘸點麵包之用。雖然麵包籃的評分良好，但小編最終只獲得極少配額，其餘部份已被細周生及魚仔密食當主菜！ Amuse Bouche 是餐前小品，沒有指定款式，全屬廚師推介。這次的 Amuse Bouche 是一件蟹肉小餅點，在迷你餅點上，放了一球鮮甜可口的蟹肉，面上再以鹹香魚籽及優雅食用花作點綴。 不消一會，兩道口味截然不同的前菜同時送上。 Carpa

lunch來過兩次，真係覺得呢度好靚，令人舒服放鬆。今次決定晚上黎一次，對比下感覺。晚上感覺變得更優雅，較浪漫。不過我更鍾意早上自然太陽光線照入，環境清幽令人更精神。🍞麵包切成方形狀，口感鬆脆，香草味芳香。除左有黑醋、橄欖油外，仲多左南瓜蓉、蒜蓉。食落各具風味，令麵包味道更多元化。🥄Lobster Bisque $98with Lobster Meat 加左蝦膏煮成，濃郁既味道每一啖都醞釀在口中。絕對唔係出面溝粉沖水而成既味道，絕對真材實料，仲食到爽口彈牙既龍蝦肉。🥗Baked Porto bello $148Prosciutto, Sous-Vide Egg, Taleggio Cheese 食過幾次大啡菇，今次喜出望外，沒有菇既澀味，仲帶有豐富肉汁。上層有兩塊巴馬火腿，鹹香好食。個蛋低溫慢煮，食落質感幼滑，配埋菇一齊食更滋味。順帶一提，呢度d火箭菜真係好新鮮👍🏻食上癮。🧀🍅Foie Gras Cannelloni $288Foie Gras Mousses, Cannellini Bean, cream, Parmesan Cheese, Mozzarella, Mushroom,

Situated at 1st floor of an old building at Chanham Street, decorated as a Greenhouse, Diletto is a newly opened Italian restaurant. Our dining experience started with an elegant stairs that we need to climb up as it seems has no elevator. It was not a problem for us at all since the experience was just like entering a gateway to a secret garden. Upon arrival, we just love it so much at our first sight. Her beloved atmosphere purposely dedicated for ladies. Camera will definitely come first o