凱施餅店 (已結業)

唔知大家鍾意食酥皮定曲奇皮嘅蛋撻呢～琴日經過聞到香噴噴嘅蛋撻味就買咗一打明明係間出名嘅連鎖店😅味道應該唔會差得去邊啦🥹點知中晒伏，真係唔可以唔分享吓🥐 酥皮蛋撻 $72/12個酥皮完全唔酥... 焗熱咗都係𣺉嘅雖然顏色好深但神奇地無蛋味而且內在勁水，又軟瀨瀨咁🙃真係完全唔知自己食緊啲咩...仲要成$6個，負評呀啊啊啊🥲⭐️ CP值：🐘🐘⭐️ 打卡able：🐘🐘🐘⭐️ 舒適度：N/A⭐️ 再食指數：🐘（5 星為滿分）

係附近返工，今朝諗唔到食咩早餐好，又唔想食太飽，尖東無咩麵包店，咁啱經過凱施，行到入去見到呢個幾OLD SCHOOL既蛋糕，我仲記得細細個好鐘意一格格咁食，味道唔太甜，蛋糕好鬆軟。下次買個三角朱古力食先

平时很少去凯施买面包，主要原因是上班和家附近都没有分店。晚上八点多经过东海中心时，他们还在营业中。白天吃得太饱，面包是一个不错的选择。还有一盘蛋挞，目测已经放了一段时间，中间的蛋料已经凹了进去，卖相不好，最终没有选择。椰挞的外观还可以，只卖5元，最后买了一个。晚上的选择已经不多，柜子内剩下的面包种类也有限。细心看了一下，大部分都超过10元，以港式面包来说，不算便宜。椰丝包中间是椰丝，但不算多，椰丝味不算浓。面包的质地有点实，可能是放的时间太长。买椰挞的原因是价钱不贵，而且卖相也不差。它的个头不大，跟椰丝包一样，椰丝味不浓。芙蓉蛋糕有三种味道，我是买了芝麻味。表面上可以看到黑色的芝麻点，吃下去确是有芝麻味，但质感一般。今天的晚餐只花了二十多元，经济实惠，但吃的东西普普通通，没太大惊喜。

放工七點幾，好想食件牛油蛋糕，唔太多人，好自然就走咗入去呢間鋪頭買一件由細到大都鍾意食嘅西餅。細細個食嘅西餅就係呢種，唔知係情意結定還是係口味問題，我最愛都仲係呢款有塊菠蘿喺上面嘅蛋糕。蛋糕面有一塊菠蘿。啡色蛋糕面配上鮮黃色嘅菠蘿，望到就想食。面頭嗰層啡色其實係最甜嘅，而下邊黃色嗰啲就係牛油蛋糕，如果你用一張紙巾包住食，你就會見到張紙巾印到出嚟嘅油有幾勁。雖然幾蚊一件，但佢係好多新式西餅唔可以代替嘅味道。

一直好欣賞凱施，價錢平民，質量都好好，好鐘意食佢嘅蛋tart,外皮非常酥脆，就算是凍了吃也很脆！中間蛋心甜度又適中，香軟幼滑，真係好正！最好嘅係好多凱施店都連住廚房，即造即出爐即買即食，熱騰騰蛋tart真係好好味！😋💗love

收銀員永遠對客人呼喝，沒有禮貌！早上去買麵包會令你心情煩躁！每次去都聽到她們鬧客人，對遊客就更差，又話人比銀仔唔收，話冇時間慢慢數，他人只是遊客，又點會知你冇時間數呢？排隊比錢上前慢小小又鬧，尖沙咀嗰間啲員工應該工作壓力大要揾客人洩忿！連負責倒奶茶個阿叔都鬧人，我都比佢凶過，望下飲品餐牌都話我"望咩望"。😔 買嘢食啫，洗唔洗鬧呀！有比錢㗎，是乞！

我除了是個甜品蛋糕控外，亦是一個鬆餅控，每次high tea 時的鬆餅都是對我來說都是重點，如不好吃的話我是會很失望的啊!今天要坐火車到服務單位工作，經過此處看到我久遠的鬆餅正向我招手，記得幾年前曾於另一分店吃過，味道不錯，今天再次重遇當然不能錯過。紅莓提子鬆餅在門口櫥櫃堆得滿滿的，櫃裡有燈照著，故放上手中仍是暖暖的。充滿牛油香的鬆餅，吃下去十分鬆化，微焦的表面更為脆身可口，增添香氣；紅莓提子粒分量絕不吝嗇，每一口吃下去都有果粒，酸酸甜甜，使味道層次更為豐富。自從這次吃完後，不時經過都會買來一個，作為午餐/下午餐，也頗為滿足，比起較為高檔的連鎖店的鬆餅更為出色。

尋晚買左一個朱古力慕絲甜品做飯後甜品和一個原味芙蓉蛋糕做今天早餐~ 先講朱古力慕絲，這個朱古力慕絲甜品口感好幼滑，朱古力味好香濃，又唔會好甜，所以一點也不覺得甜膩～食食下仲有啲焦糖味布甸口感的東東夾在中間，唔會成舊都係得朱古力慕絲咁悶，底部以薄薄一層朱古力海棉蛋糕墊住，層海棉蛋糕都鬆軟，成件都好好味！只係$12，我覺得好抵食！今早食左原味芙蓉蛋糕做早餐~ $7.5價錢合理~ 口感鬆軟濕潤，白白地色似足一舊棉花~ 味道都好香，輕帶雲尼拿味~ 一樣唔會好甜~ 好味！而且有獨立包裝又方便！

早兩日經過凱施, 便入左去夾個麵包回家當係late lunch, 正在物色緊夾邊款麵包既時候, 見到呢個賣相好靚好colorful既熱狗! 靚到忍唔住未比錢就影張相先....怕入袋之後會"HI"走D醬冇咁靚. 入面有足夠既芥末醬和茄汁, 仲有兩大片樣貌新鮮既蕃茄和生菜...同埋中間既腸仔~咬入口熱狗包幾鬆軟, 味道又好, $14大大個真係幾抵食!!仲加左$12 試下佢地自己出品既奶茶, 好得喎,  有很濃既奶香和茶香, 飲唔到茶既苦澀味, 奶香濃郁, 奶同茶既比例調較得幾好, 入口亦都順滑, 高質奶茶!

自從家裏買了麵包機之後，我們便很少再光顧麵包店了。適逢今天晚上有事情，沒有回家吃飯，於是便打算買份三明治當晚餐算了。　　我就從冰箱裏取出麥包吞拿魚三文治，因為可能有點晚了，所以三明治的選擇並不多。＄１３算是便宜了。其實這款三明治我平時都會弄的，姑且看看這裏賣的跟自家製作的有何不同吧。　　我喜歡厚切麥包的質感，夠綿密，而且口感豐富，而不是虛浮而不實在的，吞拿魚也相當多，但感覺上牛油的味道很重，沙律醬反而較少，因此有點膩，如果可以加一兩片蕃茄片會更爽更清新和更佳，更為醒胃。

若要以人物化去形容黑糖，筆者認為他是個沉實而有內涵的小伙子雖然他其貌不揚，但未經精製保留原有礦物營養，純度高不易影響食材原味，甜度較低又口味天然，在筆者心中黑糖地位崇高。加上具有美顏和補血功效，無論是台灣的黑糖薑母茶，即食黑糖又或是淡水的即溶黑糖奶茶包均被本人納入為搜購行列。今天路過凱施餅店，發現櫥窗內有「期內限定」的沖繩黑糖蛋糕，看到黑糖二字已無法控制自己的購買意慾，縱使餅店提供獨立個裝，筆者還是買下一盒六個的黑糖蛋糕，包裝盒是意外的隆重，付款後店員提示不是即時食用需放在雪櫃內冷藏。心底話，其實對這麵包連鎖店的蛋糕質素有點存疑，麵包地位是穩紮的，但早前吃過的蛋糕口味超甜，所以是次只是抱著即管一試的心態。這款沖繩黑糖蛋糕其實與普通杯子蛋糕體積大小差不多，以黑色方形紙杯盛載，賣相樸實，面頭灑上糖粉，隱約看到蛋糕的金黃色澤反而顯得高貴。蛋糕內藏大量氣孔，質地偏粗糙但有彈性，帶點濕潤，散發出黑糖專有的焦糖香氣頗為突出，甘甜而不膩，內裡注入的大量鮮忌廉沿自紐西蘭Anchor品牌，口感輕盈軟滑兼富濃郁奶香，的確為整體味道生色不少，感覺有如"多士遇上牛油"般的一對活寶貝。個人認為面頭糖霜屬裝飾用途

剛剛搬到尖東上班時, 看著凱施倒了, 開始幫襯茶餐廳的三文治. 日日複日日, 早餐錢確實好貴. 正當打算每天來屋企樓下買個平麵包帶番公司食之際, 凱施又找到新舖位, 就在舊址附近, 非常好!現在的凱施比之前店面大, 而且有即沖奶茶咖啡賣. 聽同事講, 杯咖啡仲衰過自己沖三合一, 我就只係買過面包. 比屋村分店貴, 但都叫貴得有個譜. 碎蛋沙律包麵包用了熱狗包, 包頂可以清晰看到餡料的多少自行選購.熟雞蛋切粒, 把蛋黃打溶了, 有沒有放沙律醬就食唔出. 份量有一隻雞蛋以上, 做早餐好健康又飽肚.在顏色過寡的麵包上放了一點紅, 一片新鮮蕃茄, 好像在吃有營沙律.如要評分, 也值8分.