一本鐵板燒日本料理 (已結業)

從來未食過一間咁難食嘅日本餐廳！我係第一次食，今日經過見個門面都唔錯，咪入去，一開門，一枱客都冇，職員趴係度訓教，唔緊要，飲食業有落場時間都正常搞到我都唔好意思，最後入左去，因為我個5歲嘅女好肚餓坐低叫食物，叫左個鰻魚飯餐，諗住唔會出事嘅，首先黎左個炒雜菜，但啲菜全部發黑，芽菜，椰菜，紅蘿蔔啲邊都係黑色，一睇就知擺左勁耐，食落口係苦嘅，見到咁嘅境況，我同但女已經冇食。之後就精彩，佢係拎左一兜鰻魚飯比我，個兜仲要係裡裡外外都係裂痕，見到都唔開胃，啲鰻魚係碎上，用勁多汁淋係面然後分左一碗比個女，大家一齊食，食左一兩啖，難食到，連我個女都話好難食，唔想再食，啲汁冇乜味，只食到少少鹹味，啲魚係腥到想嘔，跟住我同個女都冇再食就走了。埋單呢兜飯係要53蚊，價錢係香港食野嘅普通價錢，但質素就劣到20蚊都比多。

今晚同阿媽諗住食日本野行過見到入去試吓！見到啲超平嘅套餐諗住都唔會太好食$25有幾樣野！咁嗌返個正常價錢嘅130幾蚊嘅套餐再買多個$25嘅套餐試吓啦！點知啲嘢等極都唔黎要再三催促不過啲侍應禮貌都可以嘅！不過諗住$25你想點啊！跟住但係$130嗰個餐都係咁囉！炒雜菜就比炒芽菜我囉！仲要唔好食！所謂嘅日本炒飯！就係集豆炒飯囉！最重要嗰四件所謂牛柳就等極都唔黎！催促幾次終於到不過都係好普通囉！完全唔值一個$130嘅套餐擁有的質素！不過總共食咗160幾蚊算啦我唔會再去已經中伏！

第一次食咁難食既 日本餐廳！真係好難食 唔係講笑。 間鋪咁大，但好少人。都諗左幾秒 試唔試。 食飯時間 咁少人 仲要路邊。 價錢平少少囉。 太難食了！ 見到d野食 都食唔落。 我真佩服！

好多年前食過一次.當年總算ok.但今次去食就肯定係最後一次.星期六晚上7:30左右入去.當時人客唔多.比起當年的人客真的差很遠.我們坐在bar檯前面.落單之後見到師傅已經接左單.但只見他們在吹水.一個在玩手機.沒有人起動.等了很久差不多10分鐘才把食材拿出來準備在鐵板上煮.鐵板只用了半邊去煮.食物就煮好一個再煮第二樣.明明有空位可以同一時間煮幾樣都唔煮.好似打慢版咁.放hea做.我們2人叫左一份牛柳粒,2隻燒蠔.2 串雞腎4件壽司.2隻大蝦,一板海膽.只有海膽係最快上檯.不過有d腥.等左半個鐘頭先見個後生仔戴手套準備整壽司.足足半個鐘..整整下見佢走去開雪櫃攞d急凍蝦出來.唔係嗎d蝦係生.佢攞完又冇換手套就直接去整壽司,衛生太差了.這餐花左$360幾蚊.太唔值.加多幾十蚊去吃放題好過

我今晚第一次同屋企人去呢間日本料理，滿心歡喜期待，我地叫咗1碗拉麵、2碟炒飯，點知碗拉麵要等成20分鐘，而且炒飯就要等成45分鐘先有得食。以為等咗咁耐，食物質素好，都算叫補番數。但嗰2碟不同款嘅炒飯，完全炒到一樣兼都係「無料」，只得「雜豆炒飯」。我地其實係叫「雞肉炒飯」同「龍蝦炒飯」，但完全無雞肉兼龍蝦炒飯連蝦米都無隻，簡直完全唔掂，埋單成$254，簡直嘥時間兼嘥錢！！！blacklist。決定以後一定唔會再去！

路過想試一下進來后到了杯茶結果是淡而無味的不知什麼茶，餐牌卻是塑膠的點了一份三文魚刺身和叉燒湯拉麵上菜之後我後悔了，三文魚我要薄的卻給我砧板那麼厚的拉麵就就更加難吃了，咸澀的湯底發福的拉麵，又是比砧板厚的中式叉燒不推薦清酒，我喝過最難喝的熱清酒

琴日經過，係門口外面見到好多特價食物所以忍唔住入左去試下！一入面去見到D價錢已經開心到不得了海膽68蚊（其他堂食，好少咁平）牡丹蝦68蚊（好大隻，頭又多膏）和牛168（食落比我想像中好好香牛味）銀雪魚（一客有兩件，煎到個面脆卜卜）食鐵板燒梗係小得食芽菜芽菜炒得爽，蒜香味又夠！過幾日再去試下套餐超期待

偶尔还是帮衬的，但是越来越觉得在这里吃很不划算。厨师人数太少了！铁板烧那块就一位师傅，上菜速度非常慢。今晚点了一份个人a套餐＋三文鱼刺身＋汁煮鱼腩刺身和鱼腩质量都算可以，但是套餐实在不能接受，虽然不收＋1，但是这家店也不算便宜了，我并不追求非常好的服务，但是食物质量至少要跟得上吧？先简单介绍一下套餐内容：沙拉 鸡排 薄烧牛肉 多春鱼 炒青菜 炒饭 汤最先上了炒菜炒饭和汤，说实话质量很差尤其炒饭，味道很差然后本应早一些上的沙拉拖到了大约十五分钟之后，分量很小分量一小碗，味道勉强然后过了十多分钟上了多春鱼（三条）分量首先感觉就很不舒服，因为我两年前吃都起码是四条可以放满盘子吧？然后完全糊了一股苦味，失望鸡排和薄烧牛肉一直上不来，前面全吃完了就拿着茶一直等，催过一次单，师傅态度是很好的，但是就他一个人啊。。。所谓的套餐前四十分钟一块肉都没有？等了很久上来后的鸡排和牛肉味道算是一般，并没有特别好吃，煎得都算脆还可以问题在于，我这么算下来花220左右，吃这么点东西又上得这么慢，我为什么不去吃放题呢？？？曾经在这里吃过很多次，以前有一些不错的小菜折扣也算不错，另外汁煮系列味道确实很好，但是总的来说

好耐無嚟一本，今日經過就嚟試下，入到去有d奇怪點解咁少客人，跟住就知啦！因為呢間野不可以用差嚟形容，係惡劣嚟形容先啱，由於差到唔記得影相，所以唯有用文字解釋。首先入到去無人招呼，好不容易先有人幫我落單，之後就等左半個鐘，催佢啦就話整緊，終於嚟左一碟好難食既叉燒炒飯，一碟薄到一張紙既吞拿魚刺身壽司。然後又等，跟住催極其他野都唔嚟唯有谷住度氣走，而果位刺身師傅企左喺入面等左半個鐘先整好兩件吞拿魚刺身壽司上台，其間玩手機。而侍應全程黑面，一句唔好意思都無 。所以我以後都唔會再幫襯呢間舖頭

幾年來經過無數次，今日終於的起心肝嘗試，點知食到一肚火。落單係好快，上菜就好慢。半個鐘摧一次，九個字摧一次，全場一齊摧摧摧。結果呢餐用咗一個鐘，但我食落肚嘅嘢就好少。最後頂唔順，cut單走人。壽司-老公話唔好味，無應有味道。燒三文魚骨-老公話正常嘢。沙嗲牛肉竹筒飯-不知所謂，完全唔知咩事，食咗兩啖停咗。日式菜湯-正常味精湯。串燒-份量少，乾過我荷包。鐵板帆立貝-有汁，有少少牛油味？但食唔到帆立貝味。拜拜，唔再見。

路過紅磡多年, 一直都唔敢入去試, 直到早幾日同朋友食飯, 諗住食平平地O既日本菜就即管試下佢啦入到去, 裝修都幾日式, 前面有張鐵板燒台, 兩個師傅就係個OPEN KITCHEN 到做野啦, 見到25蚊一個餐咁抵, 我就叫左, 另外再加多個一人餐比個朋友, SHARE 食感覺間餐廳都係D 街坊客, 客人少, 但店員都少, 所以都有等一陣...點左菜之後都等左十幾廿分鐘先有第一個前菜...D 食物就普普通通, 感覺係港版O既日本菜, 味道都唔差...

老公前兩個星期跟同事去試左呢間一本鐵板燒返黎同我講話真係唔錯好食而且價錢幾抵興致勃勃咁話去帶我去食姑且信下佢，陪佢去再食一次去到一本環境唔錯，裝修得好似日本居酒屋咁菜式價錢好似貼揮春咁寫哂係牆度見到原來佢係有幾種唔同既set我地就擇左二人set再散叫一d野食一黎就試左佢果三文魚刺身但可惜退冰唔成功，食落仲有冰但價錢唔貴，費時嘈啦日式前菜，無咩特色八爪魚都係有冰一飲就知係粉開既面鼓湯鹽燒三文魚頭呢個好食，燒到脆卜卜，咸味好夠送酒一流呀燒鵝肝Um......就價錢而言還是可以接受的燒帶子燒完剪好一舊舊再幫你放返上帶子殼度個汁加埋蒜頭同蔥花，好惹味呢個燒牛肉真心好食，卷住蔥花一齊食食落爆哂肉汁，好味！炒雜菜雞翼餃子，呢個都好好吃呀外面好脆但入面雞肉同內涵超多汁食落好juicy!!!!!燒多春魚呢個炒飯炒到粒粒分明，夠乾身，無得輸！

好好味，好有日本嘅風格，可以見到佢哋燒嗰啲鐵板燒，服務態度唔會話好差，有 有陣時想食宵夜都可以喺呢度食，亦唔會話收得好快，凌晨一點先收工，好好。好多嘢飲揀，好多嘢食揀，超好味，價錢都ok。good！

是咁的~啱啱過去嘅母親節呀媽臨時先同我講不如食一本 一本係我地一家幫襯左好多年嘅一間小店 所以都食到有d感情分嫁 既然呀媽話想食呢間 梗係佢話事啦！平時食（非節日）就算係星期六日 都吸洗點等位 不過應該真係因為母親節 所以我地7點幾到左 都要等三張枱，咁其實可以坐bar枱 bar枱睇到師傅整野食不過三個人坐又唔方便傾計 同埋bar枱擺野食唔係咁方便 所以就等三張卡位啦等左半個鐘終於入得 由於都已經熟menu所以都好快決定到食咩 叫碟三文魚刺身 加碟北寄具刺身 呢到嘅三文魚刺身可以要一碟/半磅/一磅 一碟就份量最少 啫係好似上面咁嘅size 六片倒啦 唔大片 不過都係四十幾蚊 size唔大但厚身 而家新鮮 唔洗叫腩位都幾夠肥美 上次同女朋友仔食就食到一兩塊好冰 今次就冇呢個問題喇 不過今次另一個問題係有d筋位 應該係師傅切嘅時候冇就番舊刺身嘅紋路 不過整體都鮮甜肥美北寄貝刺身係我呀媽好鐘意食嘅刺身 而一本嘅北寄貝質素都好高 唔記得三十幾定四十幾 肥美鮮甜 有獨特嘅貝類鮮甜味竹筒飯大件夾抵食之選 因為一筒先12蚊炸 大大筒 抗通脹首選味道方面我叫嘅係三文魚竹筒飯 今次都好多三文魚碎（一時時

琴晚去左紅磡, 諗住試下呢間次次都經過但次次都唔會揀佢嘅餐廳,點知就中招入到去見到都有人食諗住唔會中伏,我地叫左三款野食, 一個係$25 餐, 有一個竹筒飯, 2件青芥辣三文魚壽司, 燒三文魚骨, 同埋雜菜湯,所有野熱食黎到都唔熱, 個湯好似平時食杯面個湯底陣味, 三文魚骨好似營養不良咁又干又瘦,最恐怖係個三文魚壽司, 本身以為係類似元X壽司個隻芥末八爪魚軍艦,點知原來係泰國青咖哩+熟左嘅三文魚混埋一齊嘅醬, 真係好另外叫左串燒, 串燒帶子乾到好似會刮損個喉嚨(無誇張..), 最正常係串燒鰻魚, 比較好味,最後叫左個豬扒烏冬, 塊豬扒炸到乾扁無乜肉, 烏冬都係有陣怪味埋單佢除左加一之外仲收每人$1 茶錢, 呢餐真係畢生難忘..............