凍肉妹

营业中

休息中

上次係凍肉妹買完紐西蘭特納羊架，畀咗個好印象。放假冇嘢做，又訂咗巴西 特級牛坑腩（切粒）番嚟炒薯仔牛柳。覺得自己炒得幾好食，咸度適中，外脆內軟，廚師廚藝好故然重要，但亦都唔少得牛肉嘅優良品質。肉汁唔算多，但食落好重牛肉味，牛肉亦都唔難處理。

平時都好少網購凍肉，但有朋友介紹凍肉妹嘅羊架，放假冇嘢做就諗住試吓整烤羊架。一試就發覺網購都幾方便（網頁版面設計得好嘅話），而凍肉妹嘅訂購網頁就設計得幾好，簡單易用，貨品分類有條有理。我係搜尋項目填上「羊架」，出咗一系列嘅貨品，我揀咗佢哋嘅 紐西蘭 特級七支骨羊架（切扒）。兩日就到貨。跟住我先解凍，預備啲香料同食材，再擺入焗爐，等咗半個鐘，終於食得！羊肉可口多汁，有嚼勁，但唔會咬極都吞唔落，只係近筋位嘅肉有啲難咬。

平時都好少網購凍肉，但有朋友介紹凍肉妹嘅羊架，放假冇嘢做就諗住試吓整烤羊架。一試就發覺網購都幾方便（網頁版面設計得好嘅話），而凍肉妹嘅訂購網頁就設計得幾好，簡單易用，貨品分類有條有理。我係搜尋項目填上「羊架」，出咗一系列嘅貨品，我揀咗佢哋嘅 紐西蘭 特級七支骨羊架（切扒）。兩日就到貨。跟住我先解凍，預備啲香料同食材，再擺入焗爐，等咗半個鐘，終於食得！羊肉可口多汁，有嚼勁，但唔會咬極都吞唔落，只係近筋位嘅肉有啲難咬。

在8月1號，我嘗試購買凍肉妹出品嘅日式炸蔬菜餅。我媽媽問我貴唔貴，我話以佢咁好嘅質素算好平㗎啦。首先炸蔬菜餅係一定要配啤酒嘅，佢兩個係非常好嘅朋友，唔使任何醬汁，就咁食已經好好食首先我用不鏽鋼鑊熱咗花生油，唔使多油但係又唔可以太少，跟住就用慢火炸蔬菜餅，未炸熟已經聞到啲香味。跟住食嘅時候食落又唔會好油膩，又食到啲蔬菜味，再配搭啤酒，真係一流。食完一舊又一舊，食過返尋味，最緊要係佢算平，總括三個字平靚正。

訂了幾次凍肉妹的食品, 今次想推介一下他們的進口優質三種不同的魚扒：1/ 挪威野生三文魚扒三文魚的營養價值相信你我都清楚，它含豐富的不飽和脂肪酸，是Ω-3不飽和脂肪酸含量最高的魚類，每100克挪威三文魚含Ω-3不飽和脂肪酸2.7克，是最有益健康的魚。經常食用三文魚，能有效降低血壓、膽固醇及心臟病的發病率。有朋友不喜歡食刺身，那不妨吃三文魚排，把三文魚排用鹽，胡椒醃好，然後下鍋煎至金黃熟透即可。吃時可按喜好滴上檸檬汁。2/ 冰島野生比目魚扒野生比目魚富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分，尤其維生素B6的含量頗豐，而脂肪含量較少，所以不用擔心會有膽固醇高的情況出現。另外，比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA，經常食用可增強智力。比目魚亦具有祛風濕、活血通絡等功效。3/ 美國野生人雪魚扒野生銀鱈魚是冷水深海魚，肉質細嫩，含豐富Omega-3亦富含多種營養元素。在歐洲被稱為「餐桌上的營養師」。銀鱈魚扒身體內含有大量脂肪，黑色或灰黑色皮膚皮純白肉豐富的油脂。食用起來肉質白細鮮嫩。不少國家把銀鱈魚作為主要食用魚類。烹調方法亦以煎為主。

網上訂購好方便, 試過他們的食品雖然, 不是價錢最平, 但勝在產品質素好, 高服務態度很好, 全程有專人跟進, 冇乜可以批評的地方. 有一樣嘢都要讚一讚, 就是今日落單明日送貨, 星期六日及公眾假期都送貨. 這點是很值得欣賞的. 整個落單流程其實很簡單, 先在他們網頁上選購產品, 然後選擇付款方式. 之後他們會有服務人員与我自動聯絡, 安排送貨日期和時間. 這樣我便等收貨. 流程是這麼簡單的, 而且如果用openrice現金券更方便, 直接付款給openrice, 不用麻煩, 而且有一個很大的折頭

有朋友介紹凍肉妹，早前有優惠，跟朋友夾單免運費，購入了它的原味花膠+巨型冬菇+上湯。一開始以爲它像出面的鋪頭，湯包只有迷你的配料，誰知開封時見到他的花膠比想象中大好多！見到咁大塊料當然避不及待試下啦，見到話只需要擺落滾水滾一陣就ok，我滾左大約15分鐘，拿起包裝已經熱辣辣試第一啖，湯夠濃，可能因爲見到咁大塊花膠所以總覺得碗湯好骨膠原哈哈🤩總體來講唔錯，最大驚喜就係完全無想過舊花膠會咁大，冬菇不過不失，比平時我們煮飯食的size大一點點，湯就很濃骨膠原味值得一試

It is my first time to order frozen food through an online platform and it is a new experience to me! I ordered salmonsteak, chicken breasts and some mussels. The delivery service is good, I received the food within 2 days and they were packed well! The salmon steak was unexpectedly thick, with just a hint of seasoning, we enjoyed the delicious taste of the salmon steak. I bought a large pack of chicken breasts and ready to start a diet! I grilled it and it just tasted like the fresh one, tender

我還想介紹他們的虎頭大蝦, 真係好大隻. 我今次唔係用嚟打邊爐, 唔係用嚟炒. 我買了個小炭爐, 再響去惠康買了小許炭. 用炭嚟燒虎頭大蝦. 肉質甜美爽滑而且有口感, 連殼都食埋. 順便推介他們的帶子, 全部由日本來的帶子, 也是用炭燒. 完全沒有落任何何調味料. 炭燒效果, 正反兩面有少少燶便可以. 肉質煙韌無比鮮, 真係日本帶子冇得頂, 大陸貨冇辦法相比. 最後我想推薦他們由台灣入口的仿鮑片. 我好鍾意食鮑魚但係預算有時不夠, 所以食仿鮑片. 這些仿鮑魚是用魚肉及腐皮一來整的效果真係好像真鮑魚啊

由於疫情關係多了留在家煮嘢食. 在凍肉妹用特價餐券買了西冷牛扒. 唔好睇佢價錢咁平, 原來好好食. 大概正反兩面各煎分半鐘, 唔需要加入醃料一樣咁好味. 七成熟啱啱好. 聽店主講者是澳洲西冷牛扒雖然唔係高等級的 Grade, 一啲都唔差好有口感. 另外我又推薦他們的廣島蠔, 好大隻. 我上 youtube 看怎樣做薑蔥廣島蠔. 煮完後都沒有縮水. 果然是正宗日本貨, 汁多肉嫩我只係驚食得太多. 不過真係好好吃, 食到停唔到口, 我衷心介紹你們來買