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| 餐厅: | 八一漁八 |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐厅: | 八一漁八 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
电话号码
36188168
营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至六
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
星期日
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
公众假期
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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Chef Ecy’s Dining Experience:🥰 Food | Ambience | Service | Price | Easy Access | Restroom Cleanliness | Wheelchair | Easy Parking | Cake Cutting Fee🙂 Corkage Fee😠 Pet FriendlyThis restaurant is hugh and it‘s under Maxim’s Group in Harbour City. There are lots of parking in harbour city and with lift all the way up to 4/F, wheelchair is ok. This restaurant is a decent restaurant with very excellent ambience. They have casual dining setting and fine dining setting with VIP rooms. Some tables have big window on the side with seaview. Nice view…. They specialize in seafood dishes but they do have many other dishes for selection in the menu. Normal corkage fee is charged but if you order one from them, it can be free for your own bottle. The cake cutting fee will not be charged if the cake is bought from one of maxim‘s group cake shop like maxim’s, arome, cova etc…. otherwise, there‘s a fee. The dishes we order are fantastic. Except for the beef dish, it’s a bit salty, all others are tasty. The one I like most is the crab in fish soup with rice noodle. It‘s yummy… They serve it hot and the soup with rice noodle is delicious. The tofu dish is impressive too with porcini mushroom sauce. The price performance is not bad. It is definitely a bit higher than normal restaurant but with this ambience, service and food quality. It’s worth… Service is excellent and waiters are helpful. They have restroom inside the restaurant. It‘s clean & tidy. I’ve been here twice and my overall impression is very good.
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前天致電訂枱飲茶，因要招待訪港友人，要求安排有靚景的枱，接待姐姐著我11時半到，於是通知友人早點到。誰知昨天到了酒樓后，帶位姐姐卻說用膳時間只有1.5小時。跟侍應表明訂枱時對方並沒有事先聲明，否則不會選作聚舊，她卻表示要跟其上司溝通。期間有侍應兩度要求我們坐个半鐘便要交枱，我們當然拒絕。最後大約1：40分再有部長走來要求我們交枱，堅稱訂枱時必有講明用膳時間，還不斷反問是誰幫我們訂枱。當我說出名稱後，她便好像要找那人算帳一般，悻悻然地走開。當時店內人潮已退並有空枱，真不明白她刻意騷擾客人用餐是為了什麼？除了服務十分差勁，端上枱的點心有部分都只是微温，影響口感。桂花糕是現成的甜品，居然花半句鐘才端上枱，之前追單時侍應還說這款甜品製作需時！這店之前試過預早一周訂4人枱吃晚飯，只安排一張小得可憐並擠迫一角的蚊型枱，結果連幾个餸菜也放不下。再經昨天一役，以後誓不幫襯！
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我每次見到啲爆晒膏既大閘蟹都不禁食指大動，流晒口水，就算勁邪惡，每年都會忍唔住食返幾隻！今日去左八一漁八 ，佢地趁大閘蟹季有鮮活陽澄湖大閘蟹出售，仲推出「大閘蟹矜貴禮盒套裝」，十分高貴大方，送禮又得自己食都得！我直接到門市揀大閘蟹，隻隻都好生猛好新鮮，揀完之後店員仲會將啲新鮮既大閘蟹快速放入保溫袋同入盒，保持佢地既新鮮度！佢地既陽澄湖大閘蟹係最頂級及附有紅標防偽扣🏅嘅大閘蟹😎每隻陽澄湖蟹均有官方唯一認證😚⭐✨🦀大閘蟹矜貴禮盒套裝🦀✨⭐ 入面一共有10隻，重量： 陽澄湖大閘蟹 (公約5両; 乸約4両)，裡面仲包括：精美禮盒 x 1、紫蘇葉 x 1包、蟹具三件套 x 1 、蟹醋 x1支收到之後拎返屋企食，拎去清蒸之後，隻隻一開都超級爆膏，而且肉質飽滿，真係好正呀！！食到停唔到口❤️❤️🙈
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八一漁八 午市人均300 晚市人均500 性價比高，菜色精緻。肖打咭及海境去也值回票價。要提前二天訂的片皮鴨真$ 598。 每天限量14隻。 廚師說靈感來自樟茶鴨。他先炸外皮，然後Age48小時。再煙燻和慢煮和炸外皮。配上主廚特製的青椒醬。鴨皮非常香脆，味道有點難以想像，但又非常好吃。鴨肉適合用來见片皮鴨。鴨腿味道略差，由於價錢合理，但整體非常好吃。是必點菜之一。 午市點心塘泮高湯金魚餃正 58元加10%（兩份一份）的高湯金魚餃比澳冂米其林二星的星星的The eight restaurant 金魚餃更精美好吃！澳門的那間的金魚餃沒有湯，這個金魚餃配的火腿濃湯很鮮味，鮫皮不會太厚，內裡蝦肉夠彈牙加上小棠菜絕對是食物和藝術的結合。 炸美人魚不错就是一些炸脆脆的小魚，很有東南亞風味，喜歡食炸魚的朋友可以點來一試，份量非常大。肉蟹粉絲煲。 這個粉絲煲也是限量版，想吃的也需要提前預約。主廚做了很多工序也用上了很多雞和小紅蟹煮湯，絕對是真材實料，可惜我覺得太辣，在上面的肉蟹非常鮮甜。 下次我來還是點一個胡椒蟹或是薑蔥蟹，因為廚師是在市場排每一隻蟹的。 翡翠鮮貝餃造型不錯，味道也好和五里飯店內的點心蘆薈涼粉有惊喜和想像中的完全不一樣有驚喜。有層次。 98元原雪燕香芒椰子盅(CanLaH菜單) 這個應該是這裡最有層次的甜點。用了原隻椰星，底部有椰子佈丁，加入椰肉和芒果，柚子，再加入了像楊枝甘露汁和雪燕，味道非常有層次絕對推介。 梅菜叉燒腸粉,外皮有米味QQ弾彈的，配了芫茜和叉燒粒，也有蝦肉，上面再加上梅菜粒。味道非常有層次，口感也好，有驚喜。 煙燻鴨胸鹹水角58元+10% 這個鹹水角做成梨形，不油膩，味道可以不錯，如果能加上果味的醬汁會更加驚喜。 📌貼心TIPS:在八一漁八吃飯可ullCanNah 食品。特別推介那邊的甜點， #尖沙咀美食#香港海境餐廳#片皮鴨#香港點心#尖沙咀飲茶
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不知所謂的服務態度，簡直垃圾食堂。前天訂了位說留窗邊位。到了大堂接待，給了一張枱号纸便内進，服務員帶到了一張不是窗邊位。然後問了一下為什麼不是窗邊位？服務員說窗邊位已經坐滿。於是走到門口接待詢問為什麼不這麼是窗邊位，接待員說坐位是先到先得，又沒道歉又不給安排。那麼打電話訂位便是多餘的。什麼人，什麼服務態度。不喜歡做可以倒閉。又想賺客人錢，又注意服務，又沒禮貌，當客人白痴嗎。丢盡香港人的臉，這食店不吃也吧。
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