上海小籠皇

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👭🏻孖妹不嬲都好鍾意食上海菜，今日試下呢間平民高質上海菜x川菜嘅小餐館，呢間係店鋪嘅第2間分店，裝修幾光猛，有梳化位，感覺幾乾淨，而且晚飯時段都有唔同小食、經典菜、飯、干鍋選擇，價錢仲好貼地😋🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🥢淮揚酸辣湯 💰35由高湯、醋、辣椒煮成，加入配料中木耳、筍片、冬菇等等，增加左豐富口感，酸同辣味相互融合，開胃得黎唔會太辣🥢自選一人干鍋+四款配料 💰98👭🏻孖妹揀左四款配料，有唔同肉類同蔬菜類揀㗎，有牛肉、雞件、鯛魚片、紅薯粉，加入香蒜、蔥，紫洋蔥，以孜然、辣椒等調味，每樣餸都色澤光亮，香味好濃郁，叫左BB辣，配埋白飯同奉送飲品Tim🥢冰鎮話梅骨 💰98👷🏻‍♀️細孖覺得係成餐MVP! 醬汁以原粒大話梅、糖、鹽調成，排骨輕輕醃製過，酸甜話梅味同排骨好好味，增添食慾，碟底加入大量冰粒再用保鮮紙包住，煮好嘅排骨放上面，食落好清爽👭🏻 孖妹建議擺耐少少先食，等啲醬汁更加凍既時候，汁更加杰身，掛落啲排骨冰火效果會更加明顯🥢紅糖糍粑 💰48以糯米粉同紅糖為主要材料，一共4條口感柔軟，甜味濃郁，每個都是一條條幼身，碟底同糍粑面都有一層滿滿紅糖漿，散發著甜蜜蜜嘅紅糖香味，食起非常酥

上海小籠皇黃金魚塊 $88一端上枱，濃郁嘅鹹蛋黃香味就撲鼻而來，吸引到我立即想試一試。每一塊魚塊都好滿足，外層裹有鹹蛋黃嘅粉末，食落去外脆內嫩，鹹蛋黃嘅味道濃而不膩，份量十足，實話實說，兩個人食真係有啲食唔晒，但每一啖都令人回味。上海排骨湯拉麵 $66拉麵嘅湯底做到鹹鹹甜甜，味道清新，對於鍾意食清淡嘅朋友來講係一個好選擇。排骨部分炸得香脆，搭配湯底食，既能品嚐到排骨嘅美味，又不會感到過於油膩，係一款相當平衡嘅選擇。菜肉雲吞（6隻） $48每粒雲吞都好大粒，餡料豐富，由內而外都感受到廚師嘅用心。無論係菜肉嘅比例定係味道，都掌握得剛剛好，食落去口感細膩，令人一次過滿足到對雲吞嘅所有期待。鎮江餚肉 $73呢道菜十分開胃，餚肉味道濃郁，肉質軟嫩又入味，每一口都令人感受到餚肉嘅獨特魅力。📍 地址：旺角花園街3-5號鴻威大廈地下9號舖

想食川菜點知已經轉咗手，變咗食上海野，定一樣？唔知喇🤣但一場嚟到，都照入去食。價錢好親民，基本選擇都齊。之前川菜部份menu都仲有嗌咗砂鍋雲吞雞 半隻入面有4隻雲吞，皮薄，雞入味，啲肉一撕就出，唔會死實實上海粗炒菜同肉比例都多，麵好彈牙排骨擔擔麵少少辣好惹味！！排骨炸粉唔厚，炸得啱啱好擔擔麵個湯好濃，有花生鹹香小籠包每次都要小心夾，一不小心就爆汁😩炸魷魚鬚辣粉再加甜辣醬中和，送飯食都幾正，好開胃

好耐冇食過上海嘢喇，行過旺角見到呢間裝修唔錯，座位濶落，就入去試吓原來呢間餐廳除咗有上海菜，仲有川菜食，一次過滿足兩個願望。一睇 Menu 仲發現勁多選擇，川菜除咗水煮魚之類，仲有干鍋揀食上海菜一定唔少得小籠包，皮薄多汁，正！老闆娘仲推介回鍋肉炒年糕，一上枱已經聞到好香，年糕炒得好軟滑，微辣嘅醬汁加埋炒年糕真係好惹味，話咁快就死碟食晒沙窩雲吞雞湯好味，夠濃，雞肉仲係好嫩滑，雲吞係菜肉雲吞，份量都唔細，總括嚟講性價比好高

旺角花園街新開咗間上海菜+川菜嘅餐廳～餐廳裝修簡潔，光線充足，整齊乾淨👍🏻花雕醉雞 $73花雕酒味好濃，雞件已經浸到入晒咪，欣賞佢整得唔算太鹹，重點放咗喺酒嘅甜味嗰度，不錯😄宮保蝦仁 $110蝦仁唔算好大隻，但係勝在份量好足‼️微微辣幾香口，用嚟送白飯一流👍🏻上海炒粗麵 $78呢個粗炒幾出色😋幾有鑊氣，而且炒得夠乾身唔算太油，味道拿捏得啱啱好👍🏻上海小籠皇 (旺角)旺角花園街3-5號鴻威大廈地下9號舖

係波鞋街買完鞋，好掛住川辣皇嘅酸菜魚，當然要去食啦！行入舖頭坐低望下餐牌唔同咗，連舖名都唔同，多咗好多上海菜式，正正正！可以同啲唔食辣嘅朋友黎啦～熟面口嘅店員姐姐上前招呼，改鋪名為咗提供更多口味嘅食物俾客人選擇，上海菜聯乘川菜，有辣有唔辣。需然鋪名改咗，但製作團隊無變，川辣皇受歡迎的菜式依然有售：干鍋，酸菜魚，水煮魚，麻辣魚皮等等。仲有午市套餐，下午茶餐，睌市套餐，全日套餐。咁多選擇，真係好多野都想試想食，點咗最愛嘅酸菜魚，酸辣湯麵，鹹肉津白，冰鎮話梅骨，韮王炒鱔糊，當然唔少得我最愛嘅津露烏龍茶啦～花雕醉雞嫩滑，酒味適中，唔會苦。酸菜魚味道依舊好味，魚又滑，份量十足。酸辣湯麵好多配料，酸辣比例剛剛好，若然味道再濃啲更合我口味。鹹肉津白清淡又帶點鹹香，不錯。冰鎮話梅骨酸酸甜甜好醒胃，食完一件接一件。韮王炒鱔糊夠鑊氣，韮王脆口唔老。嘩～真係好飽飽，離開前見到上海排骨麵做緊優惠價，超抵食，下次再黎試。

花園街由太子去到差唔多油麻地成條街林林總總有好多餐廳小店呢間之前係食川菜依家轉咗名加埋上海嘢價錢親民晚市都幾多人食全場接近爆滿招牌小籠包 HKD 45鎮江餚肉HKD 73冰鎮話梅骨 HKD 98川味回鍋肉炒年糕 HKD 80淮揚酸辣湯（位） HKD 35特別推介返好開胃嘅話梅骨唔會係好多肥肉嘅排骨味道酸微微自己覺得配麵配飯都幾適合另外回鍋肉炒年糕都好正年糕維持煙韌成碟炒得夠乾身食得辣嘅加啲豆瓣醬更加惹味選擇多元化亦有炒乾鍋同酸菜魚今次我食嘅整體唔算重口味食完亦唔會覺得想不斷飲水如果同屋企人食飯唔知食咩或者兩個人撐枱腳都係個唔錯嘅選擇

終於在香港吃到了平價家常上海·聽老闆娘介紹，這家店前身是四川菜，現在改成了川菜和上海菜融合。·每日限定松子魚。很難得能在香港吃到這種功夫菜，一整條魚只要💰178，性價比太高了。魚肉炸得外酥里嫩，一塊塊好夾又無骨🐟。酸甜醬料配菠蘿粒很下飯！·炸排骨擔擔麵。川滬融合菜，擔擔麵是花生醬底很正宗，排骨一塊塊有嚼勁！有點湯汁不會覺得幹。·上海小餛燉。清湯鮮美入味，小餛燉皮薄，裡面是肉餡的，一口一個剛剛好！·店裡晚上還挺多人的，好多熟客幫襯，也有麻辣香鍋可以點。

❤️招牌小籠包(4隻)蒸氣騰騰上枱。皮薄餡靚，點埋喼汁更滋味。❤️香脆炸雲吞(4隻)呢個極力推薦！真係好好食！炸得香脆唔會乾。點埋酸甜醬同吃倍覺滋味。❤️排骨擔擔麵(BB辣)排骨炸成金黃色，香口又啖啖肉😋。一早切成一條條，食起黎好方便。擔擔麵揀左BB辣，唔會好辣。少少辣加上花生，味道不錯。❤️淮揚酸辣湯(位)有菇、豆腐、木耳和筍等，用料十足！酸酸辣辣好開胃。❤️冰鎮話梅骨排骨份量多。食一嚿排骨再食一粒話梅，酸甜開胃解膩滯👍🏻。

近日發現之前嘅川菜館，已經變身成為"上海小籠皇" , 星期六晚更有不少本地和旅客黎食 我地一行三位女士唔食得辣，終於可以黎試下！餐廳環境很乾淨企理 , 座位寬敞舒適。前菜叫咗海蜇和魷魚鬚 , 但略嫌魷魚鬚味道有點淡。清炒蝦仁炒得清爽，不會有油膩感，而賽旁蟹則加咗乾瑤柱和扁豆一齊炒，有新鮮感。紅燒豆腐嘅口感有啲似烤麩，上海炒年糕就加咗肉絲，同平時嘅做法有點唔同，有啲特色。侍應姐姐介紹我地食油麥菜,師傅火候控制得好, 不會炒得太老,味道清脆爽甜。侍應姐姐很貼心地將松子魚等我地食咗其他菜，最後先上松子魚，所以係熱辣辣，而且甜酸醬味道調得剛好，好好味附近其他食肆都係冰室或茶餐廳，想食好啲同坐得舒服啲，推介你地黎試下。由於前身係川菜館，佢地都仲有保留番一啲川辣菜式，俾鍾意食辣嘅客人添!