京香餃 (已搬遷) 新店位置

嘩！今日去咗一間小店，真係發現咗隱藏嘅美食寶庫！🍜 呢個經驗簡直係驚喜連連。首先，佢哋嗰啲蝦餃，口感正！皮薄餡多，啖啖蝦肉，鮮彈牙咬落去嘅感覺真係無得輸。飲茶控嘅朋友，嚟呢度絕對唔會失望！轉個彎，又試咗辣爆雞丁，啫啫聲嘅辣椒同新鮮肉質咁完美配合，喺舌尖上跳舞，辣得嚟又唔過火，夠晒咁滋味！😋 口感夠晒鮮嫩，每一啖都爆炸咁滿足。最後，甜品來個窩夫，外脆內軟，啖啖蛋香，伴隨上淋咗煉乳，真係好難以形容嘅滿足，咬落去嘅每一聲脆聲都係幸福感嘅證明。🍰整體嚟講，呢度真係一個好樸實但又好正嘅地方，食物嘅味道過癮，完全唔洗鋪排。下次一定要帶埋班友嚟試下其他嘢！

好遠呀!!! 但係值得嘅!奉劝一句, 要試就試冇咁普通嘅嘢如果真係點咗普通嘢就唔好expect too much la!山东鮮魚水餃幾鮮味普通咗D, 味道颇淡羊肉搶湯麵 幾鮮味, 麵彈牙湯够濃味, 唔會騷炸酱麵 幾好味, 要加辣花生酱好濃, 會'漏'小籠包皮薄餡靚酱爆雞丁麻麻哋, 味道颇淡醋溜炒士豆絲好爽, 幾好味酸酸May May, 好開胃暂时係全港最好食Serivce 同環境 ok

今晚點了白菜猪肉水餃　﹣這是肉多過菜的版本，皮夠薄有咬口，羊肉搶湯麵 - 湯底較好客山東的濃，羊肉也不少，而且很香羊味。 鮮魚餃 - 皮同樣夠薄，滿有韭菜香，而且魚肉幾滑； 大鹵麵 - 其實與酸辣麵用料差不多，只是不酸不辣有好多料︰木耳、肉片、蛋花及芥蘭，年多前其實都來過這裏 食麵，當時還是在地面舖，當年的大卥麵湯底較清，如今湯底就比較濃，值得一讚的是麵質彈牙。 野山磨菇燉小雞 - 這款菜嘅野山磨菇是從家鄉運過來,味道比我們一般可以吃到的濃味得多, 配上燉雞件,真的很香! 好啱餸啤酒! 山東大包 - 包子好軟,好熱,有點甜, 咬下去會單番上來!餡很多,有點汁,令包地內裏濕濕的, 比較容易吃! 山東手撕雞 - 醬汁啱啱好, 鹹味為主, 雞都有鮮味加上青瓜感覺好清新. 叉子燒餅 - 燒餅好香芝麻味, 裡面放嘅炸菜肉未好野味. 山東醋煮黃花魚 - 味道較甜, 鹹酸味道唔夠, 麻麻地.

好一間京香餃竟然沒有餃子可賣 !!!因看了電視介紹，一行五人由上水到中半山的京香餃，到達時約晚上7點15分，等了約 5分鐘就有位，可惜失望 + 氣憤而回 !!!!點菜如下:1.醉轉彎 --- 完全不入味，味道似白恰 !!2.雞絲粉皮 --- 粉皮好 “un” ，咬不開 3.干燒伊麵 --- 還算可以4.羊肉麵 --- 味道不過不失5.山東大包 --- 可能口味不同，食落有點兒酸叔6.酸辣湯 --- 不酸不辣，不可接受7.素鵝卷 --- 同行友人說食到膠味，但本人覺得可能是煙燻味8.小籠包 (沒有, 已沽清) 9.窩貼 (沒有, 已沽清) 10.餃子 (所有餃子已沽清，但因隔離枱出多佐個羊內餃，所以有幸品嚐，味道尚算不錯, 有肉汁)11.山楂水 + 豆漿 (沒有, 已沽清)12.可樂13.凍 0 茶總結: 環境裝修不錯，但員工服務態度極差劣，個個都十叫九唔應，筷子只得一隻，叫他們過來都拎佐10 分鐘，問佢山東大包有咩料，佢會答你唔知，你自己食下咪知囉，再問有咩餃子可以叫，佢話全部都冇，你好想食餃子咩!!!! (天呀, 呢D 係咩服務呀!!!!!!!!!!!! 我山長水遠唔係黎食餃子，

上星期看完電視節目後，　小吉日日嚷着去試．　剛巧昨天收早，　便去一趟．以為電視剛介紹完，　必人山人海．　但又不是，　不用等位．　相信因為附近是住宅區，　加埋是樓上舖的關係．　但正好適合我呢尐怕等位的人．坐下來先來了個山東手撕雞．　雞味不錯，　醬汁的蒜泥也很夠味．　是一個很好的前菜．跟又來了一個鍋塌豆腐．　好味．麵食方面叫了個雞絲冷麵．　其實是捧捧雞加麵，　很省胃，　夏天食一流．還有韮菜肉餃和小蘢包．店名”京香餃”餃子好食就預咗．　但無預到個小籠包好唔得，　又無汁　皮又厚．　完全不合格．最係叫了一凍一熱山楂茶．　後濃，　和自己煲的差不好．　好味．．．

This restaurant sits on the second floor of a building on Caine Rd. Oddly, the neon sign on the building is for a Thai restaurant but you can find it from the signboard that they place out on the sidewalk. There is nothing fancy about this restaurant but for a good, cheap meal it is one of the better places in the mid-levels. For HK$100 you can get more than enough food for two plus tea. Every time we have gone we have been able to walk right in and get a table. The service is fine for the

由地舖幫襯到樓上舖，由家庭式剪紙佈置到現在的懷舊花紋中式裝璜，空間大了，食物種類也愈來愈來。不過我叫的食物還是來來去去都是那幾樣。今日晚上只有幾枱客，可能是打風的關係吧。今晚點了涼拌雞絲粉皮，上海粗抄和白菜猪肉水餃。涼拌雞絲粉皮　﹣喜歡濃郁麻醬味的朋友一定會喜歡，青瓜絲爽口，現在雞絲大部份是刀切的，記得以前是手撕的；粉皮滑溜，對我來說麻醬太多太杰了，吃到大半巳很‘漏‘。上海粗抄　﹣就是典型的上海粗抄，有椰菜，冬菇継，瘦肉，是濃油重醬版，麵條有咬口，怕油的就不要揀這味了。白菜猪肉水餃　﹣這是肉多過菜的版本，皮是厚些但有咬口，以前她們會連湯上，現在就沒有附湯。今天見到店家肥貓仔咪咪，很耐沒見，看著她由瘦貓到現在的樣子，感嘆時間飛逝，不過老板看來沒有變，仍然只說普通話。

與兩位山東朋友晚飯，他們其中一個是懂吃，而且對魯菜有著很高要求，偏偏香港做得出色的山東菜館沒有幾間。要我揀，只想得到在半山堅道的京香餃，希望佢會滿意。既然人家對魯菜認識甚深，那點菜方面就由他去負責，我也樂得清閒。拿出相機拍吓周圍的環境，未幾對方已經安排好是晚的菜色，果真有效率。山東餃子是必選的一項，朋友要了兩款口味，為香芹豬肉餃和鮮魚餃。我不嬲食餃子都是一隻起兩隻止，淺嗜味道即可。朋友說我這樣吃不能享受吃餃子的樂趣，必須一隻又一隻起勁地吞入肚才行。今次，我也破例的兩款各吃了三只。鮮魚餃，皮是薄，滿有韭菜香，而且魚肉幾滑；香芹豬肉餃，皮同樣是薄，餡料香，我個人覺得可以，但要挑剔的是溫度，不夠熱的。朋友則說始終不是他想要的味道。無疑，他的要求是很嚴格的。之後的菜陸續上桌，我亦不分先後的去介紹。講吓窩塌豆腐，經炸過的豆腐，外脆內軟，雖沒太多豆香，但吸收了醬汁的精華，味道仍是對勁的。京燒羊肉是我喜愛的食物之一，但同意很多地方都做得不好的。這兒的出品，賣相當似樣，外面夠香口，中間鬆化，帶點羊羶味，又不會乾巴巴的，十分美味，我個人包辦了不少。至於漕溜魚片，有魚片有木耳，外表是沒有問題的。魚片厚薄還

這夜晚餐到堅道食餃子。不過我們點菜時有點眼闊肚窄，共點了6樣食物。餃子，共3款，分別為：韭菜豬肉，西洋菜豬肉和翠玉瓜豬肉。皮好食，餡料也美味新鮮。我們各人都認為難分那個較好食。不過浸著水餃的湯有點太鹹。手拉麵：好食，質感很好，麵有麵粉香。炒蛋蝦皮：好好食！蛋香、滑，蝦皮份量很足。炒菜：一般，也算有鍋氣，如少點油更好。很美味滿足的一餐。我們都吃到捧著肚子走，埋單才約$300，很抵！

父親大人要吃山東大包和大鹵麵，大卥麵在現時上海食館或北方食店都不是經常找到，但他卻是以前上海店的例牌菜，另外還要了一碗的炸醬麵、棒棒雞和羊肉餃子。大鹵麵其實與酸辣麵用料差不多，只是不酸不辣有好多料︰木耳、肉片、蛋花及芥蘭，年多前其實都來過這裏 食麵，當時還是在地面舖，當年的大卥麵湯底較清，如今湯底就比較濃。棒棒雞與一般上海店造的差不多，較油，炸醬麵就有青瓜，值得一讚的是麵質彈牙，質素不錯，羊肉煎餃子內有湯汁，味道好，羊肉帶少許羶，我喜愛有羶味的羊肉，這是高難度的煮法，卻在這裏吃到了。服務的店員都是阿姐級，有人情味帶有北方人的感覺，京香餃開在中環半山，這裏的價錢算是平宜，一碗麵大約廿多三十元，餃子十隻三十元，在通脹惡化的時代應該算是平宜了，可能是位置問題，這裏在返工日子中午時間塞滿了學生和辦公室人員，反而在假期卻顯得冷清，有部大大的電視可以給顧客觀看，不算太上等，平民化的食店了吧！

接完女朋友下班，因要前往港大一行，便一齊去了半山之前去過的京香樓，原來之前的舖子已拆，取而代之的是隔鄰大廈二樓的新店。當日點了：翠肉瓜水餃／西洋菜水餃（共10只）－多汁，很滑！京燒羊肉－比泰豐廔的稍為差一點，但都好吃！上海粗炒麵－汁料較多，若果少一些會較好！炸醬麵－好味，醬汁香濃！該處侍應是說普通話的，故此真要時間適應，但總而言之，半山區都有那麼好吃的京菜館，實在難得！

去完孫中山紀念館有D肚餓想食下餃叫左一碗韭菜餃面 一碗羊肉餃面韭菜餃OK唔知係唔係食唔慣覺得D面太淋身 同埋羊肉餃唔應該放湯 感覺好怪

話說食過好客山東後幾日，少奶又再想食羊，於是跑上半山，去了一家幫襯多年的山東店──京香餃。搬了新舖後，都係第一次來。感覺是裝潢高檔了，由木枱變了玻璃枱，椅也加了套，但少了以前舊舖的一種家庭小店感覺，連以前經常和客人耍玩的肥貓仔也不見踪影。唯獨老闆人面依舊，食物的味道也不變，兩人個，點了三款菜：小黃瓜：很清爽、很香蒜頭味，很好味。只是油略多了一點。西洋菜豬肉水餃：少奶話北方人很喜歡用北洋菜造餃子。這裏的西洋菜餃也相當不錯，肉的比例不多，但菜香味很濃，正合我們心意。羊肉搶湯麵：湯底較好客山東的濃，羊肉也不少，而且很香羊味。但這裏菜的份量不及好客山東多，食下可能會較膩。總括而言，兩店各有千秋。其實我們兩間店都鍾意。其實我和少奶還是喜歡以前的樸實小店風格，不過既然老闆和食物口味不變，我會還是樂意光顧的。

是日到了京香餃新館，兩點時鋪頭客人不多，由老闆的女兒坐陣。未有肚子吃餃子，便叫了醉雞翼、賽螃蟹和羊肉搶湯麵，飲酸梅湯和豆醬。 醉雞不夠入味又有點硬，沒有特別;後來的搶湯麵湯底濃郁，羊肉片蘇但好味，麵條彈牙； 賽螃蟹有點油膩，也未必是最正宗，但如果點醋吃入口真的有在吃蟹肉的感覺，滑嘟嘟的，送飯一流。 來多幾次，就越發覺原來京香餃做得最好的不只是餃子，還有雞絲粉皮和賽螃蟹。

其實我一直都是京香餃的捧埸客,第一次寫食評便奉獻給它的新店!剛知道原來老闆在附近開了樓上鋪( 與舊店很近,行20步左右), 雖然是上樓,但環境比地鋪有特色得多. 一進家便被那比花還嬌豔的東北大花布吸引. 店內裝修和各小擺設也見出心思....今天晚上與女友人到來dinner, 食物方面, 水準一如以往, 餃子味道好又新鮮, 我們叫了:1/ 九菜豬肉水餃和西洋菜鮮肉水餃: 菜和肉的比例平均, 吃得出鮮味, 不像一般那種''肉團''式的餡料,一口咬下肉汁,菜汁全湧出 真的不錯, 十分值得推介! 2/ 野山磨菇燉小雞: 這款菜我在大陸吃過, 想不到這裡也有做, 味道還真的比我食過的還要好! 野山磨菇是從家鄉運過來,味道比我們一般可以吃到的濃味得多, 配上燉雞件,真的很香! 看到旁邊的日本遊客餸啤酒, 也有這個菜 ( 看他們的表情便知有多好吃了)3/ 糖醋魚片: 雖然菜式不是特別, 不過師傅做得很好吃, 外脆內軟, 好好味呀, 我地2個已急不及待KO 完了4/ 山東醋溜大白菜: 家庭式的做法, 味道很地道, 吃厭了炒菜會覺得這個菜很開胃!我們實在是太飽了, 連甜品都吃不下, 它們有幾款的,