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港铁牛头角站 B6 出口, 步行约5分钟
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电话号码
92910688
开饭介绍
餐厅主打各式的日本料理，如定食、拉面、串烧、寿司等，选择丰富，价钱合理。
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营业时间
今日营业
11:30 - 16:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 16:00
18:00 - 23:00
公众假期
11:30 - 16:00
18:00 - 23:00
公众假期前夕
11:30 - 16:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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优惠
今日同老公去到观塘的鸿图楼3楼～一本食堂，试下$298/位的花胶鸡放题，佢哋嘅花胶鸡汤汤底，超级正～店员话个汤底系❌不加盐❌不加味精，保证正宗原味道，仲教我哋先饮汤，然后再开始打边炉🥰🌟招牌花胶鸡锅店员会将鸡肉倒入锅度，然后提醒我哋等滚起之后要先饮汤。花胶鸡底浓郁醇厚，有鲜味。鸡汤清甜，鸡肉质地 几嫩滑，花胶够大块。大家记得要先饮汤，再打边炉🌟顶级牛盛盘4款牛盛盘包括顶级牛肩胛 prime、顶级牛小排prime、安格斯牛板腱同雪花一口牛柳粒，其中牛小排都几重牛味。🌟海鲜盘海鲜盘有5款时令海鲜，摆盘靓，鲍鱼同生蚝大大只，口感鲜嫩肥美，食到停唔到口🌟熟食和炸物有多款炸物选择，可以自行去自助区拎，主要有榴莲炸弹、炸鱼皮、炸薯角、黑椒肠同关东煮。榴莲炸弹甜甜哋，有榴莲流心，而且系保温柜入面keep住温度，炸皮唔会淋晒🌟自助区有牛柏叶、面筋、鱼腐、日式饺子、黑鱼片、蟹柳、鱼皮饺、鹅肠、丸类、虾子等⋯⋯全部无限量任食🤩🌟饮品有冷泡茶（黑乌龙同茉莉绿茶）、汽水同自家制嘅冬瓜仙草同百香果啫喱果汁🌟甜品有芒果布甸、布朗尼、和果子、泡芙、杯装雪糕、水果等。连雪耳糖水都有，消腻解泄。
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今日去咗观塘鸿图楼3楼嘅「一本食堂」打边炉，$298无限时够晒爽！ 一坐低就送上炸物拼盘同刺身做前菜，开开胃先～花胶鸡锅汤底，真系要俾个Like！一上枱已经闻到超香浓鸡味，睇到汤面浮住一层金黄色嘅鸡油，仲有大大块花胶同嫩滑嘅鸡件，未打边炉已经想饮左两碗汤🤭汤底浓郁得嚟唔会腻，非常鲜甜。鸡肉又够嫩滑，一啲都唔柴，吸晒汤精华超正～ 打边炉之前记得饮返碗原汁原味先！之后就上「顶级牛盛盘」，顶级牛小排prime、顶级牛肩胛prime、安格斯牛扒键，仲有雪花一口和牛粒，入口好嫩滑！ 海鲜方面，一次过上咗个「海鲜拼盘」有鲍鱼、生蚝、鲜虾、沙白、鲩鱼片，全部都好新鲜，尤其系啲生蚝，够晒肥美！ 出面自助区仲多嘢食，有大量火锅配料、牛肉猪肉片、蔬菜、炸物、关东煮、甜品同雪糕，饮品、仲要啤酒任饮！总结: 环境好有日本feel，仲要无限时任饮任食，啱晒一大班friend嚟边吹水边打边炉！重点系汤底超有诚意，饮到停唔到口，再加埋打边炉，饱到捧住个肚走！
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今晚试了一本食堂的任食火锅，整体体验令人失望。唯一亮点是首轮上的花胶鸡汤确实浓郁鲜美，但后续自取的火锅配料完全拖垮好感——九成食材摆放在开放式雪柜任取，大部分海鲜和肉类色泽暗沉，蔬菜叶片萎黄，卖相已令人食欲大减。 特别要批评食材新鲜度：冻肉切片黏连成块，丸类口感粉烂，明显摆放过久。所谓「任食」实为廉价冻货堆砌，与$200+的价位毫不相称。唯一可取是啤酒选择，泰象啤和嘉士伯确实冰凉顺喉，但单凭酒精饮品根本挽救不了劣质用餐体验。 同区同等价位有更好选择，不会再访亦不推荐。
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最近喺观塘牛头角揾到间超惊喜嘅海鲜火锅放题——无限时火㶽每位$298，包酱料、甜品、饮品任饮任食，仲要地点就脚，行去地铁站唔使5分钟！今次同朋友试完，真心觉得性价比爆灯，即刻同大家分享下呢个海鲜＋靓牛＋花胶鸡汤嘅极致组合！ 🥢必试汤底：花胶鸡汤（煲足5个钟！）一上枱就闻到浓郁药材香，汤底用老火煲足5个钟，饮落胶质重到黏嘴唇，鸡件系新鲜斩件，肉质嫩滑唔鞋口，仲有大大块花胶，煮耐咗都唔会溶，咬落爽滑厚身，真材实料！打边炉前一定要饮两碗，滋补到呢～ 【海鲜拼盘：新鲜到弹牙！】🥢新鲜鲍鱼：上枱仲识郁，煮完爽口鲜甜，完全冇雪藏味。 🥢海鳗鱼：片得薄身，涮10秒就食得，鱼皮胶质超丰富。 🥢日本蚝：肥嘟嘟爆汁，海水味浓，建议放清汤底更突显鲜味。 🥢游水海虾：虾头有膏，肉质结实，证明系活虾落锅。 🥢大砚：每只都开边，一灼即熟，冇沙又鲜甜！ 【特盛牛肉拼盘：牛魔王必嗌！】 🥢顶级牛小排：油花均匀，入口即溶，牛味浓到似喺日本烧肉店食！ 🥢安格斯牛板腱：带少少筋，咬落有嚼劲，蘸沙茶酱超夹。 🥢雪花一口和牛粒：骰仔size，煮耐咗都唔老，爆汁效果满分！ 🥢牛肩胛：薄切轻涮3秒，肉质软嫩，encore咗两转！ 重点：牛肉唔系平价放题𠮶种薄到透光嘅货色，真系落本用靓料，$298食到Prime级真心抵！ 打边炉仲有即炸小食： 🥢吉列炸虾：外脆内嫩，虾肉弹牙，点泰式辣酱好开胃。 🥢自家制炸鸡：腌得入味，皮脆肉多汁，似韩式炸鸡水准！ 🥢甜品：曲奇雪糕奶香浓，芒果布甸甜度适中，解腻一流。 🥢饮品：泰国象啤够冰冻，仲有韩国忌廉鲜奶、芦荟汁、芒果汁，唔使额外加钱！
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下班后吱吱约了朋友去一本食堂吃放题。到的时候刚好是饭点，店里已经坐了大半。298元一位的价格到底值不值？除去花胶鸡火锅，还包含了和牛拼盘和海鲜拼盘。三文鱼🍣切得挺厚实，甜虾🦐也新鲜重头戏是送的和牛拼盘，五种不同部位的牛肉摆得精致，涮至变色即可入口。海鲜拼盘里的鲍鱼和扇贝也都不错啤酒免费，且入座后不限时，这点在香港很难得，吱吱旁边的老大哥从六点半喝到了十点多才走，适合和朋友们聚餐，到晚上十一点才打烊，聊天再也不用看表
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