波士頓餐廳

营业中

休息中

前陣子雖然去了快餐店鋸扒，但還是不夠滿足呢所以襯著有天去灣仔~當然要來這家鋸扒的老店，5點45分到還不用排隊(6點左右已經滿座，走的時候已經有一堆人在排隊喇)這裡的扒餐包括餐湯、餐包、意粉/飯和飲品。價錢大約是$140起跳吧我選了 -  T骨牛扒 ($153) 餐湯是羅宋湯，很濃且還有不少的雜菜~味道偏酸。餐包很軟熟牛扒點了五成熟～整體不錯，咬下去很軟稔，還有香醇的肉汁。再加上黑椒汁更為惹味！我妹點的則是 精選羊扒 ($148) 點了三成熟，肉質更為軟嫩～另外配燒汁也不錯喔！不怕吃不飽，因為還有意粉(或飯) ... 如果汁不夠的可和店員說，這樣吃意粉才不會太乾。意粉的口感也是偏硬身點的就是喲最後餐茶點了熱檸檬茶，這茶滿澀的呢！

由於之前嚟食過覺得出品幾好，所以我們今晚再去灣仔盧押道嘅「波士頓餐廳」食晚飯！我們叫咗炸德國鹹豬手嘅外層炸到又乾又硬，一啲都唔酥脆，肉質亦都係「硬實實」咁，一啲都唔鬆軟，簡直係炸到過晒火！T骨牛扒嘅肉質好爽滑鬆化，肉味亦好香濃！厚切西冷扒係咁多款之中我們最欣賞嘅，因真係好厚切，口感非常豐富，肉質相當鬆軟嫩滑，而且亦可以做到我們要求7成熟嘅效果！香煎原條龍脷魚嘅外層煎得好香口脆身，而且可以原片咁撕開魚皮，見到入面係熱辣辣兼相當嫩滑嘅魚肉，至於意粉嘅麵質就極之腍身，無咗應該有嘅煙韌感！

約咗朋友响灣仔食Tea，佢哋話不如据扒，就帶咗我嚟呢間食。佢哋話細細個就嚟呢度食，呢間已經開咗好耐，係老店嚟餐廳對住大街，離地鐵站5分鐘左右好方便。食嘢位置響2樓，入去格局唔似開咗好耐啲老店咁。位置環境都幾乾淨，下午3點都有7成滿座我哋叫咗2份T-Bone同一份下午茶燒雞脾餐，T-Bone叫咗5成熟，等咗3分鐘左右就上餐湯同餐包，無咩特別，餐湯味道有啲淡過多5份鐘就上扒，出餐好快朋友鐘意多汁仲額外叫多咗個汁添。燒雞脾嘅雞皮燒到脆，肉質一般唔算滑，汁較少，整體無咩特別T-Bone好大塊，大過塊面好抵食，肉質好腍，醬汁味好濃，蓋過牛味，不過以量計算好抵食賣相: 4/5口感: 3/5味道: 3/5番食率: 3/5

我家的妹很喜歡吃肉，所以即使平時都不喜歡出門去吃晚飯的她～是會因為晚餐吃什麼而改變。就像這天～因為我和媽媽有事會到灣仔那邊，順道吃吃很久沒去吃的「波士頓」這家餐廳在灣仔已經很久～而且是專吃扒的！在很久之前有裝修過，所以現在的環境已經好了很多大部份的桌子也是有梳化的卡位~坐起來也滿舒服的喔！既然說這家餐廳是專吃扒的，所以當然是點特色鐵板扒餐吧！這套餐除了主要的扒外，選會有：餐湯＋麵包～湯有兩款可選，就是羅宋湯和忌廉湯。我選了前者的！配料很豐富～而且煲到那些雜菜很軟稔，湯的味道亦很濃郁。餐包翻熱了，吃起來也很鬆軟的呢我點的是 T骨牛扒 ($145) 很大的一塊扒，比鐵板還要大一點。除了扒外，還有西蘭花、番茄、粟米、青豆、薯條等等的配菜要了5成熟～肉質鮮嫩度剛剛好又不會太生！這塊帶骨的牛扒肉汁豐富之外只有少許的血水，肉味亦很濃！有幾款的醬汁一選擇，我選的是蒜蓉汁～惹味得來又不會像黑椒汁那樣辣！如果覺得汁不夠，可以和店員說的喔^^另外一個則是 鑊仔牛柳 ($165) 不喜歡吃骨的話這個也是不錯的選擇！同樣是要了5成熟～但對比前者，這個的肉質會沒那麼嫩口的喔。最後套餐還配有意粉或飯～和媽媽一樣點