Mr. Crab by The Captain's House (已結業)

之前聽朋友講，話利東街轉角有一間食海鮮嘅餐廳，幾有特色。於是今日我決定去試試佢因為今日係星期日，我怕夜晚同其他人爭位，所以我決定午餐去試。去到門面，見到佢左邊係上餐廳堂食，右邊就買外賣返屋企品嚐。名副其實向左走向右走😆沿着樓梯上一層，行到入去見到水吧後面有塊大玻璃，可以望到少少入邊煮嘢食嘅情況，增加食慾水吧上面有一個時令生蠔嘅餐牌，我就諗都唔使諗，問侍應關於生蠔嘅最新資訊！佢哋話現時做緊$42/隻，不過佢哋有個優惠就係買五送一，平均即係$35/隻。價錢來講中規中矩。來源方面，侍應推薦咗一隻法國同埋一隻愛爾蘭嘅生蠔🦪 味道方面，法國生蠔一貫礦物味道較濃，但生蠔味道略為不足。而愛爾蘭生蠔，鮮味未如理想，而且海水味道都唔太夠。所以呢方面有少少失望🤔 醬汁方面，餐廳配上酸味醬汁，個人覺得個醬汁有少少濃，更加遮蓋左生蠔本身嘅鮮味，未必個個適合再望望佢餐牌，雖然佢有好多主食，但係當然要試吓佢最出名嘅Signature Combo啦最後我叫咗五種海鮮，包括青口，小龍蝦，松葉蟹腳，鮑魚仔同埋海蝦。同時我哋決定試吓個時令醬汁，佢原來係芝士檸檬汁。配上新鮮滾熱辣嘅海鮮，都幾有滿足感咁多種食材，特別要講下

有次同男友食five guys🍔經過門口🤤見到呢間mr crab係the captain house既分店🦀有佢最出名既海鮮袋之餘原來仲有扒食🐮男友已經話要bookmark定下次去食😚甘岩anniversary就係openrice book左去一戰了🥳book左枱後到當日都有staff好細心會再msg提～去到舖頭沿樓梯上去餐廳會有個好似酒樓既魚缸見到d龍蝦🦞海鮮袋我地簡左三款 青口、扇貝同小龍蝦🦞配左佢地最出名既Cajun sause新澳爾良卡彊醬汁staff係每枱order完都會比1set用具大家入面有圍裙、手套同濕紙巾 個兜就用黎放殼無耐staff就捧住好大個既海鮮袋會幫大家shake我地只係簡左小辣都已經勁惹味🤤海鮮都好入味作為「蠔痴」既我又點少得嗌蠔呢😋😋😋見食評d人講到甘好食 未入餐廳前已經係menu搵但又見吾到🥺入去問staff就為我地介紹左有3款上枱個陣都好細心同我地講順時針由淡食到重味的我自己中意中間個款比較creamy🥰男友就中意右手邊重蠔味個款🙊另外我地仲嗌左個for一人既dinner set😚👍🏻有前菜、小食、主菜同甜品😋都幾抵食同有得自選我地叫左個龍蝦湯好入味🦞

早排同老公講起Mr Crab個Cajun Sauce好好食 ，老公即刻叫我搵日得閑同佢同班老死一齊去！雖然有book到，但係早早全場爆滿！早到左都冇得入去坐，所以要行多陣街拍下拖先再返上去！自設魚缸，保證新鮮！原來呢度老闆會親自去一D私人蠔場，特別挑選新鮮生蠔直送香港，每日供應3至4款！今晚有Divine No.2 $52La Fleur Pour Carina No.2 $52Gillardeau $52La Deesse No.2 $52朋友每樣試一隻，好正喎～餐廳最近有一個Christmas Special 嘅 Menu，一於就預早慶祝聖誕啦！香草檸檬雞串燒$98好怕美式燒雞個種鞋口感覺，但呢款雞串肉質極之嫩滑，有好多肉汁！而配菜都燒得好好食！蘑菇菠菜火雞卷$188蘑菇菠菜餡料好好食～好有冬日感覺～Muffuletta Salad食個沙律，健康D～ 有茶、梳、蕃茄仔～Shrimp CocktailBloody Mary就是蕃茄同辣椒仔既味道，連蝦一次過倒入口，幾得意。Peach on the beach $68除左桃味，仲帶點薑味～特別啊！Sea Horizon $118 Lav

爸爸忽然間同我講好想食位於灣仔修頓球場對面的 <Mr. Crab by The Captain’s House>的海鮮袋，所以今天便和爸爸來這裏開餐坐<叮叮>到修頓球場站，一下車就可以看見，地點非常方便餐廳位於樓上，所以要經過樓梯，途中的裝飾十分漂亮，完全符合海洋和蟹的主題呢內裏是美式餐廳的格局，坐無虛設呢未食主角<海鮮袋>之前當然要一嚐生蠔啦！侍應先生說生蠔是今天中午新鮮運到，而且今日正值是買五送一,感覺好愉快喔生蠔非常新鮮鮮味，毫無異味是基本的。每一隻都滋味飽滿另外我們也點了蟹餅作為小食蟹餅裏真的是充滿一絲絲蟹肉呢不愧為吃蟹的專門店，蟹餅外表煎得乾爽，脆脆的。而內裏的蟹肉肉質依然鮮甜美味，不會過熟，非常滋味接着便是我們最期待的<海鮮袋>了海鮮方面我們選了珍寶蟹，小龍蝦和蜆。另加粟米薯仔和肉腸配以檸檬刁草忌廉醬汁和法式麵包廚師先把我們點好的海鮮和醬汁放進海鮮袋裏，然後侍應先生就在我們面前替我們把它搖勻，還叮囑我們吃的時候小心熱，非常細心呢打開海鮮袋後差點<嘩>的一聲叫了出來光是蟹蓋已經非常大隻，再配合滿滿

我又上船去玩了~~一步步沿木樓梯行上去，牆上有不少八爪魚、蟹仔、水母，好高興歡迎我們般~~終於到達船艙，就是Mr Crab 的基地先品嚐半打是日精選生蠔，有3款。Pacific rock: 重蠔味，會較腥Majestic： 鐵銹味好重Gillardeau：味道不算突出，因為清洗得太乾淨，少了原本的鮮味。 分別點了 cocktail Mojito 及 mocktail Peach on the beach ，前者酒味算濃，至於薄荷味未夠。後者比較甜，也是不夠薄荷味，未算太fresh~鮮蝦青檸墨西哥卷另配三款醬汁，牛油果、辣茄醬、乳酪食物微暖，擠上青檸汁，有爽口的蝦仁、生菜絲、芝士、肉醬等餡料，味道清新中帶點惹味，3款醬汁我也喜歡，不過當中的肉醬味道一般。小食後，就是主菜出場。以藍網裝飾，好似在海上撈上來即煮！有長腳蟹、波士頓龍蝦、蜆。附送薯仔、腸仔、粟米，讓海鮮吸收不同的鮮味。選擇Mr Crab Cajun sauce，少辣但比上次咸，海鮮煮的時間長了一點，所以未夠爽口彈牙。New york cheese cake店員介紹是以水蒸的方法製成，口感不會太乾。質感沒有一般的new york

其實我很容易暈船浪的，如果在外國坐船出海品嚐新鮮捕獲的海產的話，半途中應該捱不住了！上星期去了位於灣仔的Mr. Crab 享受了一頓好好好正的晚餐，如置身在大船內，食材現在即捕即煮般。一上樓梯就看到放滿蟹及龍蝦的水缸，餐廳裝潢似在船內用餐般。除了果汁、咖啡、茶等等之外，還有好幾款的mocktail選擇 ^ ^Seafood Platter 可以自選最少3款或以上的海鮮，然後就再選擇醬汁。Tuscany Sun $58（左）：除了桃，還有蘋果汁，較為甜。Peach on the Beach $68 （右）：少少桃味，有薄荷葉令到整體好清新，我較喜歡這個。除了seafood platter，我們還點了些生蠔。Cumbre $32 : 薄身，質感脆口K.Y.S $52 : 海水味很重，也是薄身Gillardeau $52: 質感肥美，鐵銹味很重，隨之而是海水味。全部生蠔都相當新鮮，令人回味。前菜也以海鮮為主，蟹餅 $95蟹肉餅微微煎香表面，品嚐到絲絲蟹肉，不會腥，如果煎得香口點就完美。萬眾期待的 Seafood Platter 終。於。出。現~~!賣相以藍色魚網包裹著，就像剛剛在大海捕獲的海