Giá Trattoria Italiana (已結業)

Giá Trattoria Italiana 位於分域碼頭海軍商場1樓。 分域碼頭的海軍商場於1953年營運，不過它將於2022年2月11日正式交還予香港政府重建成消防局，最後開放給公眾的日期為2月6日， 所以今次專程去食個lunch, 順便去打卡。 Set lunch $218, 包頭盤和主菜， 飲品和甜品另外加錢。 羅宋湯: 味道有些淡口，尚可。沙樂美腸炒蛋:  炒蛋香滑，加入煎脆的沙樂美腸，味道香濃，有層次感。意大利飯:  用了arborio rice，煮得軟硬度適中，美味香濃，creamy. 三文魚:  魚皮煎得香口， 條魚冇腥味， 配合牛油薯蓉和小蕃茄，不俗。Tiramisu:  充滿意大利風情，口感細滑，creamy, 中間滲透著香濃的咖啡，滿足， 蛋糕需要另加48元。

分域碼頭就嚟清拆，之前從未嚟過所以把握最後機會嚟睇下，順便試下呢間意大利餐廳。麵包有成五款咁多，麵包條香脆，Focaccia好鬆軟，蘸橄欖油同黑醋好好味頭盤係意式薄片生牛肉 配火箭菜同Parmasen cheese。生牛肉嫩滑，配埋火箭菜食會清新啲，鹹味主要嚟自Permasen cheesePizza新鮮出爐，一上枱出晒煙好香芝士味Pizza Piccante係蕃茄醬底，上面有意式salami、taggiasca橄欖同Mozzarella。Pizza餅底薄而脆，部分邊位微燶特別香口Salami偏鹹好惹味，中間有原粒黑椒所以辣辣地食完pizza等咗一陣先上紅蝦意粉，意粉比普通嘅幼身，容易入味，每條意粉都沾滿蕃茄紅蝦汁，啖啖都食到紅蝦嘅香濃鮮味雖然無大大隻嘅紅蝦，但蝦肉都唔少。甜品嗌咗Tiramisu食落好creamy，帶微微蛋香，酒味唔會太濃，而且甜度適中。超鍾意食Tiramisu嘅我覺得呢個好好味！為咗呢個Tiramisu我決定嚟多次試下個weekend brunch semi buffet，因為有任食Tiramisu總括嚟講食物質素高，食得好滿足！成餐飯上菜節奏比較慢，可以慢慢食唔使

朋友介紹這家隱蔽的意大利🇮🇹餐廳，看地圖都不知是哪裡，不是建築地盤嗎？.去到門口時，地下有家意大利式”超市”，好想入去行下，但門口大大個牌寫著Members Only，於是卻步，便上了二樓的餐廳，也是寫著Members Only，但原來不一定是要會員，相信這些牌是以前海兵時間的所謂會員，現在疫情生意難做，有客我相信他們會無任歡迎。.一入去，好開揚的海景！.👇餐牌 : 2-course lunch $198⭐️⭐️⭐️⭐️💫2-course lunch $198價錢可以，加$50有杯餐酒，可選紅酒🍷或白酒。.👇這裡的麵包🥖頗出名好味.我頭盤要了個沙律🎈Burrata Alla MediterraneaBurrata cheese好fresh好creamy😋👍好少有，而啲Italian tomatoes 🍅 好清甜，而且colorful, 整個salad好appetizing!.🎈 Risotto Zucca e Rosemarinio (Carnaroli Risotto, Pumpkin & Rosemary)好濃的南瓜味，risotto 煮得一般，煮risotto是有難度的，要不停地攪拌住，

好好食  黑松露&芝士味都好岀  份量好足既前菜吾辣  個汁甜甜地  肉幾juicy  伴有薯粒 同一條辣椒 另外朋友食pork chip with mashed potato 個豬排外皮香口 肉味香 不俗系我食過最咸既salami  食到最尾個塊完全吾可以再食落去  咸到覺得苦  平時覺得salami幾好食  但呢個接受吾到  咸到咩胃口都無哂  份量好大  我分左4件俾朋友食  都仲夠飽  朋友叫左個anchovies  pizza  咸得黎幾香  比salami好食啲酒味濃  蛋糕幾濕潤  不錯總括來說 吾叫pizza的話呢個餐廳都幾好食 侍應態度好 不過上菜偏慢 1230食到3點先食完 但全場其實無坐滿 環境舒適 寬敞 風景不錯👍🏻