Patisserie Tony Wong Dessert Cafe (已結業)

二零一八年八月底，元朗一天遊。友人知道我沒有去過新界地方，於是帶我來個元朗一天遊，晚上再跟他以前的瑞士籍主管晚飯。在逛該區的購物中心形點的時候，給我發現這家有名的本地品牌甜點，沒想到原來連元朗區也開了分店，於是過去看看。友人見我拿不定主意，知道我喜愛伯爵茶的他於是買了個名為One Two Tea的伯爵茶香橙蛋糕給我。插在蛋糕裡的小管子裝的原來是橙汁，為了把橙汁慢慢導入蛋糕中，我就小心奕奕的導進去，免得飛濺出來。伯爵茶跟香橙的清香原來很配，入口細緻綿密，甜而不膩，整體是偏清淡的，不過導入橙汁的前後分別不大的就是一些設計的小巧思吧。本地製作，是應該支持一下的。

適逢友人生日 但唔知送咩禮物於是就買百搭嘅蛋糕喇原來Tong Wong元朗店? 星一至四 唔知幾點後買3送1 計落划算得多本人鍾意食Earl Grey related product所以會推薦 One Two Tea (原價$50)食個陣先唧d橙醬落去蛋糕到記得要慢慢唧 等個蛋糕吸收太快嘅話會fail 濺走哂d汁 lol橙味同伯爵茶幾夾見tarte and pops 都係呢個搭配Raspberry Napoleon (原價$50)吉士醬濃郁 酥皮層脆仲有其他唔同款水果作配搭Green Tea Opera (原價$50)正正常常 冇咩特別Sea Salt Chocolate Concord (原價$50)朱古力唔太甜唔太苦 都幾啱我><><><><><><><><><><><><><>><><><><>&

【Yoho Mall 商場延伸部分食記之 - Patisserie Tony Wong 】 認識星級甜品師Tony Wong，就要打從帝苑酒店的餅店開始說起: 由Tony Wong擔任酒店甜品師起，那時的芒果拿破崙幾乎是生日蛋糕必選的一款；到後來出來自立門戶，以個人名聲於九龍城開設第一間餅店，更是大家追捧甜品糕點的朝聖對象，所賣的拿破崙蛋糕、玫瑰花蛋糕、蝴蝶酥更是風頭一時無兩。Yoho Mall 延伸部分，開設了 Patisserie Tony Wong，甜品糕點變得垂手可得，想食，方便就腳得多了。 新店以湖水綠加白色為主調，典雅裝潢簡單而明亮，不論無時無刻都人頭湧湧，店員對每個提問都有禮而詳細解答，值得一讚! 除了供應蛋糕切餅外，還設有堂食的位置，有All Day Tea Set ($378/2位)的提供，由下午開始一直供應到晚上9:15；糕點以外的芒果雪葩($68)賣相同樣吸引。 玻璃櫃內展示各款精緻的蛋糕切餅，琳琅滿目的，每次經過蛋糕款式都有所不同，而玫瑰花花蛋糕、拿破崙蛋糕是席上常客。雖然每件切餅售價不便宜，接近$50的價位，不過款款都很精緻吸引，加上商場內沒有其他專