香港真系好少地方食到韩式fine dining，铜锣湾新开“OOULI”更由韩国釜山人Jim Kim开设兼掌厨，难得食到咁靓嘅正宗韩国料理！坐窗边仲可以俯瞰铜锣湾靓景，成个用餐过程都好享受。
喺度俯览铜锣湾靓景，并享用珍贵韩式fine dining。
视窗位有落地玻璃海景；三五知己可以拣宽敞卡位。
【韩米料理】自家韩国农田种珍珠米！
Jim Kim大厨对韩国料理好执着，所有食材都系韩国直送。有高级1++韩牛外，甚至连粒米都系私家韩国农田种㗎，点谂到有餐厅会自己种埋珍珠米!!
原粒韩米即场剥壳，再用韩国特制蒸饭机即煮，超饱满软Q～嚟到必试佢哋嘅 韩式参鸡汤烩饭、韩国传统粥、珍珠米饭配鳗鱼汤等韩米料理呀。
(左)韩式参鸡汤烩饭
(右)韩国当造特色蔬菜、韩牛、新鲜蚬肉、及自家大米15小时以上烹调传统粥
「珍珠米饭配鳗鱼汤」系熬咗10几个钟嘅新鲜鱼汤 配即蒸韩米，米白色鱼汤劲鲜甜；配埋5种韩国传统伴菜—韩式黑豆甜合桃、醃制芝麻叶、鱼鳔伴菜、韩国辣椒、牛蒡，好似韩国宫廷料理咁精致呀！
料理全名为: 釜山自家农田珍珠米饭 配48小时鳗鱼汤加5种时令特色釜山伴菜
新开业优惠！
全店2款Tasting Menu都有优惠: - OOULI 9-course Tasting Menu$1,480(原价$1,880) - OOULI Special VVIP Tasting Menu$1,980(原价$2,480) |
【私人Party】韩国高级设备VIP房！
3间VIP房均高度隔音～并设独立音响可连接手机播歌，好啱开party同庆祝特别日子；房内更特设韩国蒸衣机，可自行挂入外套20分钟纯水蒸气除麈、消毒、去味，食完饭都香喷喷好舒服。
VIP房隐私度高，仲有独立音响自行播歌、韩国蒸衣机消毒外套，开完party都香喷喷～
【2款Tasting Menu】
全店有2款Tasting Menu—9-courses Tasting Menu 及 VVIP Tasting Menu，均食到自家种嘅韩米料理、顶级1++韩牛、釜山鲍鱼、刺身、济州黑毛猪等；VVIP Tasting Menu则升级有釜山六头鲍鱼、济州黑毛猪蹄、自家白泡菜等。
(左)烤韩国顶级1++韩牛/澳洲和牛、(右)海鲜清汤 配烤釜山鲍鱼
(左)韩国左口鱼刺身、72小时酱油大虾及酱油三文鱼
(右)36小时慢煮济州黑毛猪五花
Tasting Menu共9道料理劲丰富，睇埋仲有咩食啦～
(左)紫苏油炸及三次风干的釜山海苔 及济洲海藻
(右)章鱼片、韩国橡子果冻 配炸豆腐鳕鱼籽三文治
(左)烤釜山鳗鱼、(右)自制冰淇淋 配糯米年糕窝夫饼
OOULI 9-course Tasting Menu一览
前菜// - 紫苏油炸及三次风干的釜山海苔 及济洲海藻 - 韩国当造特色蔬菜、韩牛、新鲜蚬肉 及自家大米15小时以上烹调传统粥 - 章鱼片、韩国橡子果冻 配炸豆腐鳕鱼籽三文治 - 韩式参鸡汤烩饭 - 海鲜清汤 配烤釜山鲍鱼 - 韩国左口鱼刺身、72小时酱油大虾及酱油三文鱼
主菜3选1// - 烤韩国顶级1++韩牛 / 澳州和牛 or - 36小时慢煮济州黑毛猪五花 or - 烤釜山鳗鱼
韩米料理// - 釜山自家农田珍珠米饭 配48小时鳗鱼汤+5种时令特色釜山伴菜
甜品// - 自制冰淇淋 配糯米年糕窝夫饼 |
想丰富啲可以追加“OOULI” À la carte㗎～
(左)酱油花蟹、(右)韩式生牛肉他他
(左)韩式素面配酱油虾&酱油三文鱼
(右)OOULI鱼拌饭(韩国海刀鱼&鳕鱼子酱)
午市都有“OOULI” À la carte Menu。落地玻璃映透日光下，饮酒食嘢几有feel。
OOULI
地址: 铜锣湾糖街25-31号Sugar+23楼
电话: 27708666