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招聘中
Hostess/Receptionist
$21,000-$22,000
月薪
Hostess/Receptionist
$21,000-$22,000
月薪
107
24
10
souffle
2 已推介
等级4
546
0
You have to get the rib-eye cap!
2021-06-01 1415 浏览
Finally got to try this famous restaurant and I have to admit my feelings for this place were mixed.My photos don’t do these amazing USA prime black angus rib-eye cap justice! They’re probably my favorite rib-eye steak so far😍 They’re really tender and juicy, and were perfectly cooked to medium rare. No wonder they’re one of Beefbar’s signatures!Love their tacos as well!The lemon tart was another of my favorites. It’s a good mix of sweetness and sourness. Very well-balanced flavours😌The other di
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Finally got to try this famous restaurant and I have to admit my feelings for this place were mixed.
rib  eye  cap
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My photos don’t do these amazing USA prime black angus rib-eye cap justice! They’re probably my favorite rib-eye steak so far😍 They’re really tender and juicy, and were perfectly cooked to medium rare. No wonder they’re one of Beefbar’s signatures!
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 Love their tacos as well!
lemon  tart
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The lemon tart was another of my favorites. It’s a good mix of sweetness and sourness. Very well-balanced flavours😌
Australian  wagyu  bone-in  strip
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amuse  bouche
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souffle
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The other dishes were ok, nothing out of the ordinary. But I’d definitely be back for the rib-eye cap!!🐮

Service-wise, the receptionist was friendly but the others were rather indifferent...
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
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用餐途径
堂食
推介美食
rib  eye  cap
lemon  tart
  • Rib-eye  cap
  • Lemon  tart
等级4
372
3
國際牛
2016-04-15 7952 浏览
上禮拜long weekend沒有外出留在香港休息，放假最後一天好友邀請和我一起去中環Beef bar吃晚餐。之前好友去過這家餐廳已經對他們的牛肉讚不絕口, 所以我是非常期待（笑）！這家扒房的總店在蒙地卡羅，在當地非常人氣，分店開到莫斯科，柏林和墨西哥！而在香港這家也是去年才開幕，餐廳座落在雪廠街上的一座商業大廈裡，不是知道的話經過也不容易發現。餐廳裡面裝修型格時尚，由摩洛哥設計師設計，裝潢融合了我很愛的marble元素，高雅得來非常時尚！餐廳裡面還擺放了各種美酒，吃牛扒飲紅酒是絕配！因為有好友推薦這邊好吃的dishes, 點菜這方面我就不用煩惱哈哈。第一道我們點了traditional beef tartare($240). 我們點了一份share,餐廳很細心把一份分開兩小份上給我們。Beef tartare中文名是韃靼牛肉，其實就是剁碎的生牛肉上面打了一個生雞蛋。吃一口，果然是做牛肉出名的，肉質細嫩香甜，中間有點很小的洋蔥粒，味道真的一流！！！其實吃到口裡不覺得自己在吃生牛肉，牛肉真的很滑很香！第二道菜我們點了兩款不一樣餡的迷你漢堡包。一款是Kobe mini burger($18
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上禮拜long weekend沒有外出留在香港休息，放假最後一天好友邀請和我一起去中環Beef bar吃晚餐。之前好友去過這家餐廳已經對他們的牛肉讚不絕口, 所以我是非常期待（笑）！這家扒房的總店在蒙地卡羅，在當地非常人氣，分店開到莫斯科，柏林和墨西哥！而在香港這家也是去年才開幕，餐廳座落在雪廠街上的一座商業大廈裡，不是知道的話經過也不容易發現。餐廳裡面裝修型格時尚，由摩洛哥設計師設計，裝潢融合了我很愛的marble元素，高雅得來非常時尚！餐廳裡面還擺放了各種美酒，吃牛扒飲紅酒是絕配！
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 因為有好友推薦這邊好吃的dishes, 點菜這方面我就不用煩惱哈哈。第一道我們點了traditional beef tartare($240). 我們點了一份share,餐廳很細心把一份分開兩小份上給我們。Beef tartare中文名是韃靼牛肉，其實就是剁碎的生牛肉上面打了一個生雞蛋。吃一口，果然是做牛肉出名的，肉質細嫩香甜，中間有點很小的洋蔥粒，味道真的一流！！！其實吃到口裡不覺得自己在吃生牛肉，牛肉真的很滑很香！
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traditional beef tartare
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 第二道菜我們點了兩款不一樣餡的迷你漢堡包。一款是Kobe mini burger($180)，另一款是truffle mini burger($180). 漢堡應該算是一口size,比較小，旁邊還配有沙律。這兩款burger的patty都很多汁很香！！！兩片麵包也很鬆軟，實在太好吃了！！
Kobe mini burger
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 主食我們點了Blue lobster tagliolino($380). 龍蝦肉非常新鮮而且很爽口很鮮甜，份量也很足！而tagliolino是意大利扁平細麵，有點嚼勁但軟硬又剛剛好，煮的時間把握得很好！而意粉底汁是龍蝦汁，非常creamy但又不會鹹，好好吃喔！！
Blue lobster tagliolino
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 至於重頭戲的牛扒我們點了200g的American Prime-new York flat iron（$280). 我點的生熟程度是medium rare，餐廳在上牛扒的時候幫我們換了溫度很高的碟子，這是我在夏威夷的扒房吃牛扒才會常常見到的耶，超有感覺！牛肉已經切成塊狀，大概有6塊，牛肉中間呈深紅色，烹調的時間剛剛好，完全是medium rare! 牛肉本身比較瘦，沒有看到有白色的脂肪。咬一口，牛肉肉質很柔軟，多肉汁，好好吃！！這種好的牛扒只在表面撒點鹽就已經超好吃了哈哈。
American Prime-new York flat iron
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 另外我們還點了澳洲和牛選擇裡的hanging tender($290). 同樣是200克的牛扒，做法也是很簡單，這塊會比前一塊肥一點點，但也算比較瘦的，牛肉同樣是柔軟多汁，贊！
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 小食我們點了炸薯條($80)，薯條炸得很脆，比較粗身，薯條和牛扒真是絕配哈哈。
炸薯條
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Sauteed mixed mushrooms
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 甜點我們點了Soufflé。我本來不是特別喜歡吃這種甜品，但這家的看上去不錯所以還是試了點。這個舒芙蕾很大，分量足夠兩個人還有多，很蓬松，朱古力味但是不會太甜。如果我喜歡舒芙蕾應該會很喜歡這家的吧！哈哈
Soufflé
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Soufflé
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 兩個人買單大概2400港幣，雖然價錢有點高，但是食物水準一流，服務也非常好，是我現在在香港最愛的扒房之一！(●'◡'●)ﾉ♥

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    味道
    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐日期
    2016-04-04
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $1200 (晚餐)
    推介美食
    traditional beef tartare
    Kobe mini burger
    Blue lobster tagliolino
    American Prime-new York flat iron
    炸薯條
    Sauteed mixed mushrooms
    Soufflé
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