約在五月中的某天，於中環嘉咸街街市穿梭時，眼睛一晃，被這家門面古舊，但店裡掛著一串串不同形狀、大小不一的粽子吸引著，看到出爐的粽子，才驚覺一年一度的端午節快到了。再抬頭看看門上的招牌，原來這平日絕不起眼的店子是一家南貨店，於是入內探究一下。
在店內埋頭苦幹，正在包粽子的老闆娘，看到老公和我內進，馬上便站起來離開工作崗位，接著給我們講解舖內各式粽子的特色，當然巨大的蘆兜粽是最使我倆感到好奇的。
老闆娘稱她使用的露兜葉是專程從中山速遞來港。那南貨店又怎會賣中山的蘆兜粽呢？原來老闆娘本身是中山人，所以曉得製作中山蘆兜粽，當然也會做上海粽子和廣東粽。
蘆兜粽的名字早已有所聽聞，但親眼目睹的話，還是第一趟。
於是我們於6月2日再到三陽號，買了兩隻較細小的蘆兜粽，合共才140多元，即老爺、奶奶那隻比我們足足重一倍。一隻留給自己享用，一隻送給老媽及從美國回港的舅父品嚐。
我們那隻蘆兜粽，長度與一個背心膠袋相約，最粗之處跟我的手臂差不多。
由於一般蘆兜粽都是相當巨大，大多未能於一次內吃清，因此老闆娘教導，可將蘆兜粽像越南扎肉般，按食量切成一片片，在爐火上煎或蒸也可，剩餘的便可連著無損的露兜葉，放置雪櫃保存。不過老闆娘自製的蘆兜粽沒有放置任何防腐劑或添加劑，所以開封後亦不宜放得太長時間，老爺和奶奶分五天吃清。
先將蘆兜粽切成片狀，煎成不同程度的金黃。一入口便感應到不同煙韌度的雜豆，還有豐腴糯米中誘人的五香香氣，調味鹹甜適中，不用添加任何調味，已覺非常滿足。煎得較金黃的，表層 "卜卜" 脆口，是另類的新意食法；輕煎的口感則更柔滑軟潤，兩者各有好處，得看各人喜好與口味。
蒸是粽子最傳統的食法，在我幾十年的人生中，該風味依然，百吃不厭！蘆兜粽雜豆中最多的是紅豆，然後是花生，還檢出蠺豆、紅腰豆、雞心豆及紫米，平日我不太愛這些豆類，但放在蘆兜粽中，可能配搭得宜，吃出另一番滋味來。
看到三陽號膠袋上的地址與其他食評家所拍的照片比較，我光顧的三陽號是在嘉咸街斜路上較後的左手邊，門面較大，而不是門面較小且靠近豆腐店及香滑咖喱屋的那一家。或許兩者是同一寶號，但我只見後者於門前擺放了上海粽子，至於有否自製的蘆兜粽出售，則不得而知。
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