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港铁启德站C出口, 步行约1分钟
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电话号码
28818336
28818339
开饭介绍
装潢走简约路线，以各种盆栽作点缀，而店名意指以专业烹调手艺呈献鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜，同时加入创新元素，向年轻一代推广中国传统料理。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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🥟🐓五匠六釜🫓🍗週末同朋友行啟德Airside商場, 其實都好多新餐廳，行到晚飯時間揀咗呢間喺6樓嘅京川滬菜🔸 北京填鴨(半）- $168, 外皮香脆，呈現出誘人的金黃色，皮膚光滑且略帶光澤，整體造型優雅，搭配新鮮既蔥段和薄餅，配搭經典。內部的鴨肉則鮮嫩多汁，肉質豐滿。鴨肉與皮之間的脂肪層恰到好處，保持了肉的鮮美與濕潤，層次感十足。🔸醉雞 - $78，醉雞件色澤金黃，表面光滑，淋上醃製既醉汁後更顯誘人，肉質鮮嫩，入口即化，酒香與醬油既味道非常夾，醃製後的雞肉吸收了多種香料既精華，濃郁而不膩。🔸 農家炒飯 $82 - 農家炒飯以當季蔬菜炒飯新鮮爽口，米飯恰到好處地炒至金黃，每粒米飯皆飽滿油亮，散發著隱約蛋香和蔬菜鮮味。這道菜吃起來不單滿足飽腹感，仲有豐富營養&溫暖家庭炒飯味道。🔸糖醋里脊 $88 - 色澤亮麗，黃金色里脊配以紅色酸甜汁，感覺食欲大增，另外配青椒菠蘿洋蔥等配菜令碟上色彩鮮艷。酸甜適中既味道唔會過於膩口，濃稠醬汁，爽脆配菜，軟腍肉塊，恰到好處Airside 商場既餐廳選擇，呢間都算第一/二位了，晚市好多人，建議提早攞票☺️
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星期日同屋企人去Airside放狗🐶要搵個地方食lunch，上咗去6樓天台搵食呢間唔算正宗上海菜，不過多款式主打酸菜魚同扁皮鴨▶️ 砂鍋雲吞雞 半隻 ($148)估唔到半隻都咁大煲！雞肉肉質鬆散且嫩滑🐔拆到好多肉出嚟，似韓國人蔘雞湯雲吞大大粒，餃子size🥟入面全部豬肉，肉質唔韌又唔太肥，調味啱啱好不過個皮淋咗少少另外仲有好多娃娃菜同白菜🥬湯底奶白色，清得嚟夠味▶️ 北京填鴨 半隻 ($168)連埋一份摩摩皮/薄餅皮，應該有20塊，完全足夠夾扁皮鴨食薄餅皮保持濕潤 (每張用牛油紙隔住)，唔會變乾變硬，口感煙韌👍🏻填鴨切薄片，肉質偏瘦冇咩肥膏🦆個人幾鍾意旁邊有蔥絲同青瓜可以夾🥒配合埋海鮮醬就完美難怪係主打熱門菜式～▶️ 蝦皇娃娃菜 ($98)其實可以唔叫菜，因為砂鍋雲吞雞已經好多娃娃菜🙈不過cancel唔切就算啦呢個娃娃菜都整得好食🥬湯底係龍蝦湯，入味濃郁面頭有四隻連殼大蝦🦐雖然唔新鮮但肉質OK另外仲有透明粉絲，麵質有彈性▶️ 陽春麵 ($32)簡單一碗陽春麵，湯底偏清麵較粗身，唔彈牙但好順滑，似上海拉麵帶少少鹼水味🍜幾好食不過份量多，可以2-3人分▶️ 四川擔擔麵 ($52)同陽春麵麵質一樣，只係湯底唔同加咗辣椒油、芝麻醬、肉碎、花生粒▶️ 家常餅 ($38)其實係台式蔥油餅-味道有水準😋樣樣都好食比較出眾北京填鴨同砂鍋雲吞雞服務唔錯，啲姐姐幾nice，QR code落單後上菜快環境一般，勝在可以俾狗狗出嚟坐性價比唔錯，大概$150/人 (但其實我哋都叫多咗，四個人叫少個麵就差唔多)幾抵食嘅中菜館
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啟德Airside超抵食的東北菜餐廳🤤💕😍🦥👏🏻性價比極高，每一晚都大排長龍，超抵食，價錢超抵！份量大大份！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻經濟實惠之實力派！北京填鴨，差不多每一台都有叫，半隻都只是$168，真的超抵食！而且份量也很足料！配搭摩摩皮，夾着青瓜和京蔥，沾上少少醬汁，夾住一起吃很爽！必叫！👍🏻秘製牛奔麵 ，麵類當中這款有牛的麵，份量超級大碗足！滿滿的牛腩肉和牛筋舖滿了整碗麵，真的很抵食！好足料！好誇張！只係$58！大癲！🤤手拍青瓜，餐廳有很多東北菜的涼拌小食，不吃辣的可以點這款青瓜，酸酸地非常開胃，青瓜非常爽口！隆重介紹餐廳新推出的飲品，鴨屎香檸檬茶，超級大杯！有700毫升的份量，用上了超大的玻璃杯裝着非常香味撲鼻的鴨屎香檸檬茶！只需要$28！好癲！
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位於啟德Airsaide 既京川滬菜 「五匠六釜」。晚市座無虛席，晚上七時左右外面等位嘅人數已經人頭湧湧，我們大約等了20分鐘可以入座😚 店內座位寬敞，裝修光明簡潔，特別適合一家大小和朋友相聚晚餐。🐓醉雞 ($78)雞肉嫩滑，酒香味非常濃郁，雞肉吸收濃濃酒香味，口感不錯。🐑京燒羊肉 ($138)羊肉膻嫩，皮炸得金黃脆口 ，配合帶有微辣的酸醋汁，口感非常豐富。🐂秘製牛奔麵 ($58)牛腩鮮嫩多汁，牛筋則爽滑彈牙。唯獨麵條略顯淋漓，湯底雖然濃郁，但量偏少，導致麵條迅速吸收了湯汁，使整碗的口感變得較為乾燥。🍋鴨屎香檸檬茶 ($28）超巨型的一杯鴨屎香檸檬茶，可選擇少甜，少冰或走冰等等。檸檬茶底香濃，不過檸檬可能太多導致檸檬茶偏酸。溫馨提示，呢間「五匠六釜」餸菜份量都偏多，無論是前菜還是主食，餐廳出菜速度也很迅速，建議可以適量地落單，不夠的話再添加，以免浪費食物✨
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