辦館 (已結業)

家住港島區，所以平日找飲找食的都係區內，早有聽聞過辦館位於上環有分店，主打懷舊和中西共融，難得他們在銅鑼灣Tower 535開了新分店，近水樓台身為吃貨當然即刻去試試啦～中西合壁的裝修感覺上令人很舒服，辦館其實就是指以往一些賣酒、雜貨和供人打麻雀的士多，一班街坊聚首一堂。大大的一個復古招牌也實在不難認得它吧！地方寛落，桌與桌之間有足夠的距離，那就可以好好跟友人聊聊天。看到Menu上的食物發現小店加入很多創意原素，特別是他們的專調cocktail，最後也忍不住跟友人各點一杯試試看吧。熱的cocktail在香港比較少有，再加上以夏枯草為主題的更是少之又少，在台北曾試過一口氣點上幾杯中西合壁的cocktail，一直回味他們的創意至今，辦館這裡的質素又如何呢？由夏枯草、Ginger、Gin酒等等混合而成，味道確真教人感意外，甜度剛好又能喝出薑味，加上夏枯草獨有的味道，暖暖熱熱，在冬天真的忍不任多喝兩杯，幸好濃度不算太高，女生不用擔心喝醉。這個是凍的cocktail來，卻用上熱茶杯來盛著，很有趣！以紅棗加杞子的配搭，可以跟朋友chill一杯之餘又可以養生和明目，味道非常討好，女生是一定會愛上這杯

上環的咖啡小店 - 辦館, 最近於銅鑼灣駱克道一座新落成的商業大廈內開設了分店。 裝潢風格跟上環店的簡約清新路線截然不同, 沒有了水泥牆身、通花鐵閘等文青元素, 換上是型格玩味的時尚。半開放式的環境, 深色垂直木條將內外區域劃分, 半透視的長形空間, 佔地雖不大但樓底甚高。 霓虹光管的懷舊中式招牌, 於這環境中甚為搶眼的亮點, 不禁令我想起典當的"押鋪"。 一邊是中式圖案造型的吊燈, 另一邊卻用上經典的美國圖書館檯燈, 大玩中西合壁的型格玩味。 放餐具的玻璃杯印有小店稍稍改動設計的名字, 加入8字和無限的符號, 小小細節的創意。 上環店的手沖咖啡幾乎是人人前往的必點項目, 新店除了奉行咖啡外, 還新增設了cocktail。沒錯, 文青轉行做調酒師! 而且並非一般的酒, 是中草藥加cocktail所調製的酒精飲品, 聽落很有新鮮感, 非常中西合璧的創意, 甚有特色。 Prunella Collins $88這杯乍看跟一般cocktail無異, 但原來內有乾坤。 除了可愛的紙飲筒外, 還放有一支夏枯草的真身作裝飾, 挺特別呢。 Cocktail由夏枯草、Gin酒、Home Made