SaladStop!

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平日要返工，中午嗰餐難有要求，唔想太肥膩，本來沙律是個好選擇，只可惜想起只有素菜味太寡，而加肉或者醬汁又怕失原意，不容易取得平衡，好彩又俾我搵到間啱心水嘅！ 在交易廣場剛開了旗艦店的 SaladStop，來自星加坡有點來頭，主要供應沙律、薄餅卷及營穀物，亦有熱湯、果昔及冷壓果汁。 食物嚴選新鮮無需多講，沙律組合及自製醬汁皆非常有創意，集東南亞及西方的精華於一身，專業處理，豐富得來不失健康主義。 豐富配料例如有煙三文魚、烤吞拿魚、蟹棒、印度雞肉、雞蛋、牛油果、火箭菜、甜粟米、芽菜、杏仁、各款蔬菜、芝士及豆類等之外， 心思照顧怕寒涼的胃，更提供熱盤例如暖烤牛肉、蘑菇、藜麥、Brussels sprouts 、falafels 及炸雞作選擇。 招牌自製醬汁絕對是賣點，廿多款神奇配搭：星加坡辣蟹汁、印度乳酪、日式芥末蜜糖、紅桑子醋、填完醬、韓國辣椒醋、煙燻甜椒醋、日本薑汁、招牌凱撒等等，集中西日韓印於一身，非常吸引！ 自助形式，客人可以設計自己喜愛的沙律、薄餅卷或營穀物，亦可以點算招牌組合，依照程序一面走過去便成。 我幾鍾意以下幾款： Oh Crab Lah!  $66 材料包括蟹柳

上週收到中環一家新開o既沙律專門店「SaladStop!」來郵，邀請XO仔參與媒體試食活動，自己一向少食菜，但又想見識吓喎，所以就捉咗菜后契妹一齊去探個究竟。餐店位於中環交易廣場三樓一角，上去可選搭靚靚扶手電梯；兩旁有瀑布綠草，大自然得好有氣派。直入店子可見用餐區域都用上木造枱櫈，配上木造天花，面積雖然唔大，但勝在開揚通爽，光猛企理。右方則為透明度極高o既開放式廚房。抬頭一看，即可望到清晰o既餐牌。隔住玻璃更可欣賞師傅們即時炮製出各沙律菜式，個個都帶哂手套，衛生非常！據悉，沙律配料多達六十多款，大部份當然係新鮮o既蔬菜果仁。。。但其實當中仲有多款熟食肉類、芝士等食材以供選擇。此外，店內所有醬汁均自家調製，淨睇顏色已覺精彩，試埋可以話俾大家聽有啲冇諗過o既味都有得揀。細閱兩頁英文餐牌，連同彩圖嗰頁列出多款碗裝招牌沙律，及其對應之薄餅卷，除咗大路o既凱撒沙律、吞拿魚沙律等，其他新穎o既配搭都用咗唔少亞洲元素。店子不定時亦會推出季節性產品。雪櫃擺放有多款果汁及甜品，前方仲有三種惹味小食可選。為方便上班一族慳返啲午飯時間，新店仲有玩網上訂購服務，為貴客節省時間得好現代化。大熱天時，XO仔第一時