Glasshouse (國際金融中心) (已結業)

這晚跟女朋友約會相見的地點是IFC, 通過Lane Crawford便可走到4樓平台的Glasshouse, 之前到來是為了日光下的高茶, 沒想到晚上造訪, 又是另一番景緻。 三面澄澈的玻璃外牆, 高聳樓底加上柔和燈光, 用了不少植物作裝飾, 令整間餐廳像處於溫室中。 而窗外盡覽維港璀璨景色, 更可望到碼頭那邊的發光摩天輪, 情調相當浪漫濃厚。有高身吧檯, 也有沙發座位, 而我們則安排坐到窗邊, 望著窗外風景, 自成一角般, 舒服自在。 晚餐時段提供混合式的輕食, 每款賣相精緻, 更有不少特式飲品, 酒類更設有2 for 1的Happy Hour優惠。 Lychee & Rose Twist $52入秋之前荔枝飲品仍是香甜之選。 裝飾的荔枝中間去核後釀入玫瑰花粒, 令可觀性增加。 所說的荔枝, 味道較像龍眼的香甜, 帶淡淡玫瑰花香, 加上青檸跟檸檬的切片, 令整杯散發不同層次的清爽香甜, 不錯的驚喜, 好飲! Green Apple Banana Tangerine $58由淺至深的橙黃色果汁, 杯面以幾片青蘋果點綴, 冰粒較粗身, 入口非常冰凍。蕉香味最為突出,

好友們同我提早慶祝生日,揀o左呢間有無敵海景嘅餐廳~仲睇到摩天輪^^可惜圍住海嘅都係二人檯,加上天氣有d矇矇地~但有好友們陪伴就已經足夠~無影到餐廳環境, 唯有用文字形容下la ^^成間都係玻璃外牆,同個餐廳名一樣,環境開揚~仲可以選擇坐戶外~感覺好舒服樓底好高,開放式廚房, 但無咩油煙,只聞到陣陣食物香味~有bar檯,BarTender都幾靚仔XD燈光昏暗,洋溢浪漫氣氛~連隻玻璃碟好有style~賣相吸引~米紙卷包住煙三文魚、香草、牛油果、八爪魚~有d三文魚子係面,size啱啱好可以一啖一舊~超級好味!薯條炸得好脆,表面唔算多油,但黑松露醬有少少酸，有d失色賣相吸引將半熟雞蛋倒係面再砌開~d蛋漿就會四散落d麵度再拌勻👍烘烤過嘅面包外脆,內鬆軟~內層抹上黑松露蛋黃醬和牛揀左七成熟，厚切～生熟程度啱啱好~咬下去口感軟嫩，肉汁鮮美，味道非常濃郁，超級好味!顏色好靚,味道偏酸~清甜荔枝，玫瑰淡淡幽香，味道清新，賣相一流~焦糖香蕉布甸配double especial 仲可以加個happy birthday朱古力牌上檯後待應淋上少少酒,然後係焦糖布丁上點火滑滑嘅燉蛋、香脆嘅焦糖、甜甜嘅香蕉片，再

一次過玩完嘉年華+摩天輪！我同肥髀都散晒！仲非常肚餓！在最近ifc搵食，見呢間食物幾特別！不過要搵到上去平台花園嘅電梯都幾難，我在ifc前後要問兩個職員自搵到（不過商場好細心，職員總有一個響左近）去到門口，個玻璃屋已經好吸引，見入面幾滿，都擔心會無位（星期六無訂位）好在店員話只要9時交枱都有二人枱（當時7時半）我都唔係傾偈！所以無問題！被安排坐近門口一張二人枱，枱與枱好密，基本上成餐飯我都聽住隔離枱兩個人傾偈！樓底好高，所以人多都唔嘈雜，燈光昏暗（影食物相要開閃光燈，好唔好意思）枱面有燭光！裝修簡潔唔花巧！欣賞餐具除刀叉之外有比埋木筷子（唔係即棄筷子）可能佢嘅食物帶啲東南亞風！我一向鍾意用筷子多啲（連食薯條都用筷子，唔會叉斷好方便）我穩陣一早睇定食家推介，食物選擇唔算多！全英文餐牌，菜名好詳盡英文介紹！Crispy Fries($68):即叫即炸，熱到辣咀，薯條外脆內軟，重要好乾身，重薯味，用個迷你炸籃上菜好特別，不過薯條唔係主角！個松露沙律醬先至係賣點，好滑好香松露味，配薯條食絕配！食到停唔到口！連平時堅持唔點醬嘅肥髀都點醬食！Rice Paper Roll($108):好特別，米紙