初.咖啡

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休息中

走進這家cafe就好像到了另一個空間，是日本茶室的感覺🎐舒服、寧靜😌店內劃分為室內和室外座位，到處都擺放了植物🎋🌿和外面人來人往的街道有很大的對比。//✨枯山水是來自koke.lab.hk的出品，主打純素甜品🌱 創作靈感源自京都龍山寺，從最面層的半熟黑芝麻石頭、小山園抹茶脆脆和慕絲、黑芝麻磅蛋糕，到最外層的純素撻皮，整個外貌和配搭都感受到創作者的用心❣️每顆芝麻石頭都由人手雕琢🪨單是外貌已有別一般吃到的蛋糕🙌🏼芝麻味不太突出，但抹茶味很濃，能嚐到茶甘🍵慕絲入口順滑，整體不錯😉

入口有少少隱蔽，係「鉄火堂」轉入嘅大廈收埋左間日式裝潢 x 亞熱帶風嘅𝚌𝚊𝚏𝚎☕️ 裝修環境方面好高分，有情調而且坐得舒服😌 室外環境充滿盆栽植物，猶如置身綠洲，如果碰上靚天氣有陽光打卡，影相滿分💯 然而食物上菜速度有點慢（即叫即整要耐心等候🙈），適合時間充足想慢活𝚌𝚑𝚒𝚕𝚕下嘅朋友😎《 蜜糖焗雞翼 》 $48 / 4隻 4 / 5漲卜卜熱辣辣，即叫即焗啲雞油仲係雞皮上面滋滋聲🤤 皮薄肉嫩，仲好多汁😋 少少扣分在唔夠入味，蜜糖再重啲就好👍🏻👍🏻👍🏻《 巴馬火腿牛油果長通粉 》 $128 3.5 / 5車厘茄同牛油果🥑 紅紅綠綠顏色鮮艷😍 巴馬火腿薄到半透好有美感😋 不過醬汁偏淡同少，整碟感覺有點乾🧐 《 貢菊蜂蜜綠茶 》 $52 3.5 / 5正常發揮嘅蜂蜜綠茶，菊花味清幽😋 如果茶壺可以轉用圓形透明會更靚更貼合環境😌👍🏻《 玫瑰無冰凍咖啡☕️》 $59 3 / 5揉合咗玫瑰花香嘅Expresso, 外表睇落似係一杯普通嘅冰咖啡，飲落去淡淡嘅花香係口腔散發出黎，算係頗清新嘅體驗！不妨一試👍🏻

難得樓上care 有露台，可以chill下！今次約朋友上來輕鬆傾吓偈！一邊傾一邊醫肚～食左季節限定的巴馬火腿蜜瓜，明太子意粉，朱古力沙冰😊咖啡～簡單，寫意～舒服～令人輕鬆的地方。

『初 . 咖啡』是我很早收藏的一間餐廳。看見『初』就令人心動，情不自禁想瞭解更多。今天能來到『初 . 咖啡』都是一種緣分。難得和同事一起外出用餐，原本是去另外一間咖啡室的，但碰巧另外一間咖啡室冷氣有問題，所以才來到『初 . 咖啡』午膳。『初 . 咖啡』到現時都未出 lunch set 和 tea set。由於我們是三點左右到，職員給了我們一個優惠，所有食物八折，飲品正價。我哋叫左 :卡邦尼意粉 $ 128 / 103（八折）芝士波波腸 $ 45 / 36（八折）檸檬柚子炸雞塊 $ 65 / 52（八折）薄荷摩卡咖啡 $ 59蘋果蜜桃鮮打綠茶 $ 56卡邦尼意粉，確實同我平時食開嘅好唔同，最令我難忘的是它的肉粒，有點像金華火腿，鹹香煙韌有咬口，意粉芝士也有心思。芝士波波腸，外形可愛，帶點蜜糖味😍。檸檬柚子炸雞塊，這個要挑剔，雖然雞肉嫩滑，但粉漿做得太厚，我不覺得自己在吃炸雞，感覺就像吃炸粉團。薄荷摩卡咖啡，很久沒飲過這麼高質的咖啡，極力推薦。蘋果蜜桃鮮打綠茶，職員推薦，我覺得也很不錯，清新綠茶味又保留鮮果香甜味。

Nuttella香蕉朱古力雪糕熱香餅 $69 我覺得個熱香餅好乾身，配搭上無咩特色，性價比嚟講真喺貴 ，好睇唔好食醬油海苔燒年糕$43 平時好少，我只可以比賣相分，喺高啲，但味道方面都一樣 ，好乾食到（張）住個口 巴瑪火腿牛油果長通粉$98好普通嘅 長通粉 蘋果蜜桃鮮打綠茶$56荔枝蜜瓜鮮打綠茶$56好岩打卡嘅店舖

🔴有室內室外座位嘅樓上cafe☕️上次去坐出面〰️幾chill〰️不過而家咁熱坐出面真係會熱死啦應該🤣本身想上網睇返佢哋個Menu〰️但係好似同我嗰去食個Menu有啲唔同🤔🤣所以打唔返啲名俾大家睇🥲🟠呢個係辣辣哋嘅蕃茄雞肉意粉🍅幾好食係真係有辣味🤣唔食辣千祈唔好試🥲🟡冇記錯應該係carbonara🧀好勁芝士味🧀勁濃〰️鍾意芝士嘅可以嗌〰️🟢醬油海苔燒年糕〰️冇乜特別😂不過鍾意年糕所以嗌🤣🔵巴馬火腿沙律🥗唔淨止有沙律菜同蕃茄仔🍅仲有士多啤梨🍓幾特別🟣啤酒嗰日去好似係有優惠價🍻大家可以留意下

Begin Coffee係一間比較少見嘅樓上cafe，有室內同戶外位置，而且成間舖都用上唔少嘅鮮花擺設，都幾有心思～ 4月嘅時候同朋友食飯傾偈，佢揀咗呢間Cafe，不過本身訂枱嘅時候諗住坐室內嘅，點知去到嘅時候已經滿咗，唯有坐喺戶外嘅座位～ 好彩果陣都唔算太熱，加上有兩把大風扇，所以都舒服嘅～ 食物方面都係西式意粉同小食為主，整體定價有少少偏貴🧐順帶一提，朋友提前用openrice訂枱，餐廳就送咗一份蜜瓜畀我哋做飯後果🍈 都幾清甜🤤 •🥢 黑松露露筍意粉 $138意粉面頭灑滿咗一片片嘅芝士，再加埋中間有一大擗黑松露醬🤩 夠可以撈勻成個意粉，黑松露味好香，忌廉味唔太濃，反而蘑菇味幾濃～配料方面有蘑菇同露荀，不過露荀無咩味，份量亦都比較少～ •🥢 香蒜明太子意粉 (唔辣) $128食完算係濃味嘅黑松露意粉，再食呢款都仲會覺得呢款意粉嘅味道比較咸😬😂 不過就咁睇都見到有好多明太子粒粒同蒜粒，再加埋啲紫菜絲做裝飾，都幾足料～ 整體蒜味好濃，雖然明太子係唔辣，但係啲蒜粒有啲生，所以都帶微微嘅辛辣味～ 不過第一次食唔辣嘅明太子，好似都係辣嘅會惹味啲🤣🙈•🥢 蜜桃奶酪 $63味道整體有少少甜，見到有

到家樂坊換身份証，想在附近找間咖啡店，網上見到這小店，看圖片覺得十分吸引，儘管來試試，試過後真的不得不讚，我沒寫過食評，但「初. 咖啡」我覺得必須推介給別人，這裡環境很舒適、恬靜，老闆他們很友善、服務很好，非常有心思、心意，製作的食品十分有心和用心，咖啡、食物質素和用料食材都上等、優質😋🥰聽老闆他們說他們改名為「初」就是 初心 的意思，希望繼續努力，將好嘅食物和味道帶給人💪多謝給予我們一個美好的下午🙏

在介紹這一個店時，看了看他們的IG，比我原本更喜歡這一所Cafe，如店名一樣給人簡單自然的感覺，更有感味。店主希望人更熱愛閱讀，每道食物的設計別有用心，採用鮮花擅香洗滴心靈，很像在分享自己的信念，相信為你好的事情。.牛油果巴馬火腿長通粉👍說這是一個意粉，更加像是一個沙律👍爽口Q彈長通粉撈起啖啖的牛油果蓉 相當開胃 健康👍配上生菜更加爽口 更有芝士 味道很有層次 很回味推介指數: ⭐⭐⭐/⭐/5.是日意粉：辣雞意粉👍意粉漸漸帶出香辣的味道 為味蕾帶上刺激 不會太辣👍蕃茄與辣是非常之配搭 可惜雞有小小老推介指數: ⭐⭐⭐/5.💁服務: ⛲環境: 非常舒服 露台的自然光感覺很休閒，空間以舊香港的玻璃別俱風格，更有不小的植物， 休閒的好地方。

今天早了個多小時到達目的地，亦不想在人來人往的街上遊盪，就想到這家店可以讓我歇一歇腳。沒料到今天店內會人多，但有一絲高興，因為多人來這裡消費，小店才能生存下去喔。第三次來，感覺總是親切，每次老闆都會跟我打招呼，心想你真的會記得這麼多的客人? 但我感覺他就是這麼一個有心人。每次我都是點同一款咖啡，而今天老闆親自送到我面前的咖啡是用上一次同色的咖啡杯，像極了私家杯，咖啡味道依舊，不淡不濃，就如人生，各樣都應適可而止吧！

星期六來了這家新店～𝙼𝚎𝚗𝚞上的食物選擇不多 飲品 書本 復古氣息佔了店裏的大部份🙌🏻唔少人都坐喺度傾計 做野 打書釘📚當天已經吃得飽呼呼才去的所以就只試了𝙰𝚏𝚏𝚘𝚐𝚊𝚝𝚘和點了兩杯飲品～店員都很親切有禮☺️𝙰𝚏𝚏𝚘𝚐𝚊𝚝𝚘雪糕蠻滑的 啡味濃郁～朋友點了蘋果蜜桃鮮打綠茶 入口很𝚛𝚎𝚏𝚛𝚎𝚜𝚑𝚒𝚗𝚐!𝙸𝚌𝚎𝚍 𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎就無咩特別 覺得奶味有點太濃呢～本來想試可麗露但無曬(;´༎ຶٹ༎ຶ`)期待佢地正式𝚏𝚞𝚕𝚕 𝚖𝚎𝚗𝚞☺️𝙿.𝚂. 其實這兒是舊有呼吸咖啡的舊址～店員話稍後就會陸續重新裝修了☺️！另外！想提一提大家 大廈嘅入口係喺日本野旁邊嘅後巷㗎千其唔好睇漏眼🤪🤪

鬧市中的小綠洲，環境舒適，食物質素高（尤其係啲車厘茄！！）除咗可以食嘢之外，仲可以睇書。店員好nice好好傾一定會再朋友過嚟十分推介大家過嚟坐吓飲吓咖啡睇吓書！

難得讓自己清閒一陣，到了旺角就在開飯隨意搜尋了一下有室外座位的咖啡室，見到這家標誌着新餐廳，就來試試吧！點了一杯美式咖啡和小食(芝士波波腸)，老闆送來一客甜品給我配咖啡，甜品有驚喜，不太甜，正宗法式甜品其實是不會太甜的，小食吃下去也知道不是用上平價蜜糖。老闆很好人也很健談，不吝嗇交流。閒談間才知道原來這家cafe已開了很久，餐廳原名字是“呼吸咖啡”，熟客一路進進出出，難怪我這等生客找不到路來。這裡主張貴精不貴多，務求保持質素，很好的概念，支持。謝謝讓我過了一個輕鬆的黃昏。