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2024-10-31
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星期五收工之後同同事去左上環一家酒吧餐廳「TMK Punk & Rolls」摸下杯底🍶,上一條樓梯到達餐廳,就見到仿似瘋狂理髮師嘅理髮椅😂😳,餐廳走暗黑型格風,中間有一架復古電單車,還有各式各樣的塗鴉和搖滾🤘🎸擺設,好有vibes,啱晒鍾意打卡📸嘅foodie!😎餐廳主打西日料理,如果想一次過試晒餐廳嘅招牌菜,一定要試下套餐,每位都只是$298起,有8道菜,作為Pirata Group旗下嘅餐廳,食物真係有返咁上下質素!😏叫套餐仲可以$150 free flow beer & sake,好抵!🔸Lotus Root Chips(V)蓮藕片香脆可口,少少鹽作調味,佐酒一流!👍🏻🔹TMK Hamachi ‼️推薦‼油甘魚鮮甜味美,配以柚子醋和蜂蜜芥末調配而成的醬汁,酸甜開胃!😋🔸Tamago Sticks ‼️推薦‼招牌玉子燒誠意十足,平時散叫$98有三條三款口味。【Mentaiko】明太子配蛋黃醬係絕配,微辣惹味【Parma Ham】巴馬火腿加左黑松露嘅點綴,鹹香十足【Ricotta】乳酪芝士加香蔥,味道清香好吃😋!🔹Panfried Gyoza日式餃子🥟皮夠薄,皮煎得香脆,餡料特別,除咗有
上一條樓梯到達餐廳,
就見到仿似瘋狂理髮師嘅理髮椅😂😳,
餐廳走暗黑型格風,
中間有一架復古電單車,
還有各式各樣的塗鴉和搖滾🤘🎸擺設,
好有vibes,啱晒鍾意打卡📸嘅foodie!😎
餐廳主打西日料理,
如果想一次過試晒餐廳嘅招牌菜,
一定要試下套餐,每位都只是$298起,有8道菜,
作為Pirata Group旗下嘅餐廳,
食物真係有返咁上下質素!😏
叫套餐仲可以$150 free flow beer & sake,好抵!
🔸Lotus Root Chips(V)
蓮藕片香脆可口,少少鹽作調味,佐酒一流!👍🏻
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🔹TMK Hamachi ‼️推薦‼
油甘魚鮮甜味美,
配以柚子醋和蜂蜜芥末調配而成的醬汁,酸甜開胃!😋
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🔸Tamago Sticks ‼️推薦‼
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招牌玉子燒誠意十足,平時散叫$98有三條三款口味。
【Mentaiko】明太子配蛋黃醬係絕配,微辣惹味
【Parma Ham】巴馬火腿加左黑松露嘅點綴,鹹香十足
【Ricotta】乳酪芝士加香蔥,味道清香好吃😋!
🔹Panfried Gyoza
日式餃子🥟皮夠薄,皮煎得香脆,
餡料特別,
除咗有豬肉和蝦,仲有薑粒,肉汁豐富,又有咬口。
配上秘製嘅蟹醬汁,更能提鮮!🤤
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🔸 Dipping Wings ‼️推薦‼
雞翼外皮炸脆,
配上日本特濃蛋黃和日式燒鳥醬汁,味道香甜可口,想不斷encore!👅
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🔹Spicy Salmon Maki ‼️推薦‼
面頭有塊厚切的煙燻三文魚,
卷物裏包着忌廉芝士、青瓜等,加上自家製芥末乳酪,微辣惹味!🔥
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🔸Mazemen ‼️推薦‼
其實即是乾拌拉麵!😏
食法好簡單,將所有配料如椰菜、蘑菇、粟米、甘筍、辣肉碎等拌勻,就可以食用啦!😂
麵條以少量豬骨湯保持濕潤,口感彈牙,
札幌style的配料比較濃味,不錯吃!
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甜品有日本傳統最中餅Sake Monaka和蕨餅Warabi Mochi ~
蕨餅幾煙靭,有黃豆味和抹茶味,配上雲呢拿雪糕🍧,正!👍🏻
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最中餅配搭幾特別,sake mousse 淋上焦糖醬,幾新穎。😂
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