一生懸麵

营业中

休息中

Went to this cosy ramen spot in the heart of Ladies’ Market with a friend. The place was small (as expected in such a busy area), but tidy. I had the pork tsukemen while my friend had the Sakura shrimp ramen, and both were really good - rich broth, with ramen at the perfect texture (which you could customise if desired). The tsukemen came with cha siu and half an egg, both tender and flavourful.Simple and clean, will definitely be back if I’m in the area and feel like having ramen! Just expect t

今日係平日，我大約夜晚6點到🕕，店入面得兩三枱客，唔洗等位就入得🫣。每張空枱上面已經放左2張點餐紙同1支筆喺度。我之前同朋友黎過一次，果次我就食海老沾麵🍜，湯底係好食嘅，不過因為我食唔慣沾麵，所以我覺得麻麻地，冇網上講到咁好食😬。今次我就食海老拉麵（$88），麵質揀左較柔。落單5分鐘後就上枱，好快手🤣。碗拉麵有半隻唐心蛋🥚，2塊豚肉，同好多櫻花蝦鋪喺上面。飲左一啖湯底，熱辣辣，蝦味好濃郁🦐，好正！拉麵都好掛湯，每啖都好滿足🥰。份量我覺得啱啱好，食完一碗已經飽飽地🤰🏻，所以試唔到啲小食🤧。同埋佢地冇收加一😆，所以服務方面就冇乜特別啦。

位於旺角通菜街的「一生懸麵」，係一間已開業多年的人氣日式拉麵店🍜店內裝修頗有日式風情唐揚炸雞一客有四件，每件都炸得金黃香脆，外脆內軟，滿有肉汁煎餃子合共有五隻餃子🥟每隻都好飽滿，啖啖肉，好juicy塩味雞湯拉麵使用日本博多雞熬製的湯底，鹽味濃郁的雞湯基底，清爽淡雅，別具風味！麵條係粗身的，可以選軟硬度，我就揀咗偏硬的～麵條好掛湯，滿有麵粉香雞白湯拉麵呈奶白色的雞白湯，濃郁甜美，好鮮味！配料包括有：豚肉、雞肉、露筍、粟米仔及香蔥等等，整體味道同口感都好豐富呢Sage日本香印提子茉莉綠茶茉莉綠茶與清新提子融合，甜美回味無窮Sage荔枝茉莉綠茶完熟荔枝配上茉莉花茶，冰凍清甜

旺角美食選擇非常多，很多橫街後巷裡更有不少臥虎藏龍的食店，這家通菜街的日式拉麵店晚市時間已經排滿人龍，座無虛席。餐牌選擇不多，主食就是拉麵及沾麵，還有小食及飲品。廣島縣牡蠣沾汁麵看到隔離座位點了這款期間限定，很吸引，也點了試試看。沒想到蠔汁沾麵湯底，非常濃郁的蠔香，有驚喜！配上凍麵，口感更有韌勁。兩粒肥美的蠔炙燒過，帶點焦香，入面是豐滿的肉汁。除了蠔外，還有溏心蛋、洋蔥、慢煮雞叉燒、炙燒豚肉，慢煮䐁叉燒，每款肉都有，額外還加了三片慢煮雞叉燒及麵底，非常豐富，而且男士吃的話，一定飽肚。辛辣沾麵湯底濃稠，不油膩，辛辣味出眾，會越吃越辣；沾麵麵條粗身，較容易掛上湯汁。叉燒帶有厚厚的脂肪，燒過後特別油香。另外同樣加了慢煮雞叉燒。飲品點了這個很特別的提子綠茶，提子果茶，幾特別，而且冰凍又解渴。

一生懸麵的旺角店限定 牡蠣沾汁麵，匯聚多重海陸滋味，同時享受炙燒及慢煮的豐富口味。飽滿的廣島蠔經過炙燒後散發海洋鮮美，配搭柔嫩的慢煮豚叉燒及雞叉燒，帶來多層次的風味。醇厚的沾汁甘香濃郁，與彈牙的麵條配合得宜，是喜愛海鮮的朋友不容錯過的一款。另一款 塩味雞湯拉麵，湯底每日新鮮熬製，色澤清澈，入口卻是濃郁的雞隻精華，味道清新鹽味適中，絲毫不感油膩，簡約中見真章。此外，店內的 唐揚炸雞 亦是必試之選。炸雞外皮金黃香脆，裡面依舊保持鮮嫩多汁，一口咬下，肉汁豐盈，搭配清爽的檸檬汁及蛋黃醬，更加惹味。Exclusive to the Issyokemen Mong Kok branch, the Oyster Tsukemen features a rich, umami-packed dipping sauce that perfectly complements the springy noodles. Grilled Hiroshima oysters release a briny ocean aroma, paired with tender sous-vide pork and chi

旺角多野食就係人都知🤤Happy Friday當然同同事出去食好東西，呢間拉麵店成日好多人排隊，今日兩個人排隊一齊嚟試吓先！🍽️ 牡蠣沾汁麵除咗拉麵🍜我最愛佢地嘅牡蠣沾汁麵🦪😋个有好多麵嘅質感俾我哋揀來食，我哋揀左適中，而且麵質感剛剛好，配埋超濃郁嘅生蠔湯汁🦪好有蠔味🤤啲蠔味好濃啊～再試試啲蠔～燒到好鮮甜勁好味啊🤤我哋个仲加左大量豬肉同日式叉燒😆成碗野好Full勁滿足🍜🥩🍽️ 海老拉麵同事最愛就係食海鮮，所以拉麵就叫咗海老拉麵🍜🦐個湯汁好鮮味，一口熱辣辣拉麵配個濃濃鮮蝦味～呢個拉麵硬度足夠軟硬適中🍜仲有濃濃嘅鮮蝦味🦐Yummy~🍽️ 烏龍茶 & 波子汽水食拉麵點可以唔試吓冰凍嘅波子汽水🥤烏龍茶可以解渴🍵同拉麵絕配🍜🤤

朋友離開香港之前想試吓一生懸麵既拉麵我地係店門口等佢因為門口試住繁忙時間進餐限時𝟜𝟝分鐘我地明白 所以喺門口等朋友直至見到朋友喺街口 我哋先入去因為我入去嘅時候話三位 但係只有兩位入去佢哋個樣已經表現得好不悅之後有一堆客人想入去食 佢攔住左連埋我朋友都攔住埋 ^ᵕ^ꐦ佢要搞掂咗面前嗰堆客人先俾我朋友入去就算個店員戴住口罩 都感受到佢嘅黑面同黑氣點餐紙好簡單寫好麵嘅硬度 再另外配菜加咩我叫咗海老沾麵$𝟠𝟠 加慢煮雞叉燒$𝟚𝟘 三片再額外加章魚燒$𝟚𝟡 同煎餃子$𝟚𝟡老公叫左特濃豚骨沾麵$𝟠𝟚 再加慢煮豚叉燒 $𝟚𝟝 三片店員攞點餐紙嘅時候都係黑晒面冇講嘢 黑氣盡露 連普通嘅禮貌都冇(▼へ▼メ)海老沾麵 個湯底係幾好味 同特濃豚骨沾麵既味道一樣 只不過加左好多蝦米落去（海老） 麵既硬度係我鍾意食既硬度慢煮雞叉燒同慢煮豚叉燒係幾軟身 唔乾既但係個章魚燒同煎餃子令人好失望 ¬_¬章魚燒好細粒 入面粒八爪魚差啲食唔出咁滯個煎餃子 我覺得我屋企自己煎仲好食過佢所以就算佢個麵幾好食･᷅ᯅ･᷄𝓛𝓲𝓴𝓮數有幾多 我都唔會再去食香港咁多間拉麵店 點解唔食間好食又服務好既店？( ` A ' )！

好耐冇食過一生懸麵，覺得佢哋真係幾正！首先係佢哋嘅特濃豚骨沾麵，湯底濃郁得來唔膩🤤豚骨香氣好突出，麵條彈牙，配上半熟蛋同叉燒，食落真滿足😋海老沾麵係另一亮點，蝦湯濃到爆😍🤩沾麵粗身有咬口，蝦味同麵條好夾，食完仲想encore！章魚燒外脆內軟，章魚粒大粒又新鮮，配上醬料同柴魚片🥰係正宗大阪風味。燒餃子煎得香脆，餡料多汁，豬肉同蔬菜比例啱啱好👍🏼 整體嚟講，食物質素高，環境乾淨，真係好抵食！推介畀鍾意日式拉麵嘅朋友！地址：旺角通菜街73號地舖

一生懸麵很久沒有吃過旺角的一生懸麵，想不到他們最近新推出的杜厲沾麵很有驚喜！牡蠣沾麵沾汁一端上來就聞到濃郁的鮮味，烤過的牡蠣飽滿又鮮甜，咬下去牡蠣香滿滿！牡蠣熬煮的沾汁濃郁醇厚，每一口都充滿了蠔的鮮美滋味。搭配慢熟的豚叉燒和半生熟的蛋，整體口感豐富，海老沾麵另一款海老沾麵也令人驚艷，濃郁的蝦湯上灑滿了誘人的櫻花蝦，香氣撲鼻。沾麵麵條的質感也處理得恰到好處，掛湯力一流。豬肉則帶有獨特的炙燒香味，為整碗麵增添了豐富的層次感。唐揚炸雞大推他們家的唐揚炸雞！外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，調味也恰到好處，作為拉麵的小食真的是超讚！章魚小丸子即叫即做外脆內嫰，最喜歡是鰹魚碎在飄飄，大愛。一生懸麵旺角通菜街73號地舖

上個禮拜經過見到排曬隊 好奇心驅使下入咗去食呢間拉麵點知真係好驚喜地抵食夾好食😋我叫咗一個塩味雞湯拉麵湯頭非常之濃郁 但係又唔會太油膩雞叉燒超級嫩滑好好味但係最好食，最好食嘅係個蛋！！好食到我哋又加多咗兩隻🤣🤣朋友叫咗辛辣拉麵我就唔係好食得辣嘅但係朋友就話超正超級過癮最尾連湯都飲晒😆😆餃子煎得火候剛剛好外脆內軟 正👍最後重點推介呢個 唐揚炸雞價錢非常之親民 份量又大到不得了一份入邊有四嚿超級大既炸雞配埋呢個沙律醬，簡直就係Perfect如果唔係因為我哋真係食唔晒嘅話我哋直頭想叫多一碟🤣🤣最尾叫到成枱都係嘢埋單都係兩百幾蚊咋香港嚟講真係抵食到爆 超級推介😎😎

旺角拉麵🍜長期排長龍的一生懸麵，今日又足足排左半個鐘終於有得食啦🤭來得呢度食拉麵既都係為左食到日本拉麵,點了兩份不同的口味：1. 海老拉麵🍜 番$101 ，➕$13 半熟蛋🥚必吃招牌拉麵，濃郁湯底正宗，配搭彈牙拉麵，口感剛剛好👍1. 牡蠣🦪沾麵 $158 ，➕$20 慢煮雞叉燒呢個特別沾麵，湯底真系第一次試，特別濃郁味道超正👍兩粒燒得超香的牡蠣🦪，雞肉叉燒都燒過，呢個就係細節位，所以點解甘好食，價錢比較高不過超級推薦👍小吃： 雞軟骨棒 $29 咬落去雞軟骨好爽口飲品： 札幌啤酒🍻 $20荔枝茉莉綠茶🍵 $20

店名：一生懸麵地點：旺角通菜街73號地舖今日拍拖黎開旺角，突然想食拉麵，好耐以前係荃灣食過雪糕拉麵，今次就試試佢期間限定拉面-塩味雞湯拉麵1.塩味雞湯拉麵 $78湯頭清澈，用塩去調味，搭配一塊豬肉一塊雞肉，二者處理得好好，沒有過老，好嫩滑，加上一整粒半熟蛋，好食👍2.廣島縣の牡蠣沾汁麵$138廣島蠔好好食，肥美大隻，係沾麵上面炙燒過，表皮微焦；沾汁味道濃郁，因為沾麵係需要靠沾汁去上味，所以沾汁嘅味道好重要，齋食沾汁味道較重，但不算太鹹，配埋沾麵好好食🤤🤤鍾意重口味嘅就啱曬你啦3.唐揚炸雞$35炸雞大舊，時間剛好，肉質OK，配上美乃滋，好食👍（記住趁熱食）3.煎餃子$29餡料係豬肉，餃子皮薄餡多，點埋醬汁好食4.椰菜$12椰菜白烚，味道較為清淡總價$292

「旺角有間人氣拉麵」適逢小編今日出開旺角，就帶大家黎到旺角，同大家私心推介一間Book Mark左好耐，經常排長龍既人氣拉麵店 一 一生懸麵🌟唐揚炸雞 $35炸雞大大件，每件都炸得金黃酥脆🤤👍🏻🌟慢熟豚叉燒 $25肉質嫩得黎肉味濃🤤👍🏻👍🏻🌟醬油味雞湯拉麵 $78醬油湯頭，醬油香得黎吾會死鹹，麵質爽彈，食得出系心機之作，值得支持🤤👍🏻👍🏻📍一生懸麵地址：旺角通菜街73號地舖

🌸唐揚雞外表炸得好酥脆可口，又唔會太鹹，味道啱啱好，雞肉嫩滑啖啖肉，仍保留到雞肉嘅肉汁！🌸牡蠣沾麵賣相好吸引，真係好豐富！全部食材都好好味！我最鍾意食嘅係炙燒廣島蠔，微炙燒香，食落口好肥美鮮甜，而且鮮甜嫩滑！仲有慢煮豚叉燒、叉燒同埋雞叉燒，都好好味！沾麵配埋沾麵汁充滿蠔同埋洋蔥嘅香味！好惹味可口，真係夠哂飽肚🌸鹽味雞湯拉麵，先飲一啖湯，湯底雞味濃郁但又唔會太油膩，入口都幾清新！鹹度啱啱好，雞肉好嫩滑，拉麵都好彈牙，幾好味🌸忌廉🌸荔枝茉莉綠茶

每次經開旺角呢間一生懸麵，都要排長龍，一直都想品嘗下，今晚趁有啲時間，就趁高興排下，等左差唔多20分鐘，就可以入坐囉。海老海麵，額外加喜流心的半熟蛋，黎到就聞到好香嘅蝦味，內附了2片厚薄適中的叉燒，肥瘦適中，肉質咸香有咀嚼感，有好多的櫻花蝦同旬，湯底濃郁味濃，麵質爽彈，份量多好抵食。醬油味雞湯拉麵，再額外加叉燒同超正嘅半熟蛋，叉燒油脂甘香，但入口唔覺有油膩感，醬油湯搭配彈滑的拉麵，口感一流😚小食叫咗唐揚炸雞，炸得外皮香脆，雞肉嫩滑有肉汁，點上沙律醬一併食，就更正丫。加$12有一大碗椰菜，健康又抵食。札幌啤酒🍺 ，入口有啲麥芽香氣，口感清爽。