丹麥餅店 (已結業)

中環人/  平價食地道茶記（好食雞比推介）中環返工有樣東西係特別好，就係食嘢啦！米之蓮三星及貴貴西餐廳，有！平平米之蓮推介餐廳，亦有！中環啲嘢當然會比其他地區貴少少我哋份人工都因為公司係中環所以會比其他地區高少少所以我絕對唔介意係中環食嘢食貴啲反正值回票價，今日想介紹嘅係丹麥茶餐廳以前我食好似都係＄45.1個餐今日要52，不過依然係中環裏面其中一間最平嘅午飯＄52有一個通粉或者意粉，上面會有煙肉同埋蛋另外你可以揀一個包，或者配一個雞髀各班你哋可以揀魚包豬包甚至腸仔包今次好朋友係雞比迷所以我跟佢點左個雞髀配意粉好味到飛起我已經好耐冇食過咁好味嘅雞髀

已經成年幾兩年無黎過呢度幫襯，以前中環番工成日黎食午餐。比起銅記總店，呢度有午餐同下午茶餐可以選擇，而且個芝士豬扒包真係幾香幾好食，豬扒炸到又香又嫰，唔會痴牙，麵包又鬆化，如果杯咖啡可以再濃滑d就更好！佢個餐仲包埋一個火腿或炒蛋通粉，以前黎食係煙肉會香口d,但佢d通粉都幾好食架女朋友就叫左最出名既孖腸熱狗，佢話好好食，但我個人覺得都係熱狗一隻無咩特別。見到隔離既朋友食雞脾，都炸得幾香，係細隻左d但整體黎講已經好抵食，推薦推薦

自從Shooters52結業後，小人至愛的洋蔥花發覺後繼無人。聽同事大力推舉下，在一個睛朗的下午自行買了回公司同享。看見丹麥餅店的袋子，一眾人等乍看都以為是一間普通餅店的出品，詎料是間茶餐廳，眼鏡跌滿一地。炸洋蔥圈$38六個圈。洋蔥大得可以，汁香濃美，雖經小人路途遙遠一心一事的捧回公司，仍是脆而暖的，不用怕吃到洋蔥的辛辣，只有爽而甜，有炸粉是在所難免的，但炸層亦不算厚，咬下卜卜脆，洋蔥汁直衝，最美妙的地方乃茶餐廳做出如此之高，比起一些美式餐廳的不遑多讓，足証港式茶餐廳並非浪得虛名!小人至愛的洋蔥圈終於重現江湖了!

係中環返工食飯從來都係難題，難塭位就預左，貴才是中環小薯仔最無奈的問題，就算叫外賣都貴，所以塭到$50食得飽，好味又有野飲的餐廳都一定會記住同講俾其他小薯仔中環朋友聽丹麥餅店一聽以為係賣西餅，但其實它係一間藏在恒生總行馬路對面右手邊一條小徑中的小小茶餐廳~~絕大部分人叫的都都一個芝士包加一個通粉，今次叫左豬扒芝士包配通粉豬扒包的面包鬆軟，豬扒香脆，可惜的係芝士平時會溶溶地咬落口芝士快流出來，但今天的芝士就無咩溶，但個包整體都係好味的到通粉啦，煙肉通粉~其實煙肉煎得好香，但食完個炸豬扒再食煙肉有點油膩，不過個蛋就好滑溜厚身的華田~~正正常常啦整體而言，$50係中環可以食到上面的野又有野飲，真係好滿意了

好友想揶揄我總喜愛金香的炸物……撫心自問…是有一點點吧中國人向來崇尚自身的一套養生療法，金黃色的炸物被視為《熱氣》食物，身邊許多朋友早已避之三舍，把它們看作極邪惡的反養生食物了。我呢……常懷著大無畏的精神，想吃便吃，只要不過份便可以，打從很久之前吃過這裡的炸雞脾後，常懷念那份酥脆的金黃外皮，未入口已聞到的香酥味道。自從他們在中環開了分店後，每當心情郁悶時，總想起《它》，寄望以味蕾上的滿足來平衡一下心理上的缺失。今天下午突意走來找我的興奮劑，嚐一口那酥脆的金黃色外皮，雖然邪惡，但咬下去時的脆脆口感，確實令我振奮。脆皮下盛著熱暖幼嬾的雞肉，肉汁還是豐滿的，証明炸的時間恰到好處，不會令雞肉的鮮味流失。吃罷我的心靈興奮了一會，心情也好起來。補充~下午茶餐可選炸鷄脾配火腿通粉及飲品

這間位於中環巷弄裡的小店, 頂著銅鑼灣舊店的光環, 食物也是以飽類和炸物為主, 價錢當然比較貴D, 此處於中環區, 還有座位, 食物質素方面, 面飽ok, 夠鬆軟, 焗過 , 魚柳炸得香脆, 沙律醬亦ok, 甜甜地, 不太酸, 開胃, 炸洋蔥圈 : 都不知那裡找到這樣大的洋蔥, 成隻手環一樣, 太浮誇了, 粉漿重了點, 但也ok啦!

如果得一小時作LUNCH TIME 的話便不太讚成來這店.不滿事項 : 中午人多等位較耐這是必然,但由入座到食物送到你面前請預最小30分鐘.落單就算有員工在你背後都要預五分鐘才能寫到單因為佢實在太忙下不到筆,梗加不要打算會幫你抺下張枱.張單去到開放式廚房你要預十多分鐘才能看到你張單因為廚房都好忙,到煮理食物時請再等多廿分鐘因個爐亦忙到爆.從以上時間看是沒問題好多人應該話好正常,但當一間大約二十個座位,食物並不是炆焗燉蒸而是八成都是炸的都要等上半小時才到你面前.問店員這麼久還未上食物?店員答案是因為中環人多,食物要炸需時.心中即時想 : 中環人多不是今天的事你地開店時沒預計的嗎? 港式快餐炸物是需要慢煮的嗎?是我錯了,雖然是港式快餐食品但是沒表明會快怎至正常預計,我太先入為主.感覺到他們還算是有心去經營的但實在太多需要改善了,希望後日會看到多些讚好既寫評才考慮再次幫襯.

平時經過呢條巷，以為只有間茶仔，但原來入面仲有好幾間小店。 抱住探險嘅心情走入巷仔，即時俾熱狗，炸雞肶同漢堡包吸住，二話不說就攞飛仔等位。炸肶係我細個繼西多士後茶記必食嘅嘢。所以點可以唔企定等枱呢。原本好想食火山漢堡包，但因為辣嘛。 但得個包好似悶咗啲，而且好想回到過去，食吓通粉，炸肶，所以最後叫咗午餐c, 通粉配炸肶。而同事就叫咗通粉配魚包。魚柳包唔算細個，而且睇落都唔錯，同事嫌棄魚柳稍為薄。而我嘅炸肶呢，雖然偏乾身，但好脆，唔怕熱氣嘅話係絶對OK.但唔知係咪隔離飯香，我見個漢堡包同炸薯條都好吸引，下次食呢個先

自從丹麥餅店轉咗 set menu 之後就少咗幫襯, 但突然想食炸脾, 所以去買隻食. 餅店位於一條名為'鐵行里'嘅小巷內, 巷內外都有好多其它食店. 比較喜歡之前嘅 set menu, 可以揀包(如豬扒, 魚柳, 熱狗...等) 配意/通粉, 但現在已經唔同咗. 如果唔多客人, 可以坐入店內等外賣. 店內坐位唔多, 用好多舊店嘅黑白相佈置, 懷舊又富特色. 裝雞脾嘅外賣袋內層係錫紙, 可以保溫. 雞睥係即叫即炸, 雞皮香脆, 雞肉唔柴仲保持嫩滑, 一咬, 雞脾香味出哂嚟, 鹽味適中唔太鹹. 店家仲貼心地用錫紙包住雞脾骨頂部, 方便大家攞住食. 希望遲啲個 menu 會再轉吓啦. 

上年，自從位於中環鐵行里的 <丹麥餅店> 開業後，我幫襯了好幾次，很久也沒有再幫襯嘞！眼見後期的食評，似乎店方的出品退步了！  反正，最近幫襯上環 Noodle and Dog 時，見到外賣熱狗已動輒 $17/ $20！  我倒不如幫襯丹麥餅店的招牌熱狗好過！ 星期六的早上，走到店子，事隔一年，不變的裝潢，桌上依然備有餐具，調味料及紙巾！而女店員同樣是她，就是太子女！依然保持以禮待客！服務態度良好！  供應：早餐、午餐、下午茶餐 早餐：$24 ~ $32 已有交易，在中環區已是價錢合理吧！ 當女店員送上食物時，我發覺她雙手也戴上手套，注重衛生，給食客良好印象！進食會較安心！  煎蛋+豬扒+意粉 & 熱奶茶 $29煎蛋+豬扒+意粉煎蛋是太陽蛋，火喉恰到好處！ 豬扒薄如紙，真是薄無可薄的厚度，  完全大不如前！  與炸漿比例是 1 : 2，看起來炸至金黃色，口感香脆，卻是難以食得出其原質原味！  細味之下，才食得出豬扒沒有加上調味料，勝在超大塊，  份量十足挽回一點分數吧！最值得回味的是保持水準的秘製沙律醬！ 至於意粉，可能是食慣意式意大利粉的

丹麥餅店在禮頓道逾40年, 主要賣熱狗雞髀, 是到大球場前的聚腳點, 丹麥餅店於中環開店, 於是到此了解品嘗。店內掛上禮頓道老店的相片。點了午餐, 因樣樣有。先上魚柳芝士包, 魚柳為簿切, 有魚味但比較干身, 很港式風味, 感覺一般。跟著是煙肉炒滑蛋通粉, 炒蛋太老, 沒有蛋香, 煙肉過鹹, 通粉湯底沒有味如清水, 水準令人失望。凍咖啡也不香濃, 咖啡本身已是用上即沖, 加上多冰少奶, 味道差強人意。老實說，我本是沒有期望而來的, 整體表現不理想也沒有失落, 但老店出品應該有更好的表現才是。

但凡經過銅鑼灣利園附近，總會不自覺的多走幾步，到附近的丹麥餅店光顧他們的漢堡包和炸薯條，懷念兒時的味道。聽友人M說他們在中環也開了一家店，也來湊一湊熱鬧。中環的丹麥餅店開在不起眼的巷子𥚃，但位置靠近中環廣場，顧客應該不少。這次他們麵包售清，唯有叫了一個炸雞脾下午茶。雞脾份量可以，炸得也不錯。雞皮炸得頗脆之餘，肉也不會太乾。不過，調味方面差了點，比較「清寡」。炸薯條，溫的，也不太脆，失望！奶茶則是失敗之作！水不夠熱、茶不夠濃、奶又偏多。以HK$37的價錢和這種質素，並不便宜。以丹麥餅店的光環，應該可以收高一點價錢，雖然「傳統」和「舊式做法」是大家所期待的，但食物質素應該是餐廳的重心。以這種質素，應該不會再來了！

午飯時間中環到處都是人，來到丹麥，記憶中銅鑼灣的豬扒與薯條總是不錯。中環的一間由新開張時的四十多元一個餐，到現在要五十多元，都是一年內的事，中環，就是如此。  一個包加通粉加飲品五十多元，如果味道好的還值得，但今次的丹麥令人失望。先別說味道，就是跟通粉的炒蛋轉太陽蛋要加$3, 感覺就不好。有些錢，不論多或少，就是值不值得和有沒有道理。再者，說到味道，這隻蛋是淡而無味的。包內的豬扒較乾硬，完全說不上是juicy, 包如果硬多一點會更有口感。檸檬茶又是大多數茶餐廳又苦又澀的一種，喝了兩口我就放棄了。

銅鑼灣舊店由细食到大，餅店兼賣炸雞肶，雞翅，豬排，魚柳等。本人最愛炸魚柳，新鮮熱辣辣炸起，加小小盬响面已經好好味。新店轉經營為荼餐廳，試了他們的人氣魚柳飽荼餐，坦白講係失望。奶茶吾夠荼味，通粉係縮水版，而個魚柳飽……都係淨魚柳好食D。

身在中上環工作，除了要追趕時間外，也有被時間追趕，有時候吃慣了珍餿百味，也不如街邊的小食能令你快樂。「小時候幸福很簡單，長大後簡單就是一種幸福。」穿街過巷，在中環街市旁，中環中心附近一條名不經傳的小巷中，我找到幸福的味道，這就是屹立香港超過40年的丹麥餅店。真的可以用抵食夾大件來形容這裡的下午茶，火腿炒蛋通粉，味道清清淡淡的，不會有過多味精。重點是雙腸芝士熱狗，麪包經過微烘，香腸也稍稍的香煎了，增加了口感，配上特多的芝士，是一對絕配組合，而且最重要的是麪包與香腸的長度是一樣，不會吃完涵料還剩下麪包的問題，讚!大大杯的凍奶茶，更是讓人心曠神怡，奶茶的茶味香濃而細滑，不錯。