Naked Gurume Gyarari (已搬遷) 新店位置

隱藏於中環區的Naked說真的店鋪位置有點隱閉，我們都走過頭了一進去就會看到吧檯區跟半開放式廚房環境寧靜，寬敞的用餐空間，都令人感覺舒適來這裡紓壓小酌一下，也蠻適合情侶約會天氣有夠熱的，先來點杯飲料我的辣蔬菜汁，賣相非常特別第一口喝滿滿的蕃茄汁，很辣，不過越喝越過癮我超愛Umi Budo w/ Pickles海葡萄 $68海葡萄就是沖繩的特產之一 算是海藻類的一種咀嚼起來會在嘴裡 逼逼波波 ！就像是鮭魚卵的口感，味道就是鹹鹹的海味再搭配上粒粒檸檬皮，感到特別的清新Black Truffle Lotus Root Chips 炸蓮藕片配黑松露醬 $78這款小吃我特別喜歡，絕對是停不了口炸到金黃色的蓮藕片，口感跟薯片一樣，再沾上黑松露醬 ，非常搭味！Lobster Risotto Bisque $168龍蝦濃湯意大利燴飯，龍蝦湯特濃，而且非常鮮甜口感比較像是泥的口感，很濃稠喝完只有滿滿的幸福啦～Uni con Lardo Crostini (3 pcs) $168創作料理光視覺效果就震撼十足，上面放了橄欖油精華入口即化白色那塊是以煙燻火腿的脂肪，那甜又豐厚的「油脂」好香～好油～好滑～實在是

幾個月前先曾經到嚟Naked Gurume Gyarari出席試食活動，印象不俗，西日混和菜，日本食材配合西式煮法，西式食材添加日本味道，當晚嘅味道仍有種歷歷在目嘅感覺。這晚，適逢老友轉咗新工，晌上環嗰邊返工，就相約晌度食番餐當道賀，跟老友食飯喺一件開心事，邊談邊食，先祝願老友新工工作順利，前途更上一層樓。餐廳位於伊利近街嘅樓上鋪，門口亦開得唔算顯眼，不過，樓梯、走廊一巷黑與白，既隱敝，又神秘，份外型格。伊利近街一帶都喺啲舊式樓宇，但一踏入餐廳，又喺另一番景象。容許小弟偷懶，套用上次嘅食評講講環境，入門口有個迷你酒吧，唔食飯晌度輕鬆飲嘢都唔錯，轉而進入用餐區，環境以深啡襯黑，配以不同聚焦點射燈，牆邊嘅日式楓葉壁畫，冷酷得嚟有份破格感，而且，枱櫈嘅編排全無壓迫感，空間感大，令人覺得悠閒舒服；餐廳盡頭位置喺開放式廚房，可一賭廚師做菜嘅風采。本來有幾款菜式喺上次試過，想介紹俾朋友，不過，原來啱啱出咗新季度嘅廚師推介，當然想試新嘢啦。Heriloom Tomato (Palette Cleanser) $148跟餐牌嘅食材有少少出入，細問之下，原來除主角英國血茄之外，其他嘢都可能有啲變動，但大