今期推介一个高CP值同超班环境美食嘅好去处！
位于尖沙咀闹市中心顶楼嘅“KABOOM”俨如尖沙咀空中花园。餐厅酒吧佔地两层，室内天花铺满长竹枝，配上石砖墙身、户外藤椅同木枱，再以悬挂藤灯点缀，好似置身海边酒吧嘅纯朴气氛。
落地玻璃可以饱览维港靓景～坐喺藤椅揽住厚咕𠱸好chill。无论系食Lunch、Happy Hour定晚饭同朋友饮酒食饭都一流嘅all-in-one casual dining好地方呀！
顶楼室外空间则放满阳草伞、宽敞藤椅，配上芬兰木材、藤料塑造满满外国气氛，远离繁嚣。开扬环境更可欣赏维港海景，好啱闺蜜约会又或三五知己饮酒慢活。
估唔到户外都咁凉爽好风，就算怕热都唔使担心。(落雨既话会KABOOM会装上临时露营帐篷，所以落雨都唔洗担心，而且都好好vibe嫁!)
嚟到望住维港靓景带住轻快既音乐，梗系轻酌两杯先啱气氛啦。专业调酒师特意设计咗12款东南亚主提既cocktail。
【酒店级主厨主理】东南亚风fusion料理
呢度气氛好啱饮酒倾计，所以有好多sharing佐酒小食，好似去咗cocktail party咁。
Fresh Oyster | 新鲜生蠔
千期唔好以为只系生蠔咁简单㖞! KABOOM用椰子、香茅酱和柠檬油调制自家酱汁再配合生蠔本身独有的鲜味真系好正啊!
Kaboom Sharing Platter | 小食拼盘
呢度嘅小食拼盘好抵食岩哂送酒! 份量丰富足够2-3人分享。拼盘包括有烧猪肉串、炸鸡翼、泰式炸鱼饼、网状春捲和虾枣。
Chilli Crab Cups | 辣椒蟹肉杯
依一味小食可以讲话系闺蜜聚会必食，用满满的蟹肉配上辣椒蟹酱和柚子醋果冻再放在filo 杯中，口感一流再加上平衡既酸辣味道，十分开胃!
Deep Sea Tacos | 深海墨西哥粟米捲饼
大家最爱既墨西哥粟米捲饼再配上鸡尾酒虾，而且餐厅比既份量十足，一口满满既大虾放入口中, 令人超级满足!
唔好以为“KABOOM” 只得小食出色，佢地既主食同样咁吸引！
Gai Yang泰式烤鸡
烤鸡最重要keep到肉汁，而同时要表皮要做到香脆。依KABOOM佢地就做到依一点, 真系好考厨师团队既心机同时间。而且蔬菜都系轻烤再吸埋烤鸡既肉汁，真心好味!
Oven Baked Sambal Stingray |烤参巴魔鬼鱼
烤鱼相信大家都系唔同地方食过，但系魔鬼鱼绝对唔系随便会食到! 大厨用左参巴酱醃制魔鬼鱼再加以用低温慢熟后再入焗炉高温烤焗以达致外香肉嫩。推介大家一试!
Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail | 泰式龙虾酱手捲义大利面配龙虾尾
义大利面其实有分好多唔同种类，一般都会以长通粉，义大利面和天使面等比较常见，但系Strozzapreti Pasta 其实都系义大利面一种而佢系一种比较短身既手捲义大利面。佢既形状亦有助于挂汁，所以可以令到客人每口都吃到满满的泰式龙虾酱再加上味鲜十足的龙虾尾，啖啖肉，令人十分满足!
Tom Yum Coconut Risotto with King Oysters | 生蠔冬荫功椰子烩义大利饭
呢度嘅峇里度假风，就令人想食啲酸酸辣辣料理。呢道冬荫功椰子烩烩饭酸辣浓郁，加埋生蠔浓郁，绝对要试下啊!
【专业调酒师 | 即场调制你嘅专属鸡尾酒】
12款独家Cocktail 以酒表达心情
同场特调12款主要以东南亚食材为主提既独家鸡尾酒都好IGable，全部亦都以心情为主题，想有野讲又唔讲唔出口？喺度以酒寄意啦～
"Coffee, Tea or Me?" 以乌龙茶及梅酒为主调，比较易入口同适合女士。
"Damn Pissed Off!" 罕有份子料理鸡尾酒，再配热情果同菠萝汁。浴缸外型都好特别，「冲完凉」一定好心情啦！
"Wohoo, What a Day!" 依杯个味道独特，以金桔、芒果、凤梨及椰子等混合而成既cocktail 真系要试一试！
"I Don’t Want to Go Home!" 最后介绍就系希望大家都会有一个美好的夜晚，而当玩到唔番屋企既时候就可以试埋依一杯cocktail啦! 主要以Gin和香茅等清新口味制作，再加埋个Sorbet非常好入口，相信所有女士都会钟意!
KABOOM
地址: 尖沙咀北京道12A号太子集团中心20楼
电话: 37088114