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2013-07-20
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闻名已久的半岛酒店 下午茶，今天终于可以带埋阿妈嚟 朝圣，果然系名牌high tea，闲日都咁多人排队，好彩之前问过个staff 佢话最好 1：30 pm 准备排队，咁就唔使等好耐。于是我和妈妈 差不多 点半钟 左右 开始排队，但前面都有成 廿人，不过，可以已经过左 Lunch 时间，Lobby 餐厅唔算多人，而大约 1：45pm都开始安排入座。这里的 staff 当然有优质的服务，食物到的时候又会解释系咩嚟，环境更唔使讲，感觉上好典雅高贵，而且仲有live band 奏乐，坐上进食时都会自觉地保持优雅。讲返食物，基本上每张枱都系叫 set tea ，一架三层咁，睇落去真的好吸引，未食用嚟影下相都已经好开心，第一层：放了一些甜品每样二件 “ 马卡龙、柠檬挞、班兰cake 、炮呼”。第二层：放了些三文治之类，每样有三件 “ 三文鱼三文治，青瓜三文治鸡肉酥，松露酥饼。第三层有4个松饼。机会上，以上的食物两个人食，份量都好足够，可以当埋 Lunch 食，食物的水准都唔错，但 甜品比较甜了些小，第二层的食物最好食，由其是个 松露酥饼，好香，带些香菇味，而且好松软，鸡肉酥饼仲暖暖地，个酥好松化，
果然系名牌high tea，闲日都咁多人排队，好彩之前问过个staff
佢话最好 1：30 pm 准备排队，咁就唔使等好耐。
于是我和妈妈 差不多 点半钟 左右 开始排队，但前面都有成 廿人，
不过，可以已经过左 Lunch 时间，Lobby 餐厅唔算多人，而大约 1：45pm
都开始安排入座。
这里的 staff 当然有优质的服务，食物到的时候又会解释系咩嚟，
环境更唔使讲，感觉上好典雅高贵，而且仲有live band 奏乐，坐上进食时都会自觉地保持优雅。
讲返食物，基本上每张枱都系叫 set tea ，一架三层咁，睇落去真的好吸引，
未食用嚟影下相都已经好开心，
第一层：放了一些甜品每样二件 “ 马卡龙、柠檬挞、班兰cake 、炮呼”。
第二层：放了些三文治之类，每样有三件 “ 三文鱼三文治，青瓜三文治
鸡肉酥，松露酥饼。
第三层有4个松饼。
机会上，以上的食物两个人食，份量都好足够，可以当埋 Lunch 食，
食物的水准都唔错，但 甜品比较甜了些小，第二层的食物最好食，由其是个
松露酥饼，好香，带些香菇味，而且好松软，鸡肉酥饼仲暖暖地，个酥好松化，而鸡肉的味道又唔算太浓，配合得刚刚好。
至于松饼，可能冻了，有些硬，配合 cream 或者 果酱 都还可以。
饮品，妈妈 饮热咖啡，味道好香而浓郁，有些回甘。
我当然要试下呢度好出名的 热chocolate ，好浓滑，唔算太甜，仲有cream 可以自己加。
今天十分之满足，过一段日子，又可以考虑再嚟 , 而且食唔晒仲可以 pack 得靓靓攞返屋企再叹过。
张贴
