Doubleshot by Cupping Room (已搬遷) 新店位置

🥂Hummus with Tahini $48It might be a Middle East cuisine. The spicy “mojo picon” sauce and aioli was quite creamy and so I love it, whereas the batons of potato were too harsh.🥂Mille-feuille Potatoes “Bravas” $88I guess this was a French dish. I love this pureed chickpeas with sesame and olive oil, served with house flatbread. They were crispy and tasty.🥂MFC (Miguel’s Fried Chicken) $168A half spring chicken, soaked overnight in buttermilk and fried to crispy perfection, served with Doubleshot h

📍 Doubleshot by Cupping Room📍 中環蘇豪 • 荷李活道49號鴻豐商業中心1樓《Cupping Room》一直以來都是香港的一家很受歡迎咖啡店。最近他們在中環新開了一家《Doubleshot by Cupping Room》，主打集合咖啡、酒吧、美食於一身的餐廳。除了手調咖啡外，他們還提供精心設計的特色雞尾酒，以及西班牙美食。裝潢滿酷的，真不愧是一家「咖啡酒吧概念餐廳」。座位不少，卻又能保持客人與客人之間的距離，空間感頗大。Mille-feuille potatoes “Bravas” ($88)這裡的食物走西班牙風，自然有數款西班牙小食"Tapas"。一道有名的tapa是"Patatas Bravas" (辣味馬鈴薯)，這裡也有喔，但是做法卻不同，非常特別。類似「千層馬鈴薯」，把馬鈴薯切成薄片，冷藏後油炸，香香的厚厚的脆脆的，非常好吃。可以沾上旁邊的醬：紅辣椒蒜醬、蛋黃醬，都非常配喔！DOUBLE prawn pasta ($268)蝦採用了西班牙紅蝦🦐，色澤漂亮，蝦味濃郁。蝦膏精華全在蝦頭裡，味道香濃甘甜，一定要吸吮乾淨喔！餐廳為客人剝掉了蝦身的殼，吃起來

最近喺ig成日見到呢間集cafe同酒吧於一身嘅餐廳，約左唔介意喺酷暑下等位嘅朋友去碰下運氣，13:30左右去到，條隊排到落下一層，但最後半個鐘就入到去(如果你一心坐打卡窗邊位就另計啦)，我地個位前面係一塊落地玻璃，環境真係幾chill，食物都睇得又食得。Mille-feuille Potatoes “Bravas”:千層薯仔，顧名思義以層次同口感取勝，無想像中咁油膩，而且食到薯仔嘅原味，無論配酸辣醬同酸忌廉都好夾。Avocado on Toast “2.0”:呢個係分解版嘅Avocado toast，有兩塊olive bread，配一個擺toppings 嘅platter，要自己DIY。為方便食用，牛油果已切碎左，熟度啱啱好，有用橄欖油同黑椒鹽調味，份量接近一個，食完麵包仲有剩好抵食。其他toppings包括有芒果粒、chorizo同水波蛋，任你配搭，不過唔知點解要將蛋黃同蛋白分離呢？Kurobuta Pork Belly Bun:想試Mini Katsu-sando但已經賣晒，唯有改叫呢款。麵包係甜甜地嘅Brioche bun，非常鬆軟，但擺耐左就會扁晒，有啲黏口，記得唔好影太耐。慢