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港铁天后站 A2 出口, 步行约5分钟
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电话号码
35636887
94729886 (WhatsApp)
营业时间
今日营业
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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🍲「六六六六火鍋」坐落於天后，主打多款中式及港式火鍋鍋底，配搭超過𝟕𝟎款經精心挑選的優質食材😜餐廳老闆之一定居香港十幾年的河南人，河南人熱情好客，鍾意同親友聚首一堂享受美食，加上餐廳用心雕琢的手工私房菜，將傳統菜色變奏出新款式和味道，為食物添上一份活力，歷久彌新，令人回味無窮😍😍⋄⋄====—====—====—====—✦ 火鍋湯底 ✦🍲鴛鴦鍋：🐷一品酸菜白肉鍋+🌶️台式無老辣鍋（$238）酸菜白肉的鮮美和台式無老辣鍋的辛辣，清淡還是重口味都能滿足😌酸菜的酸爽與白肉的鮮嫩非常匹配😋 台式無老辣鍋還配上滑溜溜鴨血🦢⋄✦ 炸物✦🌽椒鹽粟米（$78）椒鹽粟米外酥內嫩，鹹香四溢，椒鹽沾滿粟米表面，每一口都感受到甜美的味道，搭配微微的鹹香，非常開胃🤤 ⋄✦ 牛肉 ✦🥩極品安格斯牛小排($188/ 150g)肉質鮮嫩多汁，經經涮幾秒後，展現出其原汁原味，搭配麻辣火鍋湯底，簡直絕配😜—🐄爽脆黑柏葉（$108）爽脆黑柏葉新鮮大塊，口感獨特，讓人忍不住一口接一口👅⋄✦ 丸類 ✦🐙🍡性格四色手打墨丸（$138）鮑魚｜原味｜香菜｜黑松露手打墨丸配搭新穎，鮮味十足，爽口彈牙，新鮮美味，色彩繽紛，口感豐富😋⋄✦ 手打滑類 ✦🦐師傅手打鮮蝦滑（$98）手打鮮蝦滑口感滑嫩，彈牙可囗，鮮味十足，配上大量蟹籽非常吸引🤩⋄✦ 餃子 ✦🥟即叫即包自家餃子拼盤（$128）雲吞｜水餃｜韭菜餃餃子均是現包現煮，皮薄餡多，大大隻新鮮美味，口感極佳😍⋄✦ 麵類 ✦🥔紅薯寬粉（$38）打邊爐不可缺少的主食，紅薯寬粉口感Q彈，完美吸收火鍋湯底的精華，每一口都充滿滋味😎====—====—====—====—
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香港人熱愛打邊爐吃雞煲，是街知巷聞的事，這幾年在打邊爐當中的食材，普遍也走上了高檔名貴和養生的路線。銅鑼灣天后區，好幾天前我在這裡發現了一間高檔隱世的火鍋店 - 六六六六火鍋，今晚約了我的好友，來到這店聚一聚、嚐一嚐。我們二人彼此已是登陸人士，今晚來個人蔘/一品酸菜養生白肉鍋補一補，驅一驅走身上的寒氣。套餐裡包含了四款的手打墨丸、自家製餃子拼盤、蜂巢豆腐、安格斯牛小排 、鮮蔬盤和稻庭烏冬。打邊爐先飲湯是常識，這個養生湯底是人蔘加藥材，有滋補養生功效，暖胃補身。食材方面，要盛讚餐廳為客人揀選的是那板極品牛小排。我問老板，這是否是日本和牛，肉身非常腍滑柔軟，像吃著和牛一樣，老板回覆說這是精選的安格斯牛小排。我一向覺得，安格斯牛肉，比較牛味重和有趙口。可知近這年來，當我日本和牛吃得多了，再返不到轉頭吃其他牛種時，想不到美國安格斯的牛小排，原來也有如此優質油花均勻的，是餐廳老板精心的揀選， 值得再一讚。手打墨丸也有四種的味道，而手工製作的雲吞水餃是即叫即包也餡料豐富足料，疏菜盤也是當天新鮮貨色。六六六六火鍋，有私房菜的感覺，這期也有羊腩煲、麻辣雞煲供應客人，吃完就可以加湯打個邊爐，延續淥下淥下的精彩，下次再來一定要試試。
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天氣轉凍，最啱梗係恰下恰下，今次我同朋友揀咗天后~六六六六火鍋~，食材好高質好新鮮。坐底先食過開胃小食，荔枝汁既蕃茄仔同腌蘿白，兩個都好食，特別係個蕃茄仔，真係第1次食呢個口味。呢度張枱已經係個爐，第一次見，🌶 秘醬麻辣雞煲一擺上枱就開始煮。雞煲揀左小辣，好惹味。啲雞肉質好嫩，烹調得啱啱好，加埋個醬汁，正。🐟 新鮮白鱔片鮮嫩滑順嘅白鱔片，肥美彈牙。呢度啲野食係叫先整先包，坐底咁啱見到廚房個位，新鮮。🦐 嚴選海蝦，鮮甜彈牙，擺盤特別。🥩 極品安格斯牛小排，肉質嫩，重牛味。🦐 師傅手打鮮蝦滑，出面都聽到師傅打呢個蝦滑🤣，仲食到粒粒蝦粒，有咬口又彈。🥟 即叫即包自家水餃拼盤，餡料豐富，有蝦既饀同韮菜饀，賣相係雀巢裏面嘅蛋，粒粒爆滿，可愛好食。黎多個小食，香煎台式香腸，煎到金黃酥脆，外脆內軟🤤。佢呢度自家制酸梅湯好解渴，唔會太酸同太甜，好啱我地飲。
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打邊爐有任食有散叫，任食唔係唔好，不過就食材質素好極有限，勝左夠抵食囉，散叫黎講，呢間d食材真係夠曬高質，就連個麵都俾到驚喜我。帆立貝拼阿根廷紅蝦（$168）喺打邊爐之前，食咗刺身先，帆立貝同紅蝦都尺寸巨型，勁新鮮，紅蝦記得啜埋個蝦頭，入邊啲蝦膏先係精華，估唔到係打邊爐餐廳食到咁高質刺身。人蔘養生白湯鍋（$238）打邊爐個湯底都好重要，我建議先飲咗個湯先，人蔘同藥材味都好突出，夠曬養生。極品安格斯牛小排 - 小 （$188）打邊爐另一樣重要野係乜嘢？咁就梗係牛啦～ 呢碟安格斯牛小排真係不得了，牛味濃，口感亦有，好耐無食過咁高質嘅牛！。紐西蘭羊肉片（$98）即炸響鈴卷（$58）鮮腐竹（$68）娃娃菜（$58）。其他食材都好出色，特別係即炸響鈴卷，由於係即炸，記得新鮮食呀。淮山麵（$28）最後不得不提呢個淮山麵，絕對唔hea，口感彈牙，值得一試。📍六六六六火鍋 (天后)天后永興街21號地舖。@6666hotpot 。#gpigtinhau
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第一次去了天后永興街的六六六六私房火鍋，鬧市中的私房火鍋出品果然有水準，從鍋底到食材都十分欣賞他們的用心。超過70款的優質食材，選擇超多人蔘養生白湯鍋個人超喜歡人蔘養生白湯鍋！湯頭濃郁，人蔘的香氣撲鼻而來，喝下去暖胃又滋補用來涮肉或海鮮都非常搭，特別用來涮盛極安格斯牛拼盤能把食材的鮮味完全帶出來，安格斯牛肉的油花分布均勻，由封門柳到牛五花, 再到牛舌到牛白肉,看起來就十分高質。每一片牛肉都切得厚薄適中，涮幾秒就可以入口，口感軟嫩多汁，牛肉的香氣在口中散開，真的超讚！這個拼盤絕對是必點，可以一次品嚐到不同部位的安格斯牛，CP值超高！-即叫即包自家製餃子拼盤（雲吞、水餃、韮菜餃）這個餃子拼盤也讓我十分欣賞！每一顆餃子都是即叫即包，保證新鮮。雲吞皮薄餡多，湯汁鮮美；水餃內餡飽滿；韮菜餃則香氣十足，手打蝦滑手打蝦滑口感Q彈，每一口都吃得到蝦肉的鮮甜放入人蔘湯底中涮煮，更能帶出蝦滑的鮮味台灣鴨血台灣鴨血的口感滑嫩Q彈，而且吸飽了湯汁之後更加美味。放入人蔘湯底中一起煮，味道十分搭，讓湯底更加濃郁，也讓鴨血更加美味，真的十分欣賞！南非鮑魚南非鮑魚的品質真的很高質！口感Q彈有嚼勁，鮮味十足，放入湯底中稍微涮煮一下，就能品嚐到鮑魚的鮮甜，個人超喜歡！除了以上菜色，他們家還有其他超讚的選擇！像是羊腩煲和避風塘龍蝦，看起來都十分吸引人，下次一定要再來試試！
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