包餃店 (已結業)

昨天到穗禾苑找朋友,竟然見到平時只賣小食的包餃店出售車仔麵,而且配料多達30種以上,配料種類之多,與專營米線和粉麵的鋪頭不遑多讓! 這不禁引起我的為食本能與好奇心,試下味先。我點了響鈴,炸魚皮,魷魚,牛柏葉,還有自家製鹵水豬大腸及鹵水牛肚配油麵。雖然我並不嗜辣,但老闆kenni哥推介他們的秘製辣汁絕對非試不可,所以我要了一湯匙辣汁。淺嚐一口湯,嘩，不得了，很鮮甜，再吃一口豬腸，更是好吃得不得了。沒有醮豬腸未醮辣汁前已經嚐到又鮮味又軟綿綿，有入口即溶的感覺。老闆告訴我,他們的豬腸非雪藏貨,而是用新鮮豬腸用鹵水加配料烹煮10多小時而成,怪不得如此入味。另外，鹵水牛肚亦美味非常,配上秘製辣汁實屬一流。那個辣汁與坊間其他食肆的辣味很不同，口感層次比較豐富，是又香又辣的一種，令人回味無窮。辣汁配上爽口的魷魚及牛柏葉,實在是完美的配搭。另外，響鈴魚皮亦香脆無“臆”味，配上辣汁確實滋味無比。老闆見我吃得津津有味，推介我再試試鹵水鳳爪及鹵水冬菇。平日我對坊間的鳳爪及冬菇都沒有好感，因為通常味道不及住家製。但今日一試，竟可令我改觀。鳳爪鬆軟入味，令我不禁想追加，再來兩爪。至於那些冬菇，入味得很，軟綿小巧

我很喜歡吃雞蛋仔，差不多每天都幫襯包餃店買一餅。上星期五晚包餃店買來吃，可能阿姐太忙，開了爐很久也沒放蛋槳，最後雞蛋仔黑黑的。我每天都吃，知道這個樣子的雞蛋仔是苦的，於是告訴阿姐，苦的雞蛋仔不能接受。接著阿姐大吵大鬧說我不早說焦了不要，浪費蛋槳，接著鬧鐘末響，便給我另一 個末熟的雞蛋仔。在包餃店買野要看阿姐心情，給你一舊炭也不能拒絕，否則罵你半死。有時間，我會行遠些去禾輋媽咪店買雞蛋仔，質素穩定地好，雞蛋仔有蛋香，比第一城雞蛋仔大王 更有蛋味，而沙田中心第一冰站的雞蛋仔只有麵粉味又貴。

路經這裡試了這間小食店。買了手抓餅，撈面和鯪魚肉。撈面跟出面小吃店一樣，手抓餅幾好令人懷念台灣的味道，鯪魚肉很軟滑很好吃。堂食環境一般，有點熱，但快吃都無所謂啦，建議外賣。

阿姐態度差到不得了，冇禮貌之餘仲鬧客人，咁既服務質素真係嚇死人！買小食不是客人嗎？可以隨意辱罵客人，不自我檢討之餘，仲要玩語言偽術，咁樣做街坊生意，老闆真係多得你吾少！做街坊生意都要注重禮貌，呢個年代員工訓練真係吾少得。員工吾係淨係識得整食物就得，對客人要有基本禮貌，街坊買嘢食既經驗都好重要，咁既服務態度只有趕客，阿姐請自我檢討！！

哩到d食物好正👍🏻👍🏻👍🏻特別推介'手抓餅',十分出色😋😋😋食完保証包你上引😄夜晚推介'腐竹雞蛋薏米糖水，味到剛剛好，唔會太甜，而且好足料！員工服務態度一流，十分親民！而且老闆都親力親為👍🏻👍🏻👍🏻

This restaurant have provided really good quality food and service. They are friendly, big smile as always😂I strongly recommend fish ball and pigskin with curry sauce. You need to try it!

小小的店 ，很多小食 ，天天經過買來食 。店員很親切 ，老闆又熱情。燒賣好味，好鍾意飲佢嘅豆漿，腸粉燒賣套餐。開到12點晚上肚餓都可以去買，經常和小朋友一起去買消夜食。食到肥晒，哈哈哈哈

with a friendly English speaking host at this cute and tidy restaurant, you can sample a wide variety of HK's fast food dishes at reasonable prices. great for both a quick snack and a satisfying dinner.

你講得出嘅香港小吃喺呢邊差下多都揾到，選擇好多，攪到我呢種有選擇困難嘅人好難揀。老板見我心大心細，十五十六，就好好人推介我生菜鯪魚肉湯同雞蛋仔。我個仔一早好爽快話要手抓餅加蛋加芝士。好耐冇食過生菜鯪魚肉湯，好味，鯪魚肉食得出好新鮮，好彈牙，鲜味夠。雞蛋仔好扎實，唔會好似嗰啲偷工減料得個殼，食完好飽下。個手抓餅份量嚇我一跳，好厚，熱辣辣好好味，十幾蚊，抵！又有營養，好過買一陣風又多化學野嘅麵包。

貪吃的我喜歡在同一時間品嚐多種美味小食,可惜很多小吃店都只會專攻數項小食,而且味道只是一般而已。最近,我發現了火炭一間美味小吃店“包餃店”。雖然包餃店有很多的分店,但是穗禾苑分店卻與別不同。店舖光線充足,地方整潔,而且設有小量座位及電視機,歡迎顧客慢慢品嚐美食。老闆及員工亦笑容親切,態度友善,我還聽到熟客與老闆之間的對談彷如朋友一般,充滿温情。食物方面,種類繁多: 魚蛋、腸粉、雞蛋仔、台式腸、八爪魚丸、雞脾、碗仔翅、粥、麵…不勝枚舉。各種小食的質素均相當不俗,而要說我的摯愛,可算是老闆親手調製的生菜魚肉。聽說魚肉的調製由老闆悉心炮製,經過多重功夫,所以吃起來魚肉有鮮甜的魚味又具咬勁,且爽口彈牙,令人吃過不停。這間小店可說是我近期的心水小店,我打算於短期內再次惠顧呢!

食物水準很好，種類選擇又多，我特別喜愛辣豬皮，爽口唔會淋，再加上個辣汁……WoW 超正！，個人特別推介煎餃子、雞翼、炒麵亦是我既至愛，再加上一杯珍珠奶茶，超滿足！！環境乾淨企理，值得一試！！！