Ask for Alonzo

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休息中

餐廳：Ask For Alonzo地點：鰂魚涌英皇道菜式：意大利近地中海省份的菜式餐牌：Tasting Menu包前菜4選1，主菜6選1，同甜品3選1或者餐後甜酒/咖啡/茶，價錢$288加一。某些菜式要加錢。麵包配自家製松露加巴馬臣芝士醬麵包每人有兩款各一片，分別加有sun-dried tomato同果仁提子乾，烤得外脆內鬆軟，熱辣辣上枱，配自家製松露加巴馬臣芝士醬，食落又滑又香。Sauteed Clams 加$48 另加一Spicy lemon & white wine broth with crunchy focaccia連殼蜆大概有10幾隻，非常鮮嫩多汁，飽滿鮮美。個汁味道唔錯，只係微辣，酒味濃郁，加左好多蒜片同辣椒，黑椒帶少少辣。配有兩片脆口多士，可以點汁食。另上兜比你放殼。Roman Meatballs 加$38 另加一Tomato sauce & Parmesan shavings羅馬肉丸用熱辣辣煎pan上枱，肉丸有牛有豬，面頭加上巴馬臣芝士，下底有番茄醬。肉丸唔會死實或者過鹹，味道口感都唔錯，而芝士會拉絲，加上甜甜地番茄醬，好味道。Spaghetti Alle Vongo

今日好幸福，和舊上司食飯，這位上司是有品味之人，跟着他包吃到好西。上司約我到太古坊，我好像大鄉里出省。平日以為這兒只有商廈，原來別有洞天。食肆林立，空間寬敞，綠化區又多，而且有多條冷氣行人走廊，連接各棟辦公大廈。我們食完飯，來回行了一圈，感覺輕鬆愜意。說回正題，上司約我去食一間西餐廳的tasting menu（$288），豐富而美味。餐廳分室內和室外用餐區，開揚光猛，休閒寫意。餐包 ～蕃茄果仁麵包，烤得溫暖香脆，口感柔軟，配黑松露醬，鹹香惹味。前菜🏅Tomato Bruschetta～很常見的意式開胃菜，用羅勒葉、洋蔥碎和檸檬汁調味的番茄粒，跟切片的法國麵包，色澤鮮美。🏅Sautéed Clams～白酒煮蜆，配香脆煙韌的意大利香草包。蜆肉十分新鮮，與大量的辣椒和蒜片一同吃，鮮味十足。主菜🏅Alnozo's Carbonara～超正宗卡邦尼意粉，是餐廳招牌，只用五種材料（意粉、芝士、雞蛋、風乾豬面頰肉-Guanciale和黑胡椒），唔會加忌廉，因而充滿蛋香、芝士香，和Guanciale的鹹香。片得薄薄的Guanciale香脆不油膩，比普通煙肉好吃得多。麵條是較粗糙的手工意粉，彈牙有嚼勁。

今次少有地來訪鰂魚涌🥴 試下依間🐧🐧 buddy 推介嘅靚靚西餐廳😚 餐廳設計沿用經典西式餐廳設計，設計簡約又不失型格👍 座桌好闊落，沙發座好舒服🥰 餐廳更設有室外座，開揚又清爽，啱曬想呼吸下新鮮空氣嘅朋友🥴 餐前會奉送經典餐包，會特地先熱烘，食落暖笠笠超柔軟👍 跟餐包還附有超香嘅黑松露醬，塗麵包食超夾超好味😋 㨂咗兩款前菜🫶 Roman Meatballs 一共有三大粒，超級巨型極之邪惡😈 表面淋滿香濃嘅蕃茄醬同埋惹味嘅芝士🤩 一啖咬落去，軟嫩又多汁，肉味出眾，超正❤️ Sauteed clams 一大盤滿滿送上😍 隻隻飽滿又鮮美，食落爽彈又清甜，一粒沙都無👍👍 一旁還附贈兩片多士😘 令🐧 可以盡情品嘗蜆肉醬汁嘅精華🤤 主食挑選了Roasted Italian Suckling Pig😋 豬肉肥瘦啱啱好👍 食落爽滑又唔會太油膩，微微燒燻嘅外層好惹味🤤 配搭一旁嘅蘑菇汁超級夾🥰 豬肉底下還有吸納了肉汁精華嘅薯蓉😍 切勿錯過😘 另一款㨂咗 ‘Nduja Salami Spiralotti ❤️ 大大盆螺絲粉與濃郁稠密嘅蕃茄醬汁完美攪勻，食落每一啖都充滿蕃茄嘅酸香和甘美，當中更帶有黑椒嘅辛辣滋