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港铁铜锣湾站 A 出口, 步行约3分钟
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电话号码
26177008
营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
講真……裝修就係故色故香嘅，感到店家誠意，不過就到喉唔到肺咁，可能有好多限制，地方，擺設……同埋係酒店入面，經過見到一堆人一堆行李，確有少少影響格調。不過我又唔係有錢人，其實無咁講究嘅。最重要食物如何。一座低先比左前菜你……一條用汆好靚盒裝住嘅頂，太瘋小籠包尚算有水準，如加D薑絲我覺得更理想。黑松露波波素餃，本身黑松露一咬就湧出嚟，粒粒素都係個D料，但個皮薄，呢個可以一試。蘿蔔千絲酥出面好多酒樓都有，味道都一樣，,又係睇個皮，呢度個酥皮夠薄，必試。最值得推薦嘅黎啦…客棧茶拉米素即係"Tea"ramisu用我最愛伯爵茶做底而唔係咖啡，首先佢用煲仔已經好eye-catching，個味用茶同咖啡都有異曲同工之效，加上佢用好多酒好香好濃，口感好soft，好滑。本身有唸過千層一酥，但……呢個不得不試喎。因為主要我一個人食對面個個食少少陪我試新嘢，所以好夠。中上價位，但幾樣有驚喜……裝修其次吧！同埋人手不足但服務不錯喎，有禮講解詳細，香港係要呢D服務質素唔好理價位……咁先可以做落去。
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銅鑼灣|八味客棧▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️
餐廳 : 八味客棧
地址 : 銅鑼灣霎東街33號智選假日酒店1樓RHS號舖▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️
位於智選假日酒店1樓的八味客棧
裝潢充滿特色，中間位置擺放了特色古董擺設，充滿古典氣息，給人怡人恬靜感覺，環境雅致舒適，坐位間寬敞舒適，絕對適合朋友到來聚會💫
餐廳以主打精緻全日點心及甜品為主，主食也滿有特色，來到可以盡情享受美食，擺盤及餐具非常用心，充滿驚喜💫
💢蟹粉大湯包，有小朋友拳頭大小，中間裝滿湯汁，輕輕一按湯汁就湧出來，湯中夾有蟹黃及蟹肉，鮮味無窮💫💢蟹粉烤餅，以酥皮包裹著中間蟹粉蟹肉餡，肉質鬆軟，切開酥皮很薄，餡料豐富，咬落滿滿肉汁💫💢牛肉腸粉 ，腸粉皮跟一般不同，用上台灣米漿，比較有口感同煙韌，再包裹着牛肉，腸粉皮有淡淡米香，牛肉帶有陳皮香💫💢蒜香鮮蝦春捲，外皮超香脆，咬一口連朋友也聽到香脆聲，皮香脆而薄，而且絕不油膩💫
💢手工蝦餃，絕對是薄皮餡靚，外皮煙韌，原隻鮮蝦非常彈牙💫💢蘿蔔絲酥，外層酥脆，中間滿滿蘿蔔絲，而且夠熱，蘿蔔入口清甜💫💢乾隆古法六頭鮑魚（4隻） ，以於私房古法烹調炮製的鮑魚，非常入味，鮑魚彈牙鮮味💫
💢黄金蟹粉沾麵，來這裡必點蟹粉，滿滿一鍋金黃色蟹肉，食時可加入酒及陳醋，再倒入沾麵中拌勻吃，鮮味滿滿，蟹迷絕不能錯過💫💢清潤燉雪梨茶，用上古式酒壺裝著，入口淡淡雪梨清甜及果肉💫💢酸梅湯，酸酸甜甜，非常解渴💫喂🍰開心果千層酥，絕對經典必點甜品之一，千層酥層層輕薄香脆。開心果醬味道濃郁💫🍰客棧茶拉米素”tea”ramisu，用瓦煲盛載著，中間印上福字，傳統造型配上西式香品，入口有淡淡咖啡味道，口感濕潤，帶少少Rum酒味道💫
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中式客棧風新派點心咖啡館，點心配上西式咖啡甜品，高質又夠晒打卡，同朋友定長輩食都一流!!🏺- 蟹粉大湯包 HK$58 🦀🥟超多湯蟹粉包!!暖暖大湯包一咬蟹粉湯噴射，鮮香濃郁!!油潤又甘香，口中大爆發!!- 黃金蟹粉沾麵 HK$248 🦀🍝蟹粉迷必試!!蟹粉瀑布超誇張，滿滿包裹每一條麵，而且鮮味十足每啖都似食緊大閘蟹，超滿足!!- 蟹粉烤餅 HK$58 🦀🥮爆蟹粉必食!!熱辣辣中式酥餅包入滿滿蟹粉，一咬油香蟹鮮填滿口腔，超好食!!- 杏汁蜜瓜煲豬展 HK$88 🍈🐷超鮮甜燉湯!!杏仁香氣滿滿，令肉鮮味更立體突出!!再加上蜜瓜甜蜜香氣，令人一試愛上!!- 熱拿鐵 HK$48 🧉點心配咖啡新感覺!!拿鐵以酒埕裝杯超可愛，拼花超靚夠晒特別!!- 客棧茶拉米素 HK$68 🍰茶香堤拉米蘇!!輕盈忌廉配上浸滿伯爵茶蛋糕底，咖啡香中帶茶香，絕對要試!!- 開心果千層酥 HK$58 💚超酥脆牛油千層酥充滿開心果香氣，配上麻糬粒粒，口感豐富有驚喜!!- 手工燒賣 HK$52 🐷燒賣油香十足，滿滿肉香夠鮮味!!- 手工蝦餃 HK$52 🦐- 麻辣金錢肚 HK$42 🌶️- 古法紅油抄手 HK$68 🥟🌶️- 清潤燉雪梨茶 HK$68 🍐🍵
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銅鑼灣點心館嘆米芝蓮級師傅手藝✨今年9月在智選假日酒店內新開的點心館，除了結合中西美食元素，更請來米芝蓮廚師製作點心！館內擺放了多件藝術擺設，有種回到古代感覺🔙蟹粉大湯包 $58@｜蟹粉籠仔蒸飯 $248八味招牌蟹粉系列採用南京固城湖直送的大閘蟹製作獨家配方蟹粉。個人覺得大湯包必點，一篤爆個皮滿滿的蟹肉和蟹膏都湧出來，不得了，味道鮮甜之餘蟹膏都蠻香濃🦀而蟹粉蒸飯上面鋪滿滿滿的蟹粉，飯有點花雕酒的味道，比較失望的是比較普通的白飯，有點浪費了蟹粉🥺蟹粉系列之外，還有點了手工燒賣 （$52）和叉燒腸粉（$46），而紅色寶盒是入座送給每位的蛋花酥，不要抱期待😂
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位於銅鑼灣holiday inn 最近新開咗間點心舖款式就唔算好多 但基本點心齊嘅而且仲有唔少特別嘅菜式 當中佢哋嘅蟹黃撈麵就系招牌之一!雖然其實佢叫蟹黃沾麵 不過史努比覺得佢個食法似撈麵多過沾麵🤣所以就叫住撈麵先啦~另外冇諗過點心舖會有西式甜品😳😂史努比梗系嗌咗嚟試啦一於介紹下仲有咩食~.🔸茶芥 $20/位我哋揀咗桂花烏龍 開頭飲帶淡淡桂花香茶味香醇 消滯好選擇🥰不過飲到最後茶包浸太耐 令到杯茶開始苦同澀建議大家叫人幫手加加水 會好啲🤣👍🏿蛋花酥(FREE)喺嘢食嚟之前 每人送咗一份蛋花酥用咗個好靚嘅盒裝住 好有儀式感🤣食落鬆脆 幾酥化帶啲芝麻香史努比覺得佢稍甜咗啲🤏🏿但媽媽👩🏻話好食🤪味道: 7/1👍🏿黃金蟹粉沾麵 $248佢真系用一個大壺裝住一大盤蟹黃😳開蓋見佢出晒煙 但食嘅時候又唔系好熱有可能因為史努比影相耐咗啦~麵餅上面都有啲蟹膏將啲蟹黃全部倒晒落去 再加啲蟹醋撈勻食 啖啖蟹黃🤪配上適量蟹膏令佢味道更rich真系夠撈晒成個麵 唔驚食到最後冇味👍🏿食落亦冇任何腥味麵條幼身 估佢唔到都有啲彈性 有咬口但佢有啲痴埋一舊舊嘅狀況 好彩佢有準備少量水比你整鬆個麵再撈美中不足嘅系蟹黃好似爭咁啲膏香🤔味道: 7/10性價比: 6.5/10👍🏿蘿蔔絲酥 $46平時史努比飲茶食點心好少食蘿蔔絲酥估唔到有驚喜!😳熱辣辣食外表好酥脆 一層層layer口感鬆化😋餡料比得好足 入面塞滿蘿蔔甜甜地仲要有汁😆但記住趁熱食 凍咗會冇咗驚喜㗎!味道: 8/10性價比: 7/10👌🏿蟹粉大湯包 $58一撳落去即刻爆曬汁 勁多湯汁夠juicy!🤭雖然見到湯汁顏色係黃黃地 亦見到有蟹肉但食落蟹黃味就唔系太出 入面舊肉亦冇乜鮮甜味純系多汁嘅湯包😂味道: 6/10性價比: 6/10👍🏿手工蝦餃 $52唔知大家系蝦餃派定燒賣派呢?🤪史努比就系前者 食點心必嗌蝦餃!總共3粒 夠大粒略嫌水晶皮厚咗啲但食落煙韌有咬口 口感唔錯😚蝦肉好足 而且夠爽彈 食到有少少汁個人就唔覺有筍鮮 不過overall都唔差~味道: 7/10性價比: 6.5/10👍🏿大蝦腸粉 $52三條腸粉切成6件齋睇系失望嘅 每件得一隻大蝦但食落估唔到幾好食😳腸粉皮同平時食開嘅唔一樣 唔系好滑溜嗰種 反而煙靭😂未必個個鍾意 但幾啱史努比口味🤣加上蝦肉都大隻 食落仲好爽彈 爽脆嗰種!如果佢多餡啲實會高分啲~味道: 7.5/10性價比: 6.5/10👌🏿 小籠包 $78俾佢個食字名笑死🤣亦因為咁而嗌咗~可惜turns out就比較普通小籠包皮有少少偏厚 顯得肉嘅比例相對少同埋成隻小籠包嘅size都偏細粒 一啖一粒嗰種食落唔算好juicy 食唔到肉香或者鮮甜味純粹點下醋吊吓味個人覺得一般般 呢個價錢咁細粒就貴咗啲味道: 5.5/10性價比: 5/10👍🏿開心果千層酥 $58一份有兩件 本身對佢都冇乜expectation畢竟系食點心嘅地方 唔睇好佢啲西式甜品點不知又做得幾好喎😳🤣🤣千層酥一層層layer夠酥化 而又做到輕盈嘅口感 食落唔會話覺得好油膩On top嘅開心果cream冰凍幼滑雖然老老實實開心果味冇乜但質地creamyOverall甜度適中 如果當佢系個普通嘅千層酥 而唔系開心果嘅話其實幾好食😂另外仲有兩粒麻糬 甜甜地 煙韌有𡁻口 唔錯😚味道: 7.5/10 (媽媽👩🏻比8.5🤭)性價比: 7.5/10👌🏿客棧茶拉米蘇(“tea”ramisu) $68另一個食字名🤣Tiramisu竟然用煲上 仲要印個「福」字喺上面😂中西合璧嘅tiramisu同埋好大個 建議多人share!Cream嘅ratio佔多質地唔夠滑 亦唔多覺mascarpone cheese嘅味道似普通蛋糕cream中間薄薄一層Lady finger帶淡淡嘅咖啡香 rum酒味非常濃🤣會話佢系一個酒味重嘅cake但就唔系史努比鍾意嘅Tiramisu🤣味道: 6/10性價比: 6.5/10*另設加一服務費*Overall雖然就唔系好出色 但唔伏嘅而且都有唔少特色嘢 好似佢哋嘅招牌蟹黃沾麵同埋有西式甜品🤭仲有啲麻辣點心 麻辣燒賣/蝦餃都有鍾意食辣嘅話就幫史努比試吓啦🤣試完話史努比知好冇食🤪Btw佢哋啲中式餐具器皿好靚 雖然史努比自己唔會想要 但間唔中望吓欣賞吓其實幾靚幾有feel🤣最後略略講下Service麻麻地🫣或者可能因為樓面比較少人 要叫好幾次先有人應好彩史努比個日心情靚 所以都唔太影響整體用餐體驗🤣去開銅鑼灣嘅話~一試無妨整體評分：味道: 7/10環境: 8.3/10服務: 6/10衛生: 8/10抵食: 6.4/10(品牌合作分享)snoopy._.eating
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