陳根記

营业中

休息中

聽講未搬前係中大聚腳地點🙈所以去朝下聖環境係成個大排擋搬入商場鋪，所以入面都仲係少逼，但at least 夏天會有冷氣🤣🤣蠔餅🌟🌟炸得好酥脆👍同埋唔會油淋淋蠔都頗大隻，完全唔腥亦都唔算好厚粉，推薦👍👍Wasabi 蟹子手撕雞粉皮其實覺得大排檔叫呢樣野少off，不過啲人話signature (?) 就照叫食完嘅結論就係我感覺係啱嘅🙈唔係唔好食，但我又唔覺得有咩特別無乜wasabi 味其實可取之處係雞肉食落唔嚡無冰鮮味，同埋粉皮好滑時菜粉絲煲想健康啲就嗌左唔係hea 上所以都幾好菜都新鮮

記得以前成日去舊鋪陳根記食飯價錢平之餘 食物出品亦有水準新鋪搬左去石門都幫襯過好幾次個人覺得水準依然keep 到今次帶埋一家人黎晚飯wasabi 手撕雞材料好豐富 有火腿 海蜇 蟹子 青瓜絲 同雞肉今次比平時食既wasabi 味濃左d 食到有d 眼濕濕作為前菜 可以refresh 一下個口先鹵水分蹄呢度好特別 係唔同出面d 鹵水既分蹄做到爽口彈牙 事必之前需要一番功夫先有既效果蠔餅做到脆口得黎又唔會覺油膩蠔仔都幾大隻 加上又唔腥五味魚柳師傅將醬汁調味得好好 味道酸酸甜甜又係一道開胃菜孜然豬仔脾記得以前舊鋪果時有得揀美極豬仔脾而家餐牌上又唔多見有咁就唯有食呢個孜然味呢個味都唔差 惹味之餘唔會過咸肉質都保持到有小小水份 唔會做到好柴

雖然是商場室內店，但裝修跟以往大排擋一樣，我更喜歡這裡，因為地面不再濕答答，感覺乾淨。同以往一樣圓檯，膠凳，食具也是。回正題，食物。份量巨多的豬手必點的wasabi 手撕雞，wasabi味比以往重，青瓜有部分不夠爽脆。叫了一份例，上來好大碟，原來下面墊了兩大枝雞骨雞肉比例仍佔全碟的7成每次來都必食的孜然骨，是惹味，燒得外脆內嫩，但孜然味不足。配酸辣汁更好味份量多，粉絲很多，低下全是菜，配蝦米冬菇。相片可以，每樣食材都不吝嗇。味道還好，對南乳汁沒很喜歡的說，味略淡。另有$6茶位，以往好像沒茶費的。付款除了現金，也可用八達通，方便