利寶會館

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那些年懷舊經典菜式 🔸️燒雲腿玻璃蝦燒雲腿鹹鹹甜甜的，口感香脆，蝦鮮美而彈牙。 🔸️生拆黃魚羹羹湯裏有黃魚、豆腐、紅蘿蔔絲、木耳絲、粉絲得材料，口感豐富，鮮味突出。 🔸️奇妙醬螺片上面用了魚籽做點綴，底下放了青瓜和菠蘿粒，非常精緻。奇妙醬原來是wasabi，味道有一點嗆鼻，螺片清新爽口，十分開胃。 🔸️古法生扣鴛鴦雞雞不但煮得軟綿綿，還口感嫩滑，而且十分入味，非常值得一試。 🔸️鴨汁津菜包外形像腐皮卷，裏面有冬菇和鴨肉粒，營造出層次感。 🔸️砂窩鮑魚雞粒飯鮑魚大隻飽滿，煮得很腍，雞粒很有嚼勁，炒飯鑊氣十足。 🔸️生磨蛋白杏仁茶杏仁茶甜而香滑，暖人心脾。

星期日晚上的中環較平日寧靜，今晚到訪利寶會館，品嚐店內的懷舊別緻中菜。🥢奇妙醬海螺片：奇妙醬與白焯海螺片出奇地夾，再以飛魚子點綴，海螺片爽口鮮味。🐟生拆黃魚羹：材料豐富又考功夫的一道菜，將黃魚起肉，冬菇、木耳、萵筍切絲，以高湯煮成湯羹，味道鮮甜。🦐燒雲腿玻璃珍寶蝦球：玻璃蝦球大大隻，鮮甜爽口，雲腿的咸香成功帶出蝦球的鮮味。🥬🦆懷舊鴨汁津菜包：另一道手工菜，將冬菇絲、木耳絲、黃耳包裹在津白菜內，再以炸香的鴨肉及鴨汁燴煮，口感豐富。🥘鮑魚雞粒炒飯：這道炒飯貴氣十足，原隻鮑魚鋪於飯面，又大隻又軟腍，絲苗米飯炒得粒粒分明，沾滿醬油，香氣撲鼻。🥚蛋白杏仁茶配雞仔餅：蛋白杏仁茶微甜，喝一口即時感到十分滋潤，懷舊雞仔餅微暖，很有兒時味道。

今晚到中環吃懷舊私房菜。餐館地方頗大，裝修十分清幽雅致・棗紅色暗花地氈配襯着奶白色餐桌和餐椅，淡黃的燈光映襯着牆上一幅幅的中式國畫，充滿懷舊中式酒家的味道。我們點了「那些年懷舊經典菜式」套餐。奇妙醬海螺片：凍冰冰的，入口清新怡人，螺片很爽脆，沾上特製的醬汁後更是鮮美爽口。醬汁清爽不油膩，突出了螺肉的天然鮮味，是十分美味的前菜。生拆鮮蟹肉冬茸羹：湯頭很清澈透亮，羹湯濃郁醇厚，散發著濃郁的蟹肉香氣。冬茸很清甜柔滑，蟹肉亦很鮮甜。層次感十足！燒雲腿玻璃珍寶蝦球：這道菜極吸晴。蝦煮得晶瑩剔透，外表被切成一朵花一樣，看得出廚師的刀工很厲害。蝦肉彈牙爽口。廚師以精湛的烹調手法保留了蝦肉的鮮美味道，還有獨特的雲腿，外層包着一層薄薄的脆漿，鹹鹹甜甜的，兩者配搭很好味。古法生扣鴛鴦鷄：兩種雞的煮法。一種煮法是包着脆漿炸，脆卜卜雞內裏仍然保持 Juicy 和嫩滑。另一種煮法是生扣，保持了雞的嫩滑，雞件非常入味。兩種煮法各自的風味在口中交織，層次感很豐富啊！生扣的手法保留了雞的最佳口感，兩種做法都能保持雞的鮮嫩多汁，醬汁和配料也很鮮味。鴨汁津菜包：賣相一流！津白清爽可口，包著濃郁香醇的鴨肉，口感層次豐富。鴨

利寶會館鄰近蘭桂坊，係一間環境優雅，提供多間包廂嘅優質粤菜中餐廳，深受附近嘅上班人士喜愛，點咗嘅"那些年懷舊經典菜式套餐"$328一位,兩位起叫，更係坊間少見嘅懷舊菜式🤩🤩😄😁😁🦐燒雲腿玻璃蝦🦐玻璃蝦球爽彈鮮甜， 擺盤精緻，好似一朵玫瑰咁， 可配上鹹鮮金華火腿或沾上鮮香蝦醬，後者更能帶出蝦球鮮香🐚奇妙醬螺片🐚奇妙醬酸甜之中帶點芥末醬嘅刺激，螺片爽脆鮮嫩，同醬汁相輔相成，亦可配上火龍果配菜一齊食，更為清新可口🐟生拆黃魚羹🐟經典嘅順德菜之一，師博已經將黃魚起骨拆肉， 每一啖都食到黃魚蓉，配合紅蘿蔔木耳絲等爽脆配料， 好味🐥古法生扣鴛鴦雞🐥雞肉滑嫩入味， 配上春筍，蒜頭等配料，相當惹味， 以公雞碗上菜，懷舊感十足🦆鴨汁津菜包🦆津菜包包住各款菇菌，口感相當豐富， 帶有鴨香味嘅鴨汁提昇整道菜嘅香氣，有心思嘅手工菜🍛砂鍋鮑魚雞粒飯🍛鮑魚幾大隻，入味Q彈，鮑魚汁撈埋乾身嘅米飯，再配上雞粒，瑤柱絲，菜芯粒，葱花等味道層次豐富，香氣四溢🥛生磨蛋白杏仁茶🥛杏仁茶潤滑香濃，唔會好甜，配上好細粒嘅蛋白，係相當滋潤嘅飯後甜品🍡雞仔餅，山渣卷，黑芝麻卷🍡同樣表現不俗，尤以山渣卷有驚喜，酸甜山渣卷口感似豬腸粉，軟糯

平時都好鐘意食下中菜，最近見利寶會館推出左兩款新Menu📔那些年懷舊經典菜式同自選位餐，以家兩個餐都做緊6️⃣5️⃣折，好抵食一於去試下😂餐廳裝潢充滿現代感，環境闊落好精緻，可以好舒服同朋友邊食邊吹下水金沙魚皮魚皮香脆炸粉不厚，加入金沙鹹蛋黃更惹味，食萿帶鹹香生拆黃魚羹黃魚肉份量多口感嫩滑，加入不同配菜一齊煮唔會有腥味，鐘意食魚既朋友仔要試下燒雲腿玻璃寶蝦球蝦球大大粒爽口彈牙，旁邊仲有帶鹹香既燒雲腿，可以配埋蝦醬一齊食古法生扣鴛鴦雞以家已經好少地方有呢度菜食，鴛鴦雞既意思係雞肉用蒸，雞翼和雞骨用炸的方式，整成兩種不同的吃法，雞肉仲係好juicy，加上醬汁好滋味懷舊鴨汁津菜用津白卷住羅漢齋煮成的，津白夠淋，索左鴨汁之後更惹味，不會油膩鮑魚雞粒炒飯炒飯好有鑊氣，鮑魚大大隻，爽口彈牙，配上蠔油醬汁鲜味十足，配搭雞粒更有咬口🤭甜品蛋白杏仁茶酥皮蛋撻 芝麻卷蛋白杏仁茶杏仁味香濃，入口順滑酥皮蛋撻外皮鬆化滿滿牛油香，蛋香濃郁，不會太甜芝麻卷味道都好有驚喜

自從2022年香港最後一間屹立多年的利寶閣，23年於中環重開利寶會館，一向深受附近中產上班族歡迎，適合business lunch甚或平日飲茶，恬靜環境亦坐得寬敞偶爾上班一整天後已身疲力倦不想煮飯，到利寶會館靜靜地吃個晚飯實在太愜意，也總有保證，晚餐每位不到$400，在中環價位算是相當合理。先來砂煲上濃湯雞煲翅，竟然用上足三両的翅，雞湯濃而不膩，魚翅一梳梳絕不欺人，入口爽滑彈牙。在中環真的未找到比他們家好吃的乳鴿，薄脆外皮包住的是多汁嫩滑的鴿肉，熱辣辣的極誘人小菜幾款之前都試過，菜遠牛肉、菠蘿咕嚕肉、滑蛋炒蝦仁（我會說是蝦球因為真的又大又爽口！）每人一份荷葉飯，淡淡清香又不會過膩，份量剛好 。最後來一碗蛋白杏仁茶，滑滑的蛋白跟杏汁完美結合—————-𝙒𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙:濃湯雞煲翅（位/3両）菠蘿咕嚕肉滑蛋炒蝦仁招牌脆乳鴿鮮蝦荷葉飯蛋白杏仁茶—————————————————𖠿𖥣 利寶會館 (中環)〒中環德己立街1-13號世紀廣場4樓—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfo

利寶會館濃湯雞煲翅 （足三両）濃湯雞煲翅溉湯汁質感同味道濃郁而不膩，加入紅醋提味，令人胃口大開。足三両魚翅口感爽滑彈牙，仲滲透住濃郁嘅湯汁。係一道令人回味嘅佳餚。脆皮燒乳鴿脆皮燒乳鴿肉質嫩滑，外皮烤得香脆，口感非常高質。肉質帶有微微嘅甜味，搭上香脆嘅外皮，非常出色。菠蘿咕嚕肉菠蘿咕嚕肉十分經典，又考功夫。口感酸甜，而且肉質軟嫩。排骨炒得恰到好處，保持嚼勁，搭配上鮮甜清新嘅菠蘿，紅椒青椒同醬汁，非常開胃，令人食指大動。菜遠炒牛肉菜遠炒牛肉嘅牛肉非常有鑊氣，牛肉片肉質嫩滑，並唔需要太多咀嚼嘅功夫，軟腍易入口，牛肉味香濃。菜心口感新鮮爽脆，火候掌握得宜。飄香荷葉飯飄香荷葉飯飯粒鬆軟而有嚼勁，搭配上荷葉嘅清香，同時散發出迷人嘅香氣。荷葉飯內加上瘦肉，同冬菇，非常足料精緻。生磨蛋白杏仁茶生磨蛋白杏仁茶，杏仁香氣濃郁，蛋白口感綿密，帶嚟獨特嘅風味。杏仁茶富含營養，而且仲有舒緩情緒嘅效果，暖暖一碗飲落去，令人份外舒服。芝麻卷拼山楂卷餐廳遞上最後一道精緻甜品，芝麻卷拼山楂卷，芝麻卷芝麻味得出，灑上少量白色芝麻，黑白對比，份外精緻。山楂卷唔係度度都食到，餐廳製作得非常出色，酸甜感覺令人愉悅。

之前食過 #利寶會館 一直念念不忘☺️ 媽媽節就帶媽咪去慶祝母親節❣️ 燈光明亮配、優雅環境 母親節梗係要同媽咪過去慶祝啦🥳我哋揀咗自選位餐 可以係餐牌上揀自己鍾意既餸菜🫶濃湯雞煲翅用煲仔盛載熱辣辣既湯～湯底鮮甜 魚翅都真係好多 唔係講笑😍咁既價錢飲到靚湯 cp值高呢🤩脆皮燒乳鴿肉質非常鮮嫩 嫩滑無比😚燒烤得香脆但仍保留肉汁 係無法拒絕😝其他小炒都好出出～期待下次再嚟🥰利寶會館 📍中環德己立街1-13號世紀廣場4樓

最近比較少食中餐，見到呢間中環嘅中餐廳都好似幾好，一個價錢就可以食到六道菜，晚市喺中環嚟講都算係咁啦～因為實在唔係好想逐樣逐樣揀，見到晚市有提供每位三百幾蚊嘅餐，就嗌咗呢樣。中間有一個羹係二選一嘅，因為都想試晒兩款，所以就各嗌咗一碗。奇妙醬螺片作為開為菜，都幾refresh蟹肉冬茸羹蟹味濃郁，食到一絲又一絲嘅蟹肉。生拆黃魚羹除咗與之外仲配有一啲菜蝦米同埋粉絲，湯入面係有一片片魚片嘅，夠晒真材實料。燒雲腿玻璃蝦比較少食呢款菜式，係咪好似整到水晶蝦咁，外表晶瑩剔透，食落感覺清新，又保持咗蝦嘅彈牙質感。古法生扣駌鴦雞鴨汁津菜包係津白捲着冬菇同埋鴨肉事，再搬左一啲鴨汁係外面，食落層次感十足。砂鍋鮑魚雞粒飯估唔到普通一個飯上面有咁大隻鮑魚，鮑魚處理得好好，食落一啲都唔硬。而本身啲飯亦都吸咗鮑魚汁，每一啖都食到鮑魚嘅味道，食落唔會太乾身，水準之作。生磨蛋白杏仁茶最尾以蛋白杏仁茶做總結，飲落香滑，杏仁味唔會過於濃郁，飲落有種滋潤嘅感覺😂

朋友說利寶會館食物及服務質素相當不錯，今日試咗兩樣，幾好味❤️濃湯雞煲翅真材實料，湯底有雞味，清甜可口！魚翅的份量很多，雞肉也鮮嫩多汁👍脆皮燒乳鴿的質素亦係非常高，師傅掌握的時間剛好，外層燒得酥脆，內裡肉質鮮嫩，喜愛吃乳鴿的朋友真的不容錯過🥰

利寶會館近日推出了兩款新Menu📔，那些年懷舊經典菜式 和 自選位餐，2️⃣款而家都做緊6️⃣5️⃣折，咁抵Duck哥🦆冇理由唔去試下😂。自選位餐 $388(原債$608)濃湯雞煲翅 (足3兩)店員會將雞湯翅先加熱煮滾🔥後再上枱，保證熱辣辣🔥。雞煲翅 味道香濃鮮甜，魚翅份量足3️⃣兩，雞肉嫩滑，湯底及魚翅充滿骨膠原，十分滋補養生😋。脆皮燒乳鴿 (半隻)乳鴿🐦燒得剛好，肉質十分嫩滑又多汁😋。菠蘿咕嚕肉咕嚕肉外層炸漿非常薄，咕嚕醬汁味道香甜，濃稠度適中🥰，均勻覆蓋每粒肉，一口咬下，外脆内嫩又多汁😍，肉質軟腍，肉味香濃，令人回味無窮😋。滑蛋炒蝦仁蝦仁🦐大大隻，爽口彈牙，滑蛋🍳炒得非常滑漏，加埋蔥花，增添香味😋。飄香荷葉飯飯粒🍚滲入荷葉香氣🌳，口感軟熟，粒粒分明，味道清香😋。生磨蛋白杏仁茶杏仁茶非常幼滑香甜，加入蛋白，增加了口感及香味😍。

係中環返工嘅朋友平時都有食開呢間利寶會館💖佢話俾我聽，最近呢度晚餐時段有供應自選位餐👀呢晚收工就一齊上咗去食啦😌濃湯雞煲翅（足三両）湯底好濃厚~有骨膠原嘅感覺🤤雞肉唔會煲到無晒味，仲好有雞味！呢個價位食到足三両嘅翅真心性價比極高❤️脆皮燒乳鴿（每位半隻）乳鴿皮燒到赤紅色，好似薯片咁脆！乳鴿肉嫩滑，帶住手套揸住黎咬特別爽🥰菠蘿咕嚕肉咕嚕肉炸到外脆內軟😍沾滿酸甜醬汁，仲可以輕微拔絲！配菜除咗有新鮮菠蘿之外，仲有青椒、紅椒🫑菜遠炒牛肉牛肉份量都幾多，而且炒到七至八成熟唔會過老！菜心鮮甜無渣，又無臭青味🥰飄香荷葉飯飯粒充滿荷葉味，估唔到呢個荷葉飯入邊都仲有啲雞肉同蝦仁粒！生磨蛋白杏仁茶呢碗杏仁茶真係真材實料，真係feel到好多粒杏仁磨成架！另外一個套餐都好抵食，下次一於試埋呢個

🍱餐廳：利寶會館 🏫地址：中環德己立街1-13號世紀廣場4樓☎️電話：25770888今晚想靜靜地跟老公撐枱腳，決定到呢間樓上會館試自選套餐，絕對冇令我哋失望❤️*自選位餐X2 ($388 X2) $388 濃湯雞煲翅套餐好正，有位上的雞煲翅、脆皮燒乳鴿每位半隻，還可自選小菜兩款，又包括鮮蝦荷葉飯及蛋白杏仁茶，相當豐富😄濃湯雞煲翅 🍲：每碗雞煲翅真係有足三兩翅，煮得剛剛好，湯底味道濃郁有雞味，鮮甜美味，雞肉肉質鮮嫩多汁，絕對係美味的選擇！～脆皮燒乳鴿 🕊️：皮脆肉嫩，外層燒得金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，每一口都能感受到乳鴿的鮮美風味，絕對是美食家的不二之選！自選小菜～薑蔥豆豉雞煲 🐔材料新鮮，調味適中。豆豉的香氣和薑蔥的辣味完美融合，與嫩滑的雞肉一起煲煮，每一口都能品味到獨特的風味😃～菜遠炒牛肉🥦🐄鮮嫩多汁的牛肉與有鑊氣的菜心完美搭配，調味適中，讓牛肉的鮮味得以凸顯。這道家常小菜有牛肉的鮮美和蔬菜的清爽配搭，令人回味無窮🥰～蛋白杏仁茶 🌰☕️足料，杏仁的香氣濃郁，蛋白的添加讓這甜品更加滑順，滋味濃厚而不膩，給人一種舒服的口感，是一道健康又美味的甜品選擇❤️總括來說，利寶會館唔多人，食物質素有一定

無諗過食餐飯，可以有咁差嘅體驗平日夜晚7:15分入座食晚飯一次極為不愉快的用餐經驗。主要係食物調味方面同員工嘅服務態度問題首先，餐廳的食物質素。我嗌咗香酥大澳蝦醬骨，脆皮牛坑腩，濃湯雞煲翅，食物的調味相當大問題，因為根本幾度餸都無味，作為一個foodie，我對咁嘅表現感到非常失望，特別係在哩個價位嘅餐廳。除了調味問題，佢地話送碗紅豆沙，跟住食咗第一啖發現紅豆沙係煲燶咗。味道係苦澀而焦黑，完全無辦法食囉，唉又浪費咗食材，差差差差差另外成間餐廳嘅侍應服務態度非常大問題，佢地只係關心坐VIP 房嘅客人, 入座果時嗌咗份炸子雞，跟住落完單同我哋講賣哂，之後VIP房客人再落單，又即刻有炸子雞…….. 你訂咗就話啫，佢當時落單都有，其他客人嗌就無……跟住侍應都發現自己講得太大聲俾我哋聽到都用個心虛嘅眼神望住我哋，然後走咗去總結來說，哩次用餐經驗非常令人失望。食物質素嘅問題可能都係廚房問題，但樓面態度都令人失望，基本上成間餐廳都係趕客，我希望哩家餐廳能夠認真反思佢地嘅問題並進行改進，咁樣對待客人係唔會令你獲得回頭客，咁嘅食物質素同服務態度，每個客人中過伏係唔會再嚟希望我的食評能對你們有所幫助，也希望

過年食團年飯，唔想自己喺屋企煮就同屋企係公司附近嗰間中菜食晚市7:30到，當晚只係得五台客吉位多過人成個樓面得三個侍應但有兩個長期喺收銀或者廚房唔知做乜成日要等好耐人走過來先落到單，叫到野，都算呢個唔係算大問題而家好多香港食肆都係咁果晚叫個套餐，個餐牌好似好威咁頭盤俾你三揀一，主菜有幾多揀一粉麵有幾多揀一到頭來落咗單，先後同我哋講咗三次，係三次我哋揀嗰啲嘢都冇叫乜冇乜，係咁叫我哋改樓面同廚房冇溝通嘅咩？人哋落單唔知邊樣有邊樣冇有個女侍應都算好，態度都叫客客氣氣另外嗰個女冇戴眼鏡嘅所謂’supervisor’過嚟叫我哋揀過第二樣，黑面不特止仲晦氣話你哋可以單點唔叫餐我驚你單點都係同我哋講乜都冇咋！態度又差，又唔準備食材你驚晒食材，我們亦都支持，唔好浪費咁好簡單，人哋訂位你問人食咗啲乜嘢嘢先咁你去預幾多食材囉你咁都唔識做？你去到叫人叫個套餐到最後乜都冇焗人食d 唔想食嘅嘢你覺得人哋用餐經驗會點樣樣你唔準備食材？係呀冇嘥到咁咪越做越縮囉，下次唔使再預備咁多食材喇唔怪得個個而家都唔想喺香港出街食飯講緊你呢餐都唔係啲好平嘅嘢食評就唔多講，不過不失只係安排同埋態度甚差，冇下次豆腐煲調味有點鹹炸蝦球