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因為懶, 好耐冇打過食評, 不過今次真係唔打唔得哩日行完山到東涌食飯, 去foodcourt 一眼見到海南雞就想食.我朋友係機場職員, 問有冇discount, 個收銀仔話冇, 然後我地就走.跟住個疑似老闆既佬唱住我地話有discount, 9折咁好啦就試下.叫左2個海南雞飯, $43, 折左$38其實仲有個海南雞飯餐, $51, 多左碟菜咁大把, 但我地望過碟菜又細碟d 菜又唔靚所以唔叫餐好快就拎得旁邊放左兩個醬汁, 一個係薑蓉, 一個係辣汁咁正常裝醬汁應該有d 細d 既碟, 頭先都見有人都係拎細既碟裝而我睇前淨係見到3個正常size 既碗, 而且我望入去仲好油, 有d 黃色一撻撻既油漬我就問老細有冇裝醬汁既兜, 個老細就指住d 碗話用哩d 裝我話"哩d 碗烏糟架喎", 咁岩個老細拎左兩幢新既碗出黎然後佢話"乾淨架! 烏糟..."咁我真係見到有漬架嘛, 唔係屈你喎, 佢拎出黎o個d 碗都見唔到有漬我就拎去裝醬汁算.不過佢既態度係比左折你仲咁多野講, 講真冇人監你一定要比折我地囉. 我地又唔一定要食你哩間, 如果一早知你態度咁真係唔會食.個油飯真係好油, 但冇雞油香味, 食到碗底全部都係油... 成口都油林林個雞冇味, 唔係鞋但唔叫滑, 講真真係好普通個湯勁重味精.完全唔ok唔知典解打到咁都唔係叫食評, 不過anyway 登到就算.
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上年2至4月係DSE的時期，作為應考生午餐都係喺樓下Food court快手搞完返上屋温書一個套餐(有油飯，一碟雞，一碗清場，豆腐價錢大約係$50元左右)幾經濟雞來說也是滑同入味的，配埋佢有的辣醬也相當不錯(不知為何他的薑蓉反而無咩味)所以推薦配辣醬食。服務也不錯，不會太吝嗇，本身佢碗油飯的量不太夠男生食，所以我通常會叫佢比多少少飯，佢都唔會say no，幾親切。呢間3巡係連鎖店，喺沙田/新世紀都見過，不過質素始終係呢間最好
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本人食過很由新加坡人做的很一流海南雞飯，所以對這個飯很了解，我之前也去過佐敦食過一間專做海南雞飯的店，結果大失所望。我本來也不抱其望，尤其之前評論也不好。結果是驚喜。雖然不及新加坡的好，但有八成水準，佐敦的那一間我只給緊緊合格分，這間我給七點五。雞很滑，但可更滑，冇啫利。佢用白雞，冇用黃雞，所以很滑。雞飯不錯，可以大粒一點，因為太碎了。最差是姜容，很差。湯不錯。
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曾在東涌這個地方工作了三年，那個時期，算是我人生最黑暗，最不快樂的日子。離職之後頭也不回，再沒有踏足該地方半步，連昔日的同事也全部斷線，消失得無影無縱。除非要到Outlet執平貨，否則也沒有理由再來，這晚重臨東涌的原因，是到機場接女友機之前來走一轉，看看有甚麼減價貨買。床位要與內地人爭，今天，連去Outlet，也要與內地人爭餐死，看見雜亂無章，像被洗劫過的鞋架，衣櫃，完全打消原本購物的興致。東涌出名沒有什麼好吃，一個人沒理由上酒家，餐廳，更加沒可能走過去富東邨商場，平平地吃個波仔飯。剩下只有商場內的美食廣場可選，場內的檔口陣容，也是與外面同集團的美食廣場差不多，還是不要冒險，來到吃過數次的三巡海南雞飯。這間三巡的水準頗為飄忽，時好時壞，我曾在太古城店有過糟透的經驗，但是在新港店吃過又感覺不錯。＄48一個套餐，印象中在五年前，已是收這個價錢。套餐不離例湯，時菜，雞肉，雞飯，三色醬自己添，甜豉油濃甜而不死鹹，質感厚薄適中。上次吃過的雞肉，質素平平，粗糙而欠缺食味，這晚的雞皮滑溜爽口，味道濃郁，雞肉不肥亦不瘦，入口嫩滑，有時候聽到人說，就算在新加坡吃到的海南雞飯，並不是預期中出色。老實說，新加坡吃到的海南雞，未必及得上香港，皆因雞種有別，而且實施中央屠宰，那種滋味怎及得上我們的鮮雞？雞飯油潤乾身，粒粒分明，均勻地上色，啖啖盡是雞油香，齋吃兩碗不是大問題。
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下午去完下長沙，來到大食代。要了一客海南雞飯+鹵水豆腐。豆腐一早切好，有order才淋上汁。油飯沒太多油香，湯也沒甚味道，不過雞尚叫OK。整個餐，$60。不過沒有得選擇下，這個叫做還可以吧。緊記不要豆腐。
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