來佬餐館 (已搬遷) 新店位置

今次，慶祝一位朋友生日，為了遷就中環上班的她，身為飯局攪手的我，特意選擇位於中環威靈頓街的 <來佬餐館>！ 我幫襯了好幾次，試過早餐及下午茶，覺得質素不錯，只是貴了一點！ 加上懷舊的裝潢，相信可帶給朋友們一份驚喜及新鮮感！當日，我在早上訂了一張 5 人枱；我們被安排最入的一張 6 人枱，自成一角！好讓我們暢所欲言！ 亦可以看到 97 之前，英國統治香港的絕版珍貴相片！又是我第一次幫襯的那張枱，我與這張枱真有緣呀！ 不過，今次枱上這張來佬話卡，又轉了新語句！其實，一看餐牌，飯麵類由 $88 ~ $148，認真不平！由於我們 2 男 3 女，一位男性朋友建議點 4 樣食物！陽光焗豬扒飯 $88表面加了太陽蛋，賣相吸引！ 食慾即時提升了不少！ 我記得我是最後一個分豬扒飯，當時，焗飯仍出煙，夠熱！( 又可能我們進食速度快！) 茄汁酸味適中！ 至於，豬扒已經切好，容易分！ 但是，腍得來太人工化，肯定加了鬆肉粉！ 我沒有食蛋，留給想食蛋的朋友！ 金菇瑤柱炆伊麵 $68配料包括：金菇、冬菇絲、芽菜、韮王，至於瑤柱似乎隱藏了哪裡？ 炒得乾身，顏色均勻！有鑊氣！味道調教得不錯！白汁粟

一家人經過中環, 差不多時間食晚餐, 看看OPEN RICE 找找資料, 看到來佬館都幾引, COMMENT 又不錯, 又近我們, 試試看吧. 等了大約十分鐘後可就坐, 入到餐廚感覺, 很有60-70年代的懷舊感覺, 很特別吧:我地點了, 鷄奕, 大大隻, “老”水汁很夠味, 但我覺得鹹了一點义燒飯, 义燒半肥瘦, 正…味度OK, 份量都OK炒牛河, 鍋氣夠, 夠熱, 好味一份多士, 跟外面的茶餐廳差不多基本上, 這裡的食品跟茶餐廳差不多, 勝在環境特別, 感覺良好, 但價錢就貴了一點點, 但下次都會再來試試

LUNCH時間去樓高三層ge來佬輪左唔係好耐籌就已經有位所有野由裝修至員工服飾都刻意造六七十年代ge感覺我地一行四個人每樣都叫左d黎試瑤柱炒白飯有驚喜, d米一粒粒完全唔癡炒米粉麻麻, 多油之餘入面全部都係普通料荔芋鴨d汁有少少鹹, 不過整體黎講煮得好入味白汁海鮮飯就真係好普通, 其他地方都好易食得到點心拼盤味道唔錯, 不過以價錢黎講其實偏貴綜合意見, 食物質素以中式西餐而言算中上不過價錢方面好明顯有大部分係幫佢交租埋單每人~$100, 其實價錢調低~$10就最make sense飯局一試無妨, 但係如果想食高質素點心/中式西餐就唔建議

同媽媽造生日，屏棄酒樓叫菜食飯，今年實行攪攪新意思！ 見來佬新開張，裝修懷舊富特色，食物選擇中西合壁又夠多，一於訂位試試！星期六晚７點（黃金時間），客似雲來，來佬３層都開晒，而且層層爆滿！勁！黎之前見有食評壇呢度Ｄ冷氣很凍和服務欠佳，睇番我地成餐飯，以及周圍客人的反應，客觀講，我地又發覺唔係咁差！首先，３樓的冷氣溫度ok，見食客有穿背心有穿短袖衫，連披肩外套都冇人著上，應該唔太凍！其次，在服務方面：有４至５個侍應負責一層，冇漏單，冇客人不滿或表示投訴，見侍應們個個忙到團團轉，挺盡責，而且即叫即到，沒有一刻偷閒！（特別要讚讚那位束馬尾，名牌上寫上＂Samuel＂的女侍應，佢好勤力又有禮貌，每次都溫文地說＂唔該＂，無論加水收碟收餐具都唔駛等人叫，逕自處理好快手，這位女侍應敬業樂業，值得一讚！ ）食物方面，我地６個人點左：一個2人瑞士雞翼餐（包括餐湯Ｘ２，瑞士雞翼６隻，陽光焗豬扒飯，甜品Ｘ２，餐飲Ｘ２），脆皮乳鴿２隻，鴛鴦龍蝦汁海鮮飯，葡汁焗時蔬，蒜容牛油焗田螺配薯容，公司三文治，梳乎厘。忌廉磨菇湯（連牛油餐包）：香濃，唔會太鹹太膩口！磨菇與忌廉湯混和一體，每一口都充滿磨菇茸！呢個湯一Ｄ都唔

傍晚路經中上環，到此醫肚。來佬汁炒牛河，有鑊氣，牛肉多，芽菜爽口，河粉濕度保持得夠，每條河粉「上色」均勻，完全吸收來佬汁，功夫無從置疑。「來佬汁」相信是本地「瑞士汁」的變奏，個人覺得太咸。之後輪到鴛鴦汁焗龍蝦海鮮飯。海鮮焗飯，用料十足，班塊蠔仔「大大嚿」。舊時的餐廳，焗飯會用厚身容器盛載，今天並沒有見到，焗飯上台時已經失溫。白汁只有芝士味，紅汁普通不過，說不上是「鴛鴦汁」。熱奶茶中規中矩，個人認為不夠滑。餐廳的裝修陳設，彷照上二十世紀六、七十年代茶餐廳設計，牆壁掛着舊香江的照片，不過這不等於「懷舊」：餐廳播放的是節拍音樂，食物容器也是現時的造型。侍者態度良好，值得一讚。

心血來潮，很想到餐廳吃早餐，於是便走進這公司附近的一間餐廳來嘗試。要了一個美式早餐，可說是頗豐富。首先有自己最喜愛的煎雙蛋。對西式早餐來說，這食物絶對是靈魂。也知道多吃無益，所以都只是偶一為之。然後是腸仔。其實是不錯的雞肉腸，但可能自己吃慣更廉價的咸味雞肉腸，所以這有一點遜色。煙肉當然也是西式早餐的必然食品。喜歡這款煙肉，因為不太肥，好像健康些。薯餅令這早先增添氣色。當然要有茄醬在一起啦。同場的蕃茄類還有焗豆及原個蕃茄。但兩款都軟硬，好像未煮得透的。不過，再加一個烘得脆脆的多士又挽回不少分數。不可缺少的當然還有一柸熱奶茶了。

It's 7pm and we were told to wait for a table. The ground floor was full. After 15 minutes, we were guided to our table on the 3rd floor, when we observed that BOTH the 2nd floor and the 3rd floor was actually only ~30% full. How rude! Don’t play these tricks on your customers! To be fair, the food was quite nice, but it’s not cheap too. We will come back when the operations become more mature.

After my birthday happy hour, not one drink but rounds of white wine and shooters till almost 9pm with more than 10 friends, 5 of us would love to have something easy to eat...before drunk. Usually we go Tsui Wah after drinking, but loved to try something new. Have passed by this restaurant many times, read it's press release in newspaper and finally got a chance to try, Happy!No seat available but it only took around 10 minutes, waiters were very pleasant to arrange us the table. It's kind of "

話係餐前小食1. 因為豚王好多人 要排隊 所以要打個底2. 因為太為食話明小食只係食左腐乳沙糖來佬厚多士($15)我年紀少 從未食過只可以說味道獨特係來佬口味(不過我都想知佢來自邊度?!)又唔係難食既 我同小鬼都食得晒不過覺得有D太咸要刮走少少醬可能多D砂糖 OR 少D腐乳會較好不介意會肥少少既人可以一試畢竟腐乳都係香港野要支持一下!

这家是最近蹿红的港式西餐厅，和太平馆极为相似。提前订了位（必须的，6点半已坐满）。装潢不错，怀旧+modern，低调+ 奢华， 配上jazz很有情调。4个人没有点套餐，选了一些特色菜来佬汁乳鸽 （98）-个人觉得最出色的一道菜，乳鸽不肥不腻，烧得恰到好处，酱汁浓郁。 来佬汁炒牛河 （78）：味道也不错，牛河没有太松散或太实，配的调料和乳鸽是一样的，浓郁鲜美黑松露炒饭 （88）：华而不实的菜，完全没有吃到黑松露，感觉像豉油炒饭菠萝古老肉 （78）：味道酸酸甜甜还不错，不过没有特别之处法式田螺（５８）：田螺一般，配的薯蓉很好吃，非常ｃｒｅａｍｙ腐乳砂糖厚多士（18）：太厚了，烘的不够透疏忽里（78): 不够热。总的来说有点名过其实，噱头比较足，味道只是一般，而且价格偏贵，和太平馆差不多，不过味道明显不如后者。而且虽然装潢考究，除非4个人卡位（我们比较幸运）否则桌子很挤，没有私密性。服务还算不错， 都是些上了年纪打煲呔的'绅士“。

隨便上网找找資料，有關這餐館給我第一個印像是 羅生 及 冷氣好勁。是晚相約友好於中環用膳，現在沒有了黃記枝又突然想到這比較新的食肆，於是3人就來來試試羅生牛河是否有料到。由於已BOOK位故不用等，燈光比較幽暗要走上2層樓需多加小心。好了，饞嘴的我先來一杯雪糕紅豆冰。紅豆軟綿綿加上刨冰，真是透心涼！又不會過甜，值得我之前一個下午都沒有吃東西！頭盤是凱撒沙律。我知道這裡主打不是沙律，但食後感卻是正面的。做得比較好是其包粒及煙肉都爆得很香，如果芝士可以多些就更好！主角甲到了！可能是冷氣太大食物不消一會便已凍了。OK，鑊氣也是欠奉可是在這個格調的環境，好像又幾配合 - 溫文怕羞的一碟牛河。河粉爽口，牛肉也新鮮。過去吃牛河都是胡亂咀嚼，生怕時間不夠；這回拿起刀叉，小口地吃牛河是一番新的經驗。還有厚切但鬆化的豬排飯及葡汁四蔬。豬排OK，但茄汁就極茶記FEEL；反而四蔬不俗，香濃的椰汁比那茶記的紅汁更好吃。鮮果斑戟，水準一般。甫進入餐廳至結帳，服務是可以接受的；最差就是冷氣太勁，特別是食完主菜後更覺嚴寒，都不知道是否要趕客走！食物份量OK，水準中上，是太平館的 ‘好服務version’. 以160元

看了電視廣告, 才知道有間來佬餐館開, 小小一間店子, 居然出動電視來宣傳, 厲害厲害, 回來上網, 從SMASHING PUMPKIN先生處才得知係羅生開的, 唔怪得啦, 只係南華, 都駛左唔少, 看來是為興趣而開的餐廳餐廳風格讓人想起太平館, 真係好似, 不過更有茶餐廳FEEL, I LIKE IT, 但價錢貴好多, I DONT LIKE IT !!!食左焗豬扒飯, 豬扒很好食, 軟熟而有豬味, 隻雞蛋係太陽蛋黎播, GOOD !~ 焗豬扒飯通常隻碟會好熱, 因為會連碟焗, 但我相信佢地無咁做, 因為隻碟唔係熱的, 不過.... 味道, 口感都唔錯啦薯茸焗田螺都好食, 田螺焗得香味四溢, 田螺唔會焗到乾哂, 跟花X餐廳比高了兩班包裝很落本, 侍應又好服務, 羅生駛起錢唔係人咁品, 都係要攞威而已

第4次來這家餐廳。頭幾次的感覺是蠻好的。食物製作頗有誠意‧但今天到來，完全給他們的服務打沉了。之前吃過幾次早餐，明明中式早餐連中式茶都有咖啡/茶。而餐裨上亦列明"以上所以套餐均有咖啡或茶", 但今次去, 服務員竟然話:我地中式早餐從來唔跟咖啡茶!!! 說時的態度仲好似你貪佢杯奶茶咁...我只說我來幾次都有架喎。服務員一句:咁上次同事俾多你囉!" 一肚氣囉。轉頭服務員問經理, 經理大聲講:有中國茶就冇西茶!!! 收倒!!!跟著我們向經理反映，他還是說一定是以前的伙計搞錯了，我們會改餐牌的字眼，但是樣子和假假的笑容還是告訴你, 你們別那麼貪心吧!我寫這篇食評看到其他食評, 有一位朋友也是叫中式餐, 他也有一杯奶茶呢。如果餐廳計過成本或因某些理由改了供應的食物/餐單，何不大方說出來, 或馬上改掉餐牌的字眼? 而硬要說成食客的錯?? 中環食客, 10先8塊的咖啡/茶大概都還俾得起吧，他們為了慳幾蚊成本而令食客不快，態度還那麼差，才叫人吃不消!2個人叫了3個早餐，食完第1個經理走來，假笑笑口問d野黎齊未，好似覺得我地我地覊住佢張枱咁...定係佢以為我地2個人食1個早餐所以唔開心...只有佢才知

本來想去flying pan食個late breakfast。但係去到門口以為有車啱啱走，但係原來人地啱啱泊，焗住落番荷里活道。駛到去威靈頓街時，朋友突然話不如試下來佬餐館丫，佢話係羅傑承送比老婆梁芷珊。我心諗是但啦，邊個送比邊個我唔太關心。係門外等左一陣就有位，一入到去見到個cashier/counter係中間，右邊係出菜位，左邊係一條好大嘅樓梯，”好大“係因為間舖實在有限空間，可能樓上會好啲哇。我坐係地下個層，我埋到我張枱時，令我有置身foodcourt嘅感覺，可能中環真係串金尺土。Anyway, 我平時番工食晏都逼慣，其實都接受到嘅，而且裝修真係幾特色，好過去翠華啦。到叫嘢食時，我地點咗：鵝肝闊佬飯鮮牛蛋三文治來佬燒乳鴿焗田螺先來個三文治，賣相唔錯，味道亦可以，如果可以烘底更佳。之係到闊佬飯，開頭以為係炒飯，但原來係一個义燒白飯加塊鵝肝，個飯無甚驚喜。其實個义燒係可以的，入口鬆化，但表面唔夠脆，唔係食過最好食嘅义燒。當個飯到嘅時候，問個侍應攞隻碗，佢比咗隻好似無洗過嘅碗我地咁，再問第二個攞過隻，個侍應好以睇我唔到咁，卒知要yep個西裝友，佢先用死老竇嘅表情嚟回應，然係叫個𡃁比過隻

茶餐廳是香港獨有的飲食文化，亦是平民百姓之好朋友，今時今日，茶餐廳越來越趨向精良化，價錢也不再是平民價錢了。這個情況，在中環區是顯然易見，由多年前，翠華成功打進中環開始，月前亦有一間"港土茶記"，標榜健康，但價錢同樣不是親民價，＄68一碗餐蛋麵，非人人負擔得來，就算負擔得來，也不會用這個價來吃個餐蛋麵吧。上月頭又有一間新餐廳加入戰團，名叫"來佬餐館"。幕後老闆正是南華足球會班主 - 羅傑承先生，他在早年以投資電影廣為人知，近年更建立了旗下的娛樂公司BMA，後來連飲食業也涉足，香港茶餐廳之後，便到"來佬餐館"。作為一位兒時捧精工的球迷，時至今日還是討厭南華。當上周末開鑼戰爆大冷不敵屯門，我在電視旁振臂歡呼。不過飲食與足球是兩回事，不能混為一談，雖然來佬的背景是很重的南華味道，對於喜歡嘗試新店的我，也有興趣一試。"來佬"一詞，是上一輩港人用來形容外國貨的形容詞，你們或許聽過父母輩，說甚麼來佬貨之類，大約如此。英文名為LOYAL，食客是否像球迷一樣地忠心？餐廳內的環境，刻意建立一個懷舊老香港味道，像那些花樣年華一片內，所見到的金雀餐廳，當然復刻的感覺，不及原汁原味的舊，優勝在衛生程度比較好。