Shake'em Buns (已結業)

自問稱不上一個標準burger迷，不過偶爾都會癮起。這晚就拉隊來到城中其中一間主打美國南部風格漢堡的老字號burger專門店Shake'em Buns。Shake'em Buns就在威靈頓街與石板街交界，入口就在7-11旁。漢堡店氣氛輕鬆自在，無拘無束。座位除了數張高枱外，也設有3張卡位。這裡的menu只有2版紙，以burger為主，共有8款。另外亦有薯條、炸雞翼、炸洋蔥圈等小食。不難從店名知道這裡的主打強項除了buns外，就是shakes。所以我們也在吃包前先點些飲品和數款小食。這裡的Chocolate & peanut butter milkshake ($52) 朱古力與花生的香都相當濃郁，奶昔的質感滑溜濃厚，甜度亦比我預期為低。雖然這杯奶昔實在超邪惡，但卻同時超美味！結果忍不住吸了一口又一口。。。另外朋友點的Blueberry milkshake ($52) 與Strawberry & pineapple smoothie ($52)可算是稍為較輕盈的選擇吧～小食大家選了炸雞翼與2款薯條。Death wing ($88/6件)，雞翼是以美國南部的傳統炸法，炸得特別香脆，而肉質仍

Maybe i'm bias, but who's doesn't like a great burger.  But this place was definitely one of the best burgers I have tried.The location of the store wasn't too far from Central MTR station, like a 5 mins walk. But it was a hot sunny Saturday afternoon, we were desperate for some food and a cool beverage.It was all uphill on Wellington Road, and the restaurant was above a 7-11 at the corner.  It was a small shop, with the entrance at the side. As soon as we enter the restaurant, the cashier was r

小時候接觸的漢堡包只有M記同已經於香港絕蹟的Wendy's.人大了接觸的事物也廣闊了，吃漢堡包原來有好多選擇。週末跟老公跳出這個框框，到中環的Shake'em Buns, 這間於網路上不少好評的漢堡包店。其實都不太難找，沿著威靈頓街向上環方向，走到擺花街口，就會見到食店的招牌，沿樓梯上幾級就到。甫進小小的店子，開放式廚房跟吧檯，沿兩邊窗放了兩組高檯，三組卡位。黃色天花跟黑色傢俬及地台，形成對比。店內有很多懷舊的poster,個性化裝潢。下午差不多兩點，席上不算多人，三位店員於廚房內忙著。Menu 選擇不是太多，也好，不用懊惱！The burger $72,加$28改做regular combo, 即是有薯條跟汽水 再加$28將薯條轉為 Poutine麵包微微焗至金黃鬆軟，整體size不算大，用料可是豐富，大量生菜洋蔥跟大大塊蕃茄，新鮮程度比M記贏好多條街！主角：牛肉漢堡，厚身但十分多汁，肉質鬆軟不韌，咬落不會散開，牛味很香，好好味！還釀上沙律醬，令整體味道更香濃，推介！有Poutine食的New York Fries已經於香港絕跡，見Shake'em Buns有供應，就算加錢也要吃！熱

8月9日, 由於早排買咗團購, 所以今日趁放早就來食~ 以前嘅shake'em buns都算係幾大型, 喺唔同地方都有開分店, 但係執下一間, 執下又一間, 就淨下呢一間, 都怕冇乜機會再食...::: Magical mushroom + Fries ::: $88呢個磨菇漢堡包感覺好似比以前乾咗d, 磨菇同汁都好似少咗. 好彩漢堡扒依舊juicy, 加上芝士濃郁口感, 沙律醬咁都可以令到個包濕d~ 個包嘅質地有d硬, 不過都仲係脆~薯條係咁多地方之中比較好食, 因為薯條夠粗之餘薯仔肉豐富, 唔會炸到過乾以食唔到d肉, 味道亦十分之唔錯~::: Crushing for the pushing + Poutine :::: $80 + $28呢個就係簡簡單單漢堡包加蕃茄同隻煎蛋, 不過呢個包就好似求其咗d, 包起晒角, 漢堡扒太細, 煎蛋亦都冇乜誠意... 味道冇乜特別, 有d失望...反而Poutine一路都保持水準, 肉汁夠多夠肉味, 加上芝士香濃令到成個薯條都生色不少~ 最緊要係夠多汁, 成條薯條點滿晒都得~ 呢個Poutine喺第二度係食唔到~我地喺late lunch時間到