DALLOYAU (已結業)

下午食完不什滿足的Cova 後，一直想尋找一點令人滿足滿足的....想起法國有名餅店DALLOYAU La Boutique 終於在香港有分店還記得兩年前在大阪偶遇Dalloyau 的macaroon，真的是為之著迷呀!! 而上年大胃王更在巴黎帶了一盒Dalloyau 的macroon 回來，好讓小妹可以重溫一下那甜美的滋味~~可是兩次的相遇，都未能試到它的蛋糕呀!! 好，今日就匯一匯它的糕點吧~~香港的Dalloyau 的門面非常有氣派，大大幅地圖，很吸睛呀！但它的餅櫃更加吸引呢！滿滿的甜品正在向我招手呢~~原本只想買四件餅，但在店員的熱烈推介下，忍唔住手買了六件呢~分別是Religieuse Exotique, Saint-Honore Chantilly, Paris-Brest, Opera, Tartelette Au Citron and Tartelette Chocolat Noisette晚上跟家人分享，原本打算先食三件，留下三件明天再食~ 誰知，蛋糕的質素實在太高，忍不住一口接一口的把蛋糕都吃光光~~先試賣相最漂亮吸引，像一個小雪人一樣的Religieuse Exo

在大紅袍的火鍋夜真的超級飽足，除了飽吃打邊爐美食，還有arome x Miffy蛋糕、美心兩款奶黃月餅，以及Dalloyau的甜品。是的，久聞Dalloyau大名，甜魔媽媽想試已久，就在七月壽星局買來與大家共享了～ 不過有點失望。先講店面，位於海港城海洋中心4樓 (前身是Spasso) 的它，特高的門面以金色襯上大理石，高貴而不落俗套，的確很能彰顯其具300多年歷史的巴黎名店氣派。一進店，首先見到一排繽紛琳瑯的Macaron櫃。餅櫃那流線形的設計，以及高雅整齊的程度，不難令人誤以為是珠寶櫃呢！而另一邊就是果醬產品，又是十分的精美。來到是日的目標甜品櫃，可能是平日吧，擺出來的餅數不是太多，沒有看照片的一整排甜品墟冚，還幸是款式尚算齊全。這些如珠如寶的甜品，定價當然不便宜，外賣也要$48-58件，堂食就更加貴。其實聽食友的介紹後，一早有心理準備不會很值，純以見識一下的心理，點下五款來。不過要讚這裡的包裝真的超美，除了精美絕侖的熨金餅盒，還附上同款的外賣大紙袋，只是白痴的我竟然忘了拍下來，真失策。另外這裡的服務也很好，當媽媽行至店內的朱古力櫃，主動的送上一粒LADY GREY朱古力！軟心朱古

公司附近開了間新的法國餐廳, 舖頭出面裝修得好grand, 而舖內另外劃分了餐廳同零售, 餐廳諗住等佢再開多一排先去試下, 而今次就先試下佢d法式甜點部分先.Dalloyau入面零售部分有賣朱古力, macaroon, 法式西餅及果jam, 見到d甜品賣相精緻, 好吸引、好好食咁, 所以就決定買黎做下午茶, 好好慰勞一下自己~件件睇落都好好食, 真是甜蜜的苦惱 . 最後係左揀右揀之下選擇了呢兩件cakes食:Tartelette Au Citron (就咁睇個名真係唔知係咩, 其實就係檸檬撻)我平日最鍾意食檸檬味的甜點, 而呢件也沒有令我失望, 一咬落去就有檸檬的香甜, 少少酸, 感覺超fresh, 個餅底又好食, 一個字--正!Dalloyau同店名一樣的cake, 店員介紹主要材料係almond同hazelnut, 本人的另一favorite, 所以就揀左佢. 食落去真係好似啖啖食緊almond同hazelnut, 入面是果仁製成的cream, 勁好味, 不過食完成個覺得好似甜左少少, 應該事先沖杯茶, 再一口cake, 一啖茶, 咁就perfect池啦! 價錢而言, 每件約$4

First on the list, the “Delice Du Chef”, consists of Almond Genoise, Raspberry Compote, Supreme Vanilla Mousse, and fresh Raspberries. It looked delicious at first sight, however, the red and pick outer layer of sponge cake was on somewhat of the dry side, although it tasted good and not too sweet. The highlight to the “Delice Du Chef” was the very smooth and delicate Vanilla Mousse, as well as the crunchy Almond Genoise. Finally, since the “fresh” Raspberries were glazed, they were beginning to