Bistro Breton by La Creperie (已結業)

難得放工比較早，趕得切返番去西營盤先食晚飯😁。我哋想食西餐，而高街嘅餐廳都經已食匀，所以就向下路出發，並揀選咗位於電車路嘅「Bistro Breton by La Creperie」。我哋之前食過灣仔嘅La Creperie，西營盤店係佢嘅姐妹店，但整個感覺好唔同，因為呢度除咗法式薄餅之外，仲多好多其他菜式🍽。外籍店員親切有禮，並主動介紹菜式。我哋嗌咗一份二人套餐Set Dinner for Two👫($558)，套餐內容豐富，而且每個項目都有得自選款式。呢個價錢喺港島區嚟講，真係唔算貴。Brittany Fish Soup，🐟來自法國西北部嘅魚湯非常好味，魚香濃郁，但一啲都唔腥。顏色呈啡橙色，有啲似龍蝦湯，然後同店員傾開偈，佢讚我觀察力好👀，因為餐廳所揀嘅魚種都係喺石澗游走，同龍蝦有類同嘅習性。魚湯配以芝士同脆麵包一齊食，芝士遇熱湯即溶變拉絲🧀，進一步提升滋味。Octopus Carpaccio(+$28)，🐙八爪魚薄片幾得意，因為多數食嘅係帶子生魚片。呢款前菜嘅八爪魚係經已整熟咗，所以唔食刺身嘅都啱食。佢切法好獨特，片得好薄，似處理過先切。薄片配以青檸汁同青瓜粒🍋，食落既清新又開胃

走進法國西北部Brittany吧🇨🇵由法籍大廚主理Bistro裝備設計歐式海邊風格店內仲設有迷你酒窖！超有氣氛！Set Dinner for 2　$568𝓢𝓣𝓐𝓡𝓣𝓔𝓡🐙Octopus Carpaccio 八爪魚切成薄片配以橄欖油🍋青檸及青瓜🥒🍖Classic Beef Tartare 80g 經典生牛肉他他，表面有隻水汪汪嘅蛋黃，一切開流哂落牛肉度好Juicy🤩牛肉肉質有口感，唔會過腥～配上烘過嘅脆多士一齊食好夾！𝓜𝓐𝓘𝓝🍗Duck Confit店員極力推介油封鴨腿，肉質軟腍好香鴨肉味道，配以甜中帶點酸嘅橙汁🍊淋落鴨腿一齊食好開胃！底部以幼滑嘅薯蓉作伴碟～🐟French Seabass Meuniere Capers法國鱸魚皮煎得香脆，魚味超濃郁肉質好嫩滑！表面仲有粒粒酸豆、增加層次感，底部喺橄欖油以菠菜苗同幼滑嘅薯蓉作伴碟～𝓓𝓔𝓢𝓢𝓔𝓡𝓣🍨Crepe La LiegeoiseBrittany經典可麗餅！以蕎麥粉製作而成，薄薄嘅Crêpe表面放著朱古力雪糕球+3球幼滑輕盈忌廉+焦糖醬+杏仁片，作為結尾好滿足！𝓓𝓡𝓘𝓝𝓚𝓢🍸Kir BretonBrittany獨特嘅Cocktails～

星期日同老公去西營盤食法式晚餐，老闆同廚師都係法國人，好正宗。我地直接叫左個Set Dinner for 2，好豐富。 餐前麵包配牛油，牛油好軟身。Starters: Octopus Carpaccio, Classic Beef Tartare八爪魚切成薄片，一啲都唔韌，配青瓜粒一齊食好夾。生牛肉他他味道似食緊漢堡扒，撈完生雞蛋變得滑溜溜，好食。Mains: Beef Bourguignon, French Seabass Meuniere牛腩燉到好腍好軟，薯蓉十分幼滑，奶味頗出，仲有啲雜菜，正。鱸魚完全無魚刺，魚肉嫩滑新鮮，底下鋪住薯蓉同菠菜，好味。Dessert: Crepe La LiegeoiseCrepe上有一球朱古力雪糕同忌廉，鍾意食摺左幾層既crepe，夠軟熟，得一層時口感係脆既，兩種享受。Drinks: Green Apple Sparkling Soda同Brittany MojitoGreen Apple Sparkling Soda微甜，唔錯。Brittany Mojito酸酸地，幾清新。

📍 Bistro Breton by La Crêperie📍 西營盤 • 德輔道西321號瑧璈地下3號舖-西營盤 香港大學站附近新開張的法式餐館《Bistro Breton》，以相宜的價格為大家帶來地道的法國菜這晚的菜式都很好吃，氣氛輕鬆，很享受，推薦！-餐廳主打法國布列塔尼 (英: Brittany / 法: Bretagne) 的地道菜式Brittany 三面環海，盛產不少海鮮，例如生蠔🦪所以餐廳對自己的海鮮菜式都十分自豪喔～-餐廳以海岸藍色為主調，店面蠻大，氣氛不拘緊，讓人感覺休閒～這天晚上有不少客人都是一群朋友來這裡，邊吃著法式傳統菜，邊喝著酒，享受歡樂時光呢 ♥︎-Bread首先來的是餐前麵包數片外脆內軟的法包，配上牛油，好吃未免吃不下等下的餐點，忍著沒有添麵包-Moules Marinières ($198)除了餐牌以外，餐廳牆上的黑板上也會寫上期間限定的餐點，這個法國青口就是其中一款～青口用上來自法國的Moule Morisseau，黑板上更說明他們是法國青口中的勞斯萊斯，有質素保證！青口以白酒煮成，醬汁味道不濃烈，更能突出純粹的青口鮮味粒粒青口肉帶橙紅色，肉質飽滿，入口

到達 Bistro Breton 第一眼望到的是一大幅蔚藍海浪🌊的牆壁，另一邊深藍色的卡座配上八爪魚🐙和小魚兒🐠的掛畫，頂上吊燈尤如水中泡泡頓時令我哋有瞬間去到南法海岸的輕鬆渡假感覺🇫🇷今晚點了一份二人晚餐($558 including 2 Starters, 2 Mains, 1 Dessert)，加上一杯蘋果青檸soda 🍹同一杯啤酒🍺享受人生✨Starters✨🔸Octopus Carpaccio 新鮮薄切八爪魚🐙伴入清新青檸汁，同埋爽脆青瓜粒🥒清新美味，作為前菜頓時令胃口大開。🔸French Onion Soup 這個以時間、耐性和心機成就出的經典美食，主角當然是洋蔥🧅洋蔥經過長時間細火慢炒使焦糖化，絕對是心機之作，再注入美味高湯，最後在湯面加入一片蒜蓉法包，再在上層蓋上大量 Emmental Cheese🧀烤焗之後，半融化嘅芝士超級拉絲，吸滿湯汁的 Garlic Bread，與及焦糖化咗嘅洋蔥，做就了一碗令人會心微笑嘅美味湯品✨Mains✨🔸Tiger Prawns Pasta三隻特大虎蝦🦐神氣活現地疊放在意大利粉上🍝上桌時令我哋我心裏面嘩 一聲。虎蝦新鮮彈牙，意大利粉當然毫

食法國菜，第一下諗到嘅係，唔平喎，不過今次呢間法國菜，竟然Keep住令人覺得，幾抵喎😂😂就係位於西環嘅Bistro Breton by La Creperie。裝潢有格調，位置寛敞舒適，加上別具設計嘅吊燈、以及樓底高嘅優點，令餐廳環境感覺特別舒服放鬆。而呢度平日食二人晚餐Set，都只係$558 有齊晒Starters、Main 、DessertDinner for 2 $558Brittany Fish Soup平時真係比較少機會飲到法式魚湯，呢度嘅魚湯賣相有啲似龍蝦湯嘅色，入口濃郁，魚味比較回甘香，感覺都加咗其他配料好似番茄等等，湯除咗魚味、其他味道都好豐富開胃Octopus Carpaccio今次嘅Starter因為唔知揀咩，店員特別被介炤咗呢款Octopus Carpaccio，原來唔單止賣相好精緻，味道都好開胃，八爪魚薄片配酸青瓜、紫洋蔥, 柚子汁Beef Bouguignon呢款係用咗紅酒，再以燴、燉方傾烹調牛面頰，一般有紅酒、洋蔥、蒜頭、香草和鹽仲有用蘑菇、紅蘿蔔，配埋一大份薯蓉。嚟到嘅時候店員都有簡單講解，食落牛肉好嫩滑彈牙，以而且都好入味。French Seabass輪

/𝐵𝑖𝑠𝑡𝑟𝑜 𝐵𝑟𝑒𝑡𝑜𝑛 🇭🇰/#sa西營盤篇 #sa西式篇➖➖➖< 簡單但味道唔錯嘅法式晚餐‼️> ➖➖➖屋企附近又開左唔少新餐廳！ 包括呢間灣仔可麗餅專門店姊妹店嘅法式餐廳大概一兩年前曾經都有食過 質素唔錯💕最近有番晚市堂食又近近地就去食晚餐～店舖嘅裝潢設計令我感覺去左度假咁😆日抖去更似～ 空間感十足 坐得舒適感覺好優閒‼️當中除咗主打嘅crepes、海鮮亦有apple cider 行入啲餐廳仲有個酒窖🍾擺放左多款唔同嘅酒～ ➖➖➖1️⃣ Octopus Carpaccio $138🌟八爪魚薄片切得幾薄 感覺都幾考刀功🙈口感唔會太韌 充滿鮮味另外加左青瓜同青檸煮 清新醒胃亦會食到橄欖油嘅味道 幾入味八爪魚份量適中 略嫌較多洋蔥➖➖➖2️⃣carrot salad $98 紅蘿蔔口感爽脆 加左薑同orange dressing 所以味道帶微酸🙌🏻雖然看似普通 不過味道唔錯➖➖➖3️⃣ Clams Cocotte $148🌟(連餐包) 蜆肉飽滿 帶海水味～ 大部分都新鮮用左apple cider sauce 同姜煮成調味個湯幾清❤️薑味較突出～➖➖➖4️⃣ Mushroom Bourgu

晚市重開，今次目標係位於越開越多高質素西營盤的法國小酒館~Bistro Breton。它是LA CREPERIE GROUP旗下新概念餐廳, 除了可以食到傳統法國菜式外, 還可以品嚐法國的紅白酒。-當日來到的時候, 剛巧見到法國主廚~ Lorcan出來打點東西。 他熱情又親切帶我參觀餐廳每個角落。半開放式的廚房，坐在廚房前的坐位便可隱約看見其他廚師做菜的英姿、酒庫麻雀雖小，五臟俱全、簡潔利落的Bar檯放上不同特色的酒。紅色卡位配上藍白色海浪牆, 帶有強烈的視覺的效果，其餘的牆掛上與海洋有關的畫。我們被安排坐在落地玻璃窗旁, 黑色和白色藤條椅子，配上灰白色的雲石檯, 帶有舒服的感覺。-HK$105 Whitebait Tempura~銀魚外層的粉漿是薄如紙一樣,炸至香脆, 細小的魚骨也炸至酥化，在滑嫩的魚肉之間增加了奇妙口感, 隨之而來是鮮味十足的感覺。炸銀魚來做餐前小食，是一個不錯的選擇。-HK$138 Octopus Carpaccio~夾脆清甜的青瓜，獨特生洋蔥的辛辣感, 軟熟及少少煙韌的八爪魚薄片配上白酒, 是一款開胃的冷盤。-HK$148 Clams Cocotte~ Lorc