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2013-07-20
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聞名已久的半島酒店 下午茶，今天終於可以帶埋阿媽嚟 朝聖，果然係名牌high tea，閒日都咁多人排隊，好彩之前問過個staff 佢話最好 1：30 pm 準備排隊，咁就唔使等好耐。於是我和媽媽 差不多 點半鐘 左右 開始排隊，但前面都有成 廿人，不過，可以已經過左 Lunch 時間，Lobby 餐廳唔算多人，而大約 1：45pm都開始安排入座。這裡的 staff 當然有優質的服務，食物到的時候又會解釋係咩嚟，環境更唔使講，感覺上好典雅高貴，而且仲有live band 奏樂，坐上進食時都會自覺地保持優雅。講返食物，基本上每張枱都係叫 set tea ，一架三層咁，睇落去真的好吸引，未食用嚟影下相都已經好開心，第一層：放了一些甜品每樣二件 “ 馬卡龍、檸檬撻、班蘭cake 、炮呼”。第二層：放了些三文治之類，每樣有三件 “ 三文魚三文治，青瓜三文治雞肉酥，松露酥餅。第三層有4個鬆餅。機會上，以上的食物兩個人食，份量都好足夠，可以當埋 Lunch 食，食物的水準都唔錯，但 甜品比較甜了些小，第二層的食物最好食，由其是個 松露酥餅，好香，帶些香菇味，而且好鬆軟，雞肉酥餅仲暖暖地，個酥好鬆化，
果然係名牌high tea，閒日都咁多人排隊，好彩之前問過個staff
佢話最好 1：30 pm 準備排隊，咁就唔使等好耐。
於是我和媽媽 差不多 點半鐘 左右 開始排隊，但前面都有成 廿人，
不過，可以已經過左 Lunch 時間，Lobby 餐廳唔算多人，而大約 1：45pm
都開始安排入座。
這裡的 staff 當然有優質的服務，食物到的時候又會解釋係咩嚟，
環境更唔使講，感覺上好典雅高貴，而且仲有live band 奏樂，坐上進食時都會自覺地保持優雅。
講返食物，基本上每張枱都係叫 set tea ，一架三層咁，睇落去真的好吸引，
未食用嚟影下相都已經好開心，
第一層：放了一些甜品每樣二件 “ 馬卡龍、檸檬撻、班蘭cake 、炮呼”。
第二層：放了些三文治之類，每樣有三件 “ 三文魚三文治，青瓜三文治
雞肉酥，松露酥餅。
第三層有4個鬆餅。
機會上，以上的食物兩個人食，份量都好足夠，可以當埋 Lunch 食，
食物的水準都唔錯，但 甜品比較甜了些小，第二層的食物最好食，由其是個
松露酥餅，好香，帶些香菇味，而且好鬆軟，雞肉酥餅仲暖暖地，個酥好鬆化，而雞肉的味道又唔算太濃，配合得剛剛好。
至於鬆餅，可能凍了，有些硬，配合 cream 或者 果醬 都還可以。
飲品，媽媽 飲熱咖啡，味道好香而濃郁，有些回甘。
我當然要試下呢度好出名的 熱chocolate ，好濃滑，唔算太甜，仲有cream 可以自己加。
今天十分之滿足，過一段日子，又可以考慮再嚟 , 而且食唔晒仲可以 pack 得靚靚攞返屋企再嘆過。
张贴
