BluHouse

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📍尖沙咀 𝚃𝚜𝚒𝚖 𝚂𝚑𝚊 𝚃𝚜𝚞𝚒❝Rosewood人氣意大利菜🇮🇹必試Carbonara粗通粉☺️多款意式甜品🍰Pizza🍕望完一輪揀好款再order😍❞Bookmark左位於Rosewood G/F既意大利菜好耐啦 主要比佢既pizza櫃同甜品櫃吸引☺️可以行出去望完一輪先order🤭😝環境光猛優雅 不過感覺似半foodcourt比較嘈雜 但慶祝生日如果坐Sofa位影相都唔錯!😬🎉🍝𝐑𝐢𝐠𝐚𝐭𝐨𝐧𝐢 𝐀𝐥𝐥𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐚𝐫𝐚 $238 (4.5/5)意粉好有咬口al dente🤤醬汁creamy每舊意粉內外都包滿晒 充滿芝士鹹香 面頭既guanciale風乾豬面頰厚身 香脆充滿油香☺️✨🍕Pizza試左2款～呢度既pizza唔大份 切左4塊 望個樣都唔好expect pizza dough既口感會點啦 就係普通香脆麵包咁🤣主要食款啦～🥓𝐆𝐮𝐚𝐧𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞 $110 (4/5)呢款冇蕃茄醬 上面有蘑菇🍄脆卜卜既薄豬頸肉片🥓同焦糖洋蔥🧅鹹甜的幾好食！🍅𝐌𝐚𝐫𝐠𝐡𝐞𝐫𝐢𝐭𝐚 $98 （3.5/5)呢個就比較普通 就係蕃茄加mozzarella cheese 然後發現點鮮我地呢個margh

由佢開業嘅時候已經一直想去試，今次終於有機會了🥳網站book枱時間只有18:00/18:15/18:30/20:00入座，我地揀咗20:00。食飯當日嘅下午，要偷水職員打電話過嚟可以提早俾到枱，咁我就即時改做19:30 (最後朋友提早19:00到都照俾佢提前入去)Service好好💯帶位、拉凳樣樣齊👍🏻食物亦非常有水準，staff見到我地準備食完嘅時候就會主動行埋嚟俾個甜品Menu俾我地，同我地介紹Tiramisu係餐廳嘅signature dish🍨 餐廳設計好靚好match，當日比較少人所以坐得好舒服，亦很適合傾計💬🐙Polpo E Olive (⭐️9/10)Signature嘅八爪魚橄欖沙律🐙🫒整得好彈牙又容易咬好好食😋必點👍🏻🍕Margherita (⭐️7/10)有別於其他餐廳，呢度用嘅係fresh Brasil (個人覺得唔錯但未必個個接受到新鮮Brasil嘅味道)👅Pizza餅皮夠軟熟👍🏻睇落去好似細細塊，但食完之後都幾飽🍝 Rigatoni Alla Carbonara (⭐️6/10)可能因為前面已經食得開始飽，Carbonara並沒有特別驚喜🙈 粗管通粉口感al den

生日飯係最好嘅放肆理由。今日嚟到Bluhouse，早於年中試過其「貴價版」The Dining Room，今次試埋「平價版」比對下。前菜⭐CARPACCIO DI MANZO⭐ ($268)生黑安格斯牛肉片，新鮮嫩滑，略嫌味偏淡，這一點The Dining Room 嘅BEEF TARTARE($308) 出色好多，調味更精準，用料更上乘。牛肉片上係大大片巴馬臣芝士，夾埋茶樹菇、榛子碎同芝麻菜沙律，口感十足，層次分明，食得過癮。⭐POLPO E OLIVE⭐ ($260)八爪魚沙律配切里尼奧拉綠橄欖，估佢唔到份量幾足，5、6個人都分到幾塊，食落軟綿綿帶鮮香，淋上初榨橄欖油，油潤飽滿，每粒都閃閃發亮！主菜⭐MARGHERITA⭐ ($98)性價比之王，必點。餅片薄身極香脆，麵粉香撲鼻而至，面頭鋪滿鮮蕃茄醬，夾雜住原件蕃茄，增添口感，阿傑羅拉牛奶芝士好滑，奶味濃但唔會有騷味，配埋新鮮羅勒，直情好似去咗意大利！⭐GUANCIALE⭐（$110）豬頸肉薄餅配菇同焦糖化洋葱，依個較重口味，但唔會肥膩，豬頸肉烤得香脆，少少似煙肉，同洋蔥好夾。⭐ROTISSERIE CHICKEN — SALT &

📍地址: 尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店地下✿😋味道😋：4/5✿🏙️環境🏙️：5/5✿🤵🏻服務🤵🏻‍♂️：4/5✿👀賣相👀：4/5✿💰價位💰：3/5↠⏰時段：Dinner 18:00 ↞ ✦✧ BluHouse喺位於香港瑰麗酒店嘅地面，喺Rosewood旗下一間平民路線嘅意大利餐廳，餐廳有室外、室內同埋吧枱位，位置望向維多利亞港景色，而餐廳嘅裝修以意大利街頭風格佈置，以黑白馬賽克地磚同埋半圓形酒吧，主打休閒風格。—————————————————————🍞❝Bread Basket❞ (free flow)☞ 呢個餐前餐包，上枱嘅時候唔熱，而且口感比較硬，加咗黑醋同橄欖油就帶返出面包嘅香味。—————————————————————🍷 ❝La Pieve DOG Chianti 2018 ❞ $118🥂 ❝Ottolati Moscato DAsti ❞ $78—————————————————————🐙🥗❝POLPO E OLIVE❞ $260❀ Octopus Salad, "Bella di Cerignola" Olives, Extra Virgin Olive Oil☞ 呢