一鼎‧台式火鍋 (MOSTown新港城中心(4期))

营业中

休息中

依家馬鞍山都有台式火鍋放題～「一鼎‧台式火鍋」最近喺馬鞍山開咗新分店🧡住附近的話🥳就可以近近地吃到台式風味吃到飽啦！點咗「澳洲200日純穀飼牛吃到飽套餐」120 mins👉🏻 $339，一人一鍋形式🧡湯底都幾有台Feel，包括有麻痹鴨、呷醋豬等，我就揀咗QQ骨膠原，清清地唔會太濃。其一亮點係可以任點任飲「一鼎茶飲」嘅6大台式飲品🧋包括百香果三重奏丶冬瓜牛乳茶丶芝士•琥珀等。我就點咗香水爆檸好有檸檬香。任點肉肉包括澳洲200穀飼牛、澳洲純和牛、封門柳丶牛舌。特別喜歡青花椒長牛舌，薄切彈牙有少許麻香，海鮮有海蝦，鮮甜大隻，可能當晚太熱門點咗兩隻之後就冇貨🤩另外還有瀨尿蝦丶帶子丶魷魚等供應。推薦大蜆，有鮮味。仲有多款台式前菜、小食、鍋物、主食、滷水~幾款滷水小吃都好入味，特別推薦鴨血同滷水牛筋。另外水果有龍眼丶李子等等，食足120分鐘。

商場最近新開了台式火鍋，新餐廳要試一試~澳洲200日純穀飼牛套餐任飲任食120分鐘，我鍾意呷醋豬有酸菜，又酸又開胃，甜醬油 甜甜地好易入口。 澳洲200日純穀飼牛 油脂分布靚，肉質最細嫩。澳洲純和牛 大大片好口感，油脂比例較少。澳洲冠軍草飼羊 羊羶味不重，肉質滑溜。一鼎穀飼牛 最大片，肉味重，肉質爽口。熟食都不少，藤椒虎皮雞爪 又麻又辣，一鼎鹽酥雞 金黃香脆，煉奶炸油條 都唔錯，滷水金錢肚夠入味彈牙。香水檸檬 檸檬味突出，清新解膩；黑糖珍珠牛乳 珍珠煙韌，奶味香。桃膠芋圓雪耳初牛乳 好足料，啖啖牛乳香食完雪糕，特別滿足

唔係朋友介紹都唔知呢到開左間台式火鍋餐廳裝修企理乾淨、空間感大，冷氣夠坐得亦舒服放題以可選90/ 120分鐘，價格由＄269起我就揀左澳洲200日純穀飼牛吃到飽套餐$339/120分鐘食材種類選擇非常多肉類多選擇到花多眼亂，有澳洲200日穀飼牛 、澳洲黑安格斯封門柳，澳洲冠軍草飼羊、特級牛舌、丹麥梅花肉等等湯底揀左QQ骨膠原同酸菜白肉鍋QQ骨膠原用上豬骨同雞熬製，味道鮮甜個人更鐘意酸菜白肉鍋，好足料打邊爐牛肉嘅質素真係好重要牛舌我地都encore左幾碟200日純穀飼牛都非常重牛味，好食澳洲黑安格斯封門柳味道濃郁，肉質鬆軟海鮮都有唔少，有大大粒帶子，就連賴尿蝦都有除左自助區火鍋配料，飲品外，手機落單仲有好多台灣小食同火鍋料最開心係仲有幾款手搖茶飲任飲包括純綠妍，芝士琥珀，香水爆檸，百香果三重奏，黑糖珍珠牛乳＆牛乳冬瓜茶仲可以自選冰量同甜度 熟食好有台灣夜市feel，有一鼎鹽酥雞九層塔花枝丸，韮菜餅，台式甜不辣，煉奶炸油條等等，全部都熱辣辣，幾好最後仲有雪糕，只能夠話自己個胃唔夠多位，留返下次再試

周末就系要同朋友去火锅店吹水食饭。今日我哋去了马鞍山嘅【一鼎‧台式火锅】，环境明亮，店面好大，好适合去放松心情！我哋首先点咗【红烧火牛（红烧和牛汤锅）】，用牛肉牛骨熬成嘅汤底，味道十分鲜美，加上带有一丝辣辣嘅味道，饮起嚟就好爽口🥰朋友点嘅呢份【麻痹鸭（台湾麻辣鸭血锅）】，由于有配料嘅辅助，第一口饮落汤嘅时候特别香，浓郁，麻麻辣辣就好合我胃口😋😋另外一份【特级牛舌】，牛舌特别有嚼劲又柔软，浸透咗汤底嘅精华之后，更加能品尝出牛舌嘅鲜味同埋汤嘅浓郁香味，令人念念不忘👍仲有【鲜甜海虾】甜嫩多汁，海虾细细品尝仲可以食出清新感，自然嘅甜度同埋汤嘅精华结合埋一齐，真系天作之合🤤🤤差啲忘记咗，仲有前菜【肉松皮蛋豆腐】，清淡嘅豆腐，皮蛋嘅蛋香，同埋肉松嘅咸香味搭配埋一齐，真系好开胃好食！今次嘅体验都令我同朋友食得好开心，下次仲要再嚟！

今日黎左間新開超值得推介既台式火鍋放題店 火鍋店位於馬鞍山新港城中心, 地點超方便, 一出地鐵就到喇~~ 以放題火鍋店黎講呢道地方唔算大, 但座位係闊落同坐得舒服既晚市時間為17:00-10:30~放題以牛肉質素分4個套餐, 可選90/ 120分鐘, 價格由$269-419~~一共有8款湯底選擇我就揀左澳洲200日純穀飼牛吃到飽套餐, $339/120分鐘~想話呢道有超多野食!!!除左自助區既火鍋配料, 飲品, 水果之外, 手機落單係有好多小食同配菜, 又有多款手搖茶飲, 而且仲要好高質!!性價比真係超值最值得讚係冇漏過單, 而且落完單食物好快就送到, 未試過放題既食物可以咁快到套餐包左6款免費茶飲~包括純綠妍, 芝士琥珀, 香水爆檸, 百香果三重奏, 黑糖珍珠牛乳 & 牛乳冬瓜茶~可以自選冰量&甜度火鍋湯底有驚喜~~紅燒火牛唔係好食得辣既我見到個鍋咁多辣椒都嚇一嚇~但出奇地落完配料食個陣完全唔辣喎湯底既牛味仲要好濃郁好入味, 將食材既味道提升晒!! 真係超好味, 極度推介QQ骨膠原以豚骨, 雞骨, 原隻雞熬製既湯底味道濃郁鮮甜~點左幾款肥牛, 質素堅高, 淨係睇顏色就見到好新鮮!!包

馬鞍山而家好多美食呢間一鼎台式火鍋開左唔係好耐不過每次行過都見到有唔少人圍住今晚一於同家姐去食試下先我地就揀左澳洲200日純穀飼牛果個set食物同飲品自助區都有好多選擇,感覺乾淨企理大部分湯底都係免費的, 除左呢個椰子雞鍋需要加$29呢個椰子雞鍋介紹寫採用天然100%椰子水,果然食落清爽鮮甜, 雞係採用新鮮走地雞,食落肉嫩, 調配埋佢教果個「吃雞調味」最佳配搭個醬汁點啲雞食果然幾夾紅燒火牛湯底湯底有少許藥材,牛肉同牛骨, 一黎到已經聞到好濃類似台灣牛肉麵嘅湯底味牛肉嚟到相當有驚喜, 牛花油脂分布好靚厚薄適中, 側邊有教埋涮幾多秒就食得陪襯埋我呢個牛湯底簡直不得了連豉油都唔需要太點特級牛舌我地encore左3碟雖然開頭覺得牛舌攞嚟打邊爐怪怪地,但係估唔到出到嚟效果好正, 大大塊咬落好有口感,但係又唔會韌芫荽控必點嘅芫荽肥牛卷鴨血真係台灣食到果隻勁QQ墨魚，大蜆同元貝大隻到淥完都完全冇縮水大蜆食落冇沙, 而且真係超大隻然後我最估唔到竟然堂食個餐都有手搖飲品飲因為店舖側面有埋一鼎茶飲, 一般台式飲品,手搖, 奶泡等佢都有賣而堂食set佢有幾款係唔洗再另外加錢的其他先需要另外購買仲有埋近期大熱

新港城新開左間台式火鍋放題店真係太正喇食物有誠意高水準 每個價錢都包任食台式小食我揀左200日純穀飼牛套餐 火鍋料都好多選擇仲有多款台式手搖任飲 完全值回票價呀湯底揀左椰子雞湯同麻痹鴨湯椰子雞好嫩好正 加湯時加椰子水原汁原味麻辣鴨血湯夠惹味唔算太辣 火鍋料有鴨血任加 口感嫩滑Q彈打邊爐牛肉嘅質素真係好重要呢間嘅牛肉叫左幾輪都冇跌watt 肉味唔錯另外仲有好多海鮮 帶子 蝦 鱔片 大蜆等都任食蟹籽墨魚滑好食到order左幾轉自助區有蔬菜 丸類等嘅火鍋料重點嚟喇！ 水蓮任食！！！ 坊間好多火鍋店都有水蓮（扮）任食 但好快冇晒又唔refill 或者落完單又唔送嚟都明嘅 貴野嚟嘛 呢間我見佢真係補得好快 我比較晏去 食到9點半都仲keep住refill 讚！有十幾款台式小食任食 好正呀好有夜市風味仲有時令水果任食 食左好多荔枝同紅毛丹台式手搖都係任飲 見到水吧職員全晚冇停手好好味呀 百香果唔太酸仲有椰果咬下 唔錯整體都好滿意 會繼續幫襯呀！

又一家台式火鍋快餐店，入座限時 90 分鐘，知客態度一般，反而舖頭內職員比較熱情，會主動提醒未落單水滾較慢火。如題，快餐打邊爐食材種類，包括小食和飲料，以至提供套餐嘅選擇好多，鍋底、小食水準頗高，而且價錢比附近便宜，不過感覺餐廳冷氣超大，而且因為附近已經好多台灣餐廳，今次都坐唔足時間就埋咗單。話雖如此，店內佈置色彩鮮艷，如果加埋兒童餐同玩具，人流或者可以再推高啲。之前裝修時門口放咗個秒鐘，話按到正 10 秒可以免費食餐，不過開張之後拆咗，如果可以加返就好啦。

今天到了馬鞍山吃台式火鍋，這家火鍋店位於新港城中心，最厲害的地方就是它有免費的台式飲料提供！免費湯料選擇多，真是花多眼亂燻鰹魚湯鰹魚的濃郁香氣，海苗的鮮再加上味淋提鮮，從中亦有醬油的豆香，非試不可Q9骨膠原湯豬骨鍋內含豐富的骨膠原和大量豚骨.雞骨.原隻雞熬製多個小時而成，味道非常鮮甜，配合肉食蔬菜等配料，好味道鮮甜海蝦,水上鮮墨魚,王牌帶子都非常鮮甜大隻，流心芝士蟹柳棒每一口也洋溢芝士香味，讓人感到滿足！一鼎鹽酥雞表面炸得香脆，雞肉仍然鮮嫩多汁。和牛是幾款牛當中最重牛味的一款！和牛香油脂極重！其次澳洲200日純穀飼牛和一鼎穀飼牛都非常重牛味，非常薄，15-20 秒就煮，不靭，入口即溶。丹麥梅花肉出奇地好味，一心只想著牛有多美味，這種丹麥梅花肉肉質口感適中，油花均勻分佈，肉質鮮嫩有彈性，不乾澀、不膩芝士琥珀就是類似芝士奶蓋在表面的茶， 表面的芝士奶蓋非常鹹香，淡淡的芝士香味配合濃濃的茶，非常正！百香果三重奏百香果鮮味十足黑糖珍珠牛乳吃台灣菜，當然少不了珍珠奶茶，這個黑糖珍珠奶茶是以鮮牛奶製成，黑黑糖甜來不膩。

TryTry 晚餐：$339 澳洲200日純穀飼牛吃到飽套餐 120分鐘湯底：燻鰹魚&QQ骨膠原鰹魚湯底 有海苗鏗魚 重鮮味、骨🦴膠原 就有膠原海王骨 好重豬骨味 兩樣都真材實料好鐘意一人一鍋 個鍋細細 基本上 較P6最大火，唔使10秒啲肉就熟晒 好快速💨！每一枱 都有一壺 豬骨湯 仲可以自己加湯～牛肉🥩類：食肉獸既我 食哂咁多種牛 排個喜愛次序🥰排序 跟據 我鐘意 瘦牛& 鮮紅肉吸收多D 蛋白質& 鐵質一鼎穀飼牛> 芫荽和牛串>澳洲純和牛> 澳洲黑安格斯封門柳> 澳洲200日純穀飼牛>特級牛舌穀飼牛 會比較瘦而 澳洲純和牛 既肉 隨住 切不同牛有時都會多D雪花❄️澳洲黑安格斯封門柳 既肉最紅潤特級牛舌 比較岩燒食其他：脆肉鱔片： 好似 鰻魚 飯🍚D鰻魚粒粒蟹子花枝滑：加左 蟹子 好有口感新鮮海帶苗：加重鮮味流心芝士蟹柳棒： 長長大棒！串串墨魚塊：彈牙！菜類 🥗、麵類、丸類：任拎 自助～蕃茄、蟲草、菜苗、生菜🥬⋯丸類：墨魚丸、香菇🍄‍🟫貢丸、芝士腸⋯麵類： 原袋裝 出前一丁、烏冬、關廟麵⋯熟食：一鼎鹽酥雞九層塔花枝丸辛師傅招牌韮菜餅

非常高質嘅一鼎‧台式火鍋由屯門開到去馬鞍山喇🤩🤩 身為粉絲，一定要去朝聖😎 呢度出名放題嘅肉質好靚，而且仲要有勁多台式小食、前菜可以任點任食🫶🏻 最重要係連台式茶飲都有🤩 呢度係一人一鍋，可以自由選擇自己鍾意嘅鍋底，咁就唔使爭啦😂 鍋底選擇都非常多🫶🏻🌟麻痹鴨呢個係台式麻辣鴨血鍋，佢係好香濃嘅台式麻辣，唔會太辣，食開小辣嘅都可以接受到👍 🌟蕃客為主呢個係鳳梨蕃茄濃湯鍋，酸酸甜甜好開胃，而且感覺好健康😬 🌟 澳洲200日純穀飼牛吃到飽套餐 （午巿$298） 呢個價錢有呢啲質素嘅火鍋配料真係CP值非常高🫶🏻 有澳洲200日純穀飼牛、澳洲純和牛、牛舌、澳洲黑安格斯封門柳等等靚牛😎😎 仲有好好食嘅澳洲草飼羊肉同埋丹麥豬肉🫶🏻 我哋最鍾意就係澳洲200日純穀飼牛同埋牛舌😍😍 真係超推薦，質素非常好，仲切得好靚👍👍 除咗肉類之外，都仲有好多嘢食，前菜、小食、主食、滷水都有😎 我哋都嗌咗炸番薯條同埋皮蛋豆腐試吓😬😬 炸番薯薯條真係幾高質🫶🏻🫶🏻 🧋最驚喜係呢度連台式茶飲都有，餐廳有一個專門整台式茶飲嘅counter，連呢排好Hit嘅手打檸檬茶都有🤩🤩梗係要叫返杯啦😌 果然係夠香夠🍋味🫶🏻 另一杯叫咗

呢度係新港城中心，面積都幾大。主打台式火鍋加小食，上網做會員，仲可以即時有$50折扣。穀飼和牛草飼羊都非常之靚，全部任食。全部肉有名牌同烹調時間，唔使驚處理不當。上菜都幾快，特別係單點嘅台式小食。小食海鮮可以逐件點，食完可以再返叫。飲品櫃有好多台式飲品同韓式飲品選擇，佢門口係台式茶飲店，放題仲包括任飲台灣茶飲我哋點咗香水爆檸同百香果三重奏，水果茶飲比較清新，配合火鍋可以消滯。百香果三重奏內有三款爽口彈牙珠珠，口感非常好。自助區蔬菜丸類麵類都有好多，仲有好多係台灣特別產品，好似王子台灣魚丸等。醬料亦有好多選擇，仲有水果湯底有好多選擇，我哋試咗呷醋豬同特級火牛，細細鍋夠的骰，一人一鍋自行選擇，火牛小小辣，豬就比較滋保。我今次點咗好多材料，包括：澳洲200日純穀飼牛，澳洲黑安格斯封門柳，肉鬆皮蛋豆腐，青麻椒辣魚皮，脆肉鱔片，台灣鴨血，古早鹽酥豆腐，蘭花豆卜，一鼎鹽酥雞，手作地瓜球，鮮甜海蝦，鮮味瀨尿蝦，粒粒蟹子花枝滑，青花椒長牛舌，千層牛柏葉，澳洲冠軍草飼羊，冰釀梅汁蕃茄，鹹小卷 (魷魚)，金錢肚。仲有特別嘅串串火窩料：煙肉鵪鶉蛋，芫荽和牛串，二荊椒和牛串，串串黑魚塊，豚肉京蔥等等。全部材料

鐘意一人台式火鍋，唔會浪費食物，自己食到幾多就叫幾多，亦可以教下一代珍惜食物。鍋底(燻鰹魚)鰹魚的濃郁有醬油的豆香。(QQ骨膠原)豬骨同雞熬製，味道鮮甜。果茶一鼎水果茶(只在馬鞍山店)有橙、八香果、西瓜、蘋果、青檸、士多啤梨。多生果飲落好清甜。草莓爆檸佢哋將草莓打爛再加入一片片青檸🍋‍🟩，飲落香甜又有青檸嘅清新。每款牛都有叫一鼎穀飼牛油花分佈均勻，肉質肥美嫩滑。特級牛舌牛舌片肥美軟腍。澳洲純和牛味道香濃有豐富油花。澳洲黑安格斯封門柳味道濃郁，肉質鬆軟。澳洲200日純穀飼牛油花平均肉味濃。丹麥梅花肉肉質嫩，肥瘦適中。王牌帶子鮮甜海蝦鮮味瀨尿蝦脆肉鱔片海鮮類都唔錯，帶子鮮、蝦肉彈牙、鱔片肉脆。粒粒蟹子花枝滑啖啖蝦滑打出嚟嘅花枝滑同蝦滑，香滑同彈牙。自助吧有蔬菜、麵食、飲品、甜品。我揀左蓮藕、萵筍、蘿蔔、蟲草花、香菇。蔬菜新鮮爽脆。

馬鞍山新開台式火鍋任食✨💓🦥分別有四個餐選擇，以靚牛來分價格，價錢由$269王至$419，包括有穀飼牛、澳洲M8純和牛、日本北海道四元豚、澳洲200日純穀飼牛、澳洲純和牛等等。除了靚牛之外，肉類也有澳洲冠軍草飼羊、丹麥梅花肉、台南花雕雞、澳州M8純和牛、雪白牛陶爽、日本北海道四元豚、特級牛舌等等！特式鍋物都好特別！粒粒蟹子花枝滑、新鮮海帶苗、流心芝士蟹柳棒、荊椒火龍蝦滑、花蓮藕墨魚滑、青花椒長牛舌等等！海鮮類有王牌帶子、鮮甜賴尿蝦、超鮮大蜆、水上鮮墨魚、花花八爪魚等等。串串鍋物有芫荽和牛串、豚肉京蔥等等，好有獨特之處！熟食和台式小食也有很多，如：三星蔥燒串花枝。自助區域有蔬菜類、菇菌類、丸類等等。飲品有自家製冷泡菜，另外有即叫即整的台式特飲，有奶蓋的！還有近期熱爆的香水爆檸！湯底是一人一鍋，QQ骨膠原也很受歡迎！燻鰹魚清清地也很鮮甜！總結：好多好多菜式任食的新開火鍋店！

朋友作為「沙田馬鞍山友」搜索到馬鞍山新開的台式吃到飽火鍋店「一鼎台式火鍋」，立馬跟我約了時間要來explore啦～環境寬敞、流動線也很流暢、座椅空間足夠我們選了選擇了澳洲200日純穀飼牛吃到飽套餐，120分鐘只需$339$339套餐主打澳洲200日純穀飼牛和黑安格斯封門柳，多款牛肉無限暢吃！套餐包含多款海鮮、串串鍋物、台式炸物、滷水、台式小食和台式飲品等。全程都可使用QR code 下單加單，超級方便！湯底部分我們分別點選了「椰子雞」另加+$38還有QQ膠原骨湯！先說說套餐裡主打的澳洲200日純穀飼牛澳洲200日純穀飼牛是指在澳洲飼養的牛隻，在最後200天的飼養過程中主要以穀物為主食。這種飼養方式旨在提高牛肉的質量和口感，經過火鍋涮鍋後使肉質更加嫩滑、多汁且風味濃郁。這款肉，我們真的encore了3次；超讚我們點選牛肉的種類有澳洲和牛（最佳涮12-15秒）、特級牛舌（最佳涮8-12秒）、澳洲黑安格斯穀飼封門柳、主打的澳洲200日純穀飼（牛最佳涮10-12秒）、一鼎穀飼牛（最佳涮10-12秒）、澳洲冠軍草飼羊（最佳涮12秒）、花枝滑、八爪魚、新鮮貝類、款式豐富更值得我一再點選的是茶飲區的