Playa de Papagayo (已結業)

又到左要睇波既日子，約了一眾球迷睇波食野，所以餐廳先決條件係要有波睇，其次就係有酒飲，睇慣波既朋友提議食papagayo， 聽完我第一個反應係食雪糕點夠飽呢？點知原來呢個papagayo係西班牙菜黎。好醒目地，朋友已經book左枱，黎到都幾多人等位，好full下。店內有吧枱，內有好多款酒，而座位全部係高椅，其實要坐得耐都唔算舒服，不過見到有球賽直播，大家都好hyperPPQ $42唔飲酒既我揀返無酒精飲料，呢杯PPQ個名咁得意，原來入面有桃、熱情果、檸檬汁同梳打，飲落唔會好酸，帶微微桃味，都幾解渴。低溫八爪魚 $88細細碟既前菜，來自西班牙既八爪魚用左低溫黎煮，入口辣辣地，唔韌之餘仲好彈牙。Spanish Oyster $192好肥美既生蠔，夠新鮮，冇諗過一面睇波可以一面食生蠔，好正。香脆芋頭片 $78平時食開既Nacho變左芋頭片，不過感覺冇咁咸，好大碟，芋頭味不算太濃，勝在炸得夠脆，入口甜甜地，另配有牛油果醬、芝士醬同蕃茄蕃沾黎食，令到芋頭片冇咁油膩。蒜香辣椒蝸牛 $78廚師已經預先將蝸牛脫殻，所以食用好方便，辣椒蝸牛只帶微辣，入口軟綿綿，底部仲有薯蓉調味，都幾好食。西班牙紅花海鮮

放假就要去輕鬆，為自己充電。這個星期日，難得我不懶床，勤力地上了堂高溫瑜珈課後，就相約好友到 Playa de Papagaya 去。假日的尖沙咀沒有想像中那麼擠擁，是因為人流未出現吧？餐廳位於商場 K11對面，毗鄰尖東站出口，猜想也是原因之一。餐廳雖是地舖，但高椅與門口Bar 檯式設計，不難讓人知道它是間 bar restaurant。而當中的裝潢陳設與Menu都能營造出陽光與海灘的西班牙風情，配合我們的心情！先來個沙津吧！通常吃蝦沙律，蝦不是生，就是灼熟，但這個沙律的蝦卻是香煎，相對特別。除了蝦，沙律配菜亦十分豐富，賣相吸引。蝦大隻又爽口彈牙，不會太生；沙律的汁的酸度恰到好處，令人胃口大開，愈吃愈想吃。吃西班牙菜，又點能錯過咸豬手呢？豬手連皮上碟，外皮看起來十分香脆，看不出有油膩惑，賣相十分吸引。豬手肉吃起來鹹香味足，夠稔身，不會過鹹。配搭脆身的豬皮一起吃，十分Juicy惹味！這豬手切件去骨起肉起皮，吃起來十分方便，實在體貼。豬手下的薯蓉很滑，自家製的酸椰菜味道亦恰恰好，沒有出現令人反感的過酸過鹹現象，意外地滿意！甚少吃生蠔的我，今次竟然被桌子的宣傳廣告吸引，跟朋友點了2隻生蠔淺嘗

低溫烤八爪魚, 一般來說八爪魚的肉質好易煮鞋, 但這個用低溫煮的八爪魚, 用的是八爪魚觸鬚, 經過低溫過程可改變八爪魚肉質的口感，由韌韌的口感變得軟綿綿細滑的口感, 肉質鮮甜, 配上燒烤醬更提升八爪魚既鮮味Risotto是用義大利滾滾的米粒煮得黏稠稠、但米粒還留有顆粒分明, 米心略帶點生硬，食起黎頗有口感, 加上香濃馥郁的奶油醬汁，奶油味道濃郁，CREAMY鵝肝口感柔軟綿密，煎得外酥內嫩, 入口即溶, 口感芬香醇厚, 鵝肝既甘香、軟滑的口感往往令人回味無窮caramel ice cream, 焦糖脆皮香醇，甜度適當, 口感外脆內冷，外型趣緻, 雪糕好香好滑，比其他牌子嘅雪糕creamy, 雪糕棒較為紮實，不會那麼快融化PPQ, 由桃, 熱情果及檸檬梳打調製而成, 味道有檸檬汁既醇厚、帶有桃及熱情果既香甜, 極之解渴

有些人週日放假喜歡躲在家中睡至皇朝百晏，說是叉電，我則喜歡到外面走走，尤其喜歡約朋友相聚交談，其有益身心之處遠比只跟周公交往好。朋友約了在尖沙嘴會面，因時近中午，很多上班一族仍未睡夠，街上行人不多，我們約在一間酒吧吃 tapas。喜歡酒精的，不分晝夜，都可以隨時隨刻拿起酒杯，但我只是偶然才會，更不會在白天，還是喝杯 mocktai l吧！PPQ 是杯無酒精飲品， Peach, Passion fruit, lemon juice, soda，酸酸甜甜，好飲！Tapas中，最值得介紹的，是Golden Egg，煙燻火腿金蛋，以份子料理做蛋的外層，質感似啫喱，以食用顏料做成金色，內裏有忌廉狀物體，煙肉和火腿，墊底的芋絲好脆！Foie Gras Terrine，又是以份子料理做橙紅色啫喱外層，橘子味，內裏是香滑鵝肝醬，塗麵包超好味。Shrimps in Garlic & Olive Oil，以滾油蒜子浸蝦，並有橄欖，蝦爽口。Roast Suckling Pig，西班牙烤乳豬，伴以薯蓉和酸椰菜，似乎是德國菜的特色，烤乳豬做得十分精緻，皮脆而肉嫩，肉汁貫盈，酸椰菜可解膩。Seafood Pael